錢大郎嗤了一聲，不屑道：“我師傅還沒有到想吃什么就吃什么的待遇，姜有財一個毛頭小伙子憑什么有這樣的優待？
再說了，掌柜雖然要他兩個單獨做吃的，但并沒有讓他們想吃什么就吃什么！不行，我得看看他們到底在吃什么，如果吃得太好，我就要向掌柜稟告！”
劉大廚由著自己的徒弟鬧，并不出面制止。
錢大郎真的跑到小廚房，才把探頭往里探，坐在門邊的阿旺抬腳就去把門踢的關上。
錢大郎躲閃不及，那門正好和他的腦門撞在一起，痛死他了。
錢大郎氣得跳腳，在外面嚷嚷：“阿旺！你為什么要用門撞我的腦門？”
阿旺在里面說：“我可沒想過要用門撞你的腦門，我關門不行呀！”
錢大郎捂著被撞紅的額頭，憤怒的說道：“你明明看見我往里面看，你還要關門是幾個意思？”
“你怎么不說說我們的小廚房你探頭探腦的看個啥？”阿旺在里面懟道。
錢大郎陰陽怪氣道：“你們是在做什么見不得人的勾當？不許人看！”
阿旺怒道：“你少血口噴人！”
錢大郎冷哼道：“如果你們沒有做見不得人的事，為什么不許人看？”
阿旺拽拽道：“這小廚房本來就是掌柜給有財專用的，就是怕有人居心不良偷學菜式，你還探頭探腦的看，你還有道理了！”
錢大郎一張伶牙俐齒，馬上懟道：“現在你們又沒有做菜，只是在吃飯，我為什么不能進來看？我又不可能偷學到什么！
肯定是你們躲在里面給自己做好吃的，怕我們看見，所以大熱天的才把門關的嚴嚴的，還拿話唬住我，以為我是唬大的呀！”
阿旺大怒，沖著門板大聲道：“你哪只眼睛看見我們在做好吃的了？你如果冤枉我們，我會和你沒完沒了！”
錢大郎在外面不屑冷哼：“我冤枉你們？那你們敢不敢把門開開，讓我們一看真假？”
阿旺在里面撇撇嘴道：“你讓我們開門我們就開門了，說得我們好像要聽你們的話似的。
反正我們說沒有做好吃的那就是沒有做好吃的，為什么要打開門讓你們一看究竟來證明自己清白，你們算老幾？”
錢大郎立刻回頭煽動那些幫廚和跑堂的：“嘿！你們看，他們這不是心虛是什么？肯定是躲在里面吃好吃的，我得去告到掌柜那里去！”
錢大郎生怕自己動作慢了阿旺和姜有財把飯菜都吃光了，那就沒有證據了，于是像風一樣跑到陳掌柜的房間里。
陳掌柜正坐在書桌前看賬本，見錢大郎跑了進來，問道：“你不在樓下干活兒怎么上來了？”
錢大郎忙不迭地道：“掌柜，你趕緊下去，你不下去可要發生大事了。”
陳掌柜心中一驚，怎么今天的事一件接一件，這些人就不讓自己安寧一會兒！
他跟著錢大郎急匆匆的往樓下去，邊走邊問：“究竟是發生了什么事？”
錢大郎就等著陳掌柜問：“是這樣的，剛才不是掌柜當眾宣布讓姜有財和阿旺單獨做自己的午飯和晚飯嗎？
就算單獨做，那個午飯和晚飯的標準應該也不能超過田、劉兩位大廚吧。”
“是啊。”陳掌柜有些莫名其妙，“雖然這點我沒有明確的跟有財說明，但是我相信有財的人品，絕對不會占我酒樓里的便宜。”
錢大郎冷哼一聲道：“掌柜宅心仁厚，以真心待人，焉知別人會不會以真心待掌柜！現在姜有財和阿旺就很有可能躲在小廚房里吃好的！”
“哦？”陳掌柜已經隨著田大郎來到了小廚房跟前，大廚房里所有的人幾乎都站在小廚房的跟前。
錢大即用手指著那些人：“掌柜如果不好好處理這件事，只怕人心渙散，以后大家都不會好好干活兒了。”
這個后果有點嚴重。
但是陳掌柜不愿意輕易去冤枉姜有財，就問：“你怎么那么肯定有財和阿旺在做好吃的給他們自己吃？”
錢大郎道：“我剛才只是想看看他們吃什么，阿旺就把門關上，不讓我進去看，還說我沒資格進去看，我想我沒資格，掌柜總有資格吧。”
為了逼著陳掌柜把門打開，看看姜有財他們在吃什么，錢大郎又加了一句：“如果掌柜不把這件事搞個水落石出，我想大家伙肯定都有些心冷，覺得是掌柜在包庇姜有財和阿旺。”
陳掌柜聽出錢大郎字字句句都在煽動那些幫工和跑堂，而且在逼著他去調查姜有財，心中很是不爽，皺皺眉不耐煩的說道：“好了好了，我知道了，你別啰嗦了。”
他走上前去輕輕的敲了敲虛掩的門，溫和地對里面道：“有財，阿旺把門開開。”
阿旺馬上就把門打開了，邊往嘴里扒飯邊對掌柜道：“掌柜，是不是有人在向你打報告，說我們在做好吃的給自己吃？那就請掌柜進來看看我們吃的是什么？”
陳掌柜先看了看阿旺碗里的飯菜，又走進廚房來一看。
廚房灶臺上除了放著一碗紅綠相間的素菜外，再不見別的菜，姜有財碗里吃的和阿旺碗里吃的一模一樣。
陳掌柜指著那一碗素菜問：“這是什么菜？”
阿旺道：“這根本不是菜，是有財做冬瓜骨頭湯削下來的冬瓜皮炒的菜。”
陳掌柜僵了僵，看向姜有財的目光里滿是歉意。
人家有財拼命給他節約錢，連最便宜的竹葉菜或者莧菜都沒有舍得炒一把，用冬瓜皮炒菜下飯，還有人告他們的黑狀！
陳掌柜越想越氣，走出小廚房，惱怒地對著那些個圍觀的幫廚跑堂還有錢大郎等人道：“你們不是一直懷疑有財躲在里面給他們兩個人做好吃的嗎？你們進去看看人家吃的是什么！”
那些人你望望我，我望望你都不敢進去。
陳掌柜大喝一聲：“你們今天都必須得進去看一遍，不然又會說我在背后包庇有財了！”
那些人這才迫不得已魚貫而入，看了一圈，果然姜有財和阿旺都是吃的一個素菜。
但是這個素材真的是用冬瓜皮炒的嗎？他們深表懷疑，只是沒人敢說出心中的疑問罷了。
陳掌柜冷冷的盯著錢大郎：“你在我慶香樓也干了有三四年了，算是老人了，不說為慶香樓的生意出把力，反而在里面搞事！我可不敢再留你了，你去賬房那里把工錢結了，明天開始不用來了！”
錢大郎頓時傻了眼，為自己分辨道：“掌柜，這事不能完全怪我，是我要進去看，阿旺他們不讓我進去看，所以才造成誤會的。“
姜有財淡淡道：“阿旺沒跟你說嗎？不是我們不讓你進，是你沒資格進！再說了，就算你懷疑我們，在沒有半點證據的前提下你就煽動他人，而且還告到掌柜那里去，你這不是唯恐天下不亂嗎！”
陳掌柜冷著臉對錢大郎道：“今天這事我不可能放過你！不然大家有樣學樣，今天這個來懷疑有財，明天那個來懷疑有財，我得天天給有財證明清白，有財他還做不做菜了？我們慶香樓就擎等著垮掉吧！”
陳掌柜派人到前面大堂去讓賬房把錢大郎的工錢算出來，讓他拿了工錢滾蛋。
錢大郎還要垂死掙扎：“我在這里也呆了好幾年，從來就沒聽說過用冬瓜皮做菜，騙誰呢，冬瓜皮做的菜會這么香嗎？肯定是見掌柜來了，有財和阿旺把好菜給藏起來了，或者已經吃光了。”
姜有財掃了一眼眾人，見其他人雖然沒開口，但流露出的神色是很認同錢大郎所說的話的，于是道：“你若不信，我當場做一盤就是。”
陳掌柜擺擺手道：“有財，你不必理這條瘋狗！我是東家，我還不能辭退他了！”
姜有財吩咐阿旺去洗一大盤冬瓜皮出來，然后對陳掌柜道：“雖然這里所有的人的去留都由掌柜說了算，但是掌柜還是以理服人的好。”
阿旺把冬瓜皮洗干凈之后，又瀝了瀝水，姜有財帶著阿旺來到了大廚房，現場炒了一盤素炒酸辣冬瓜皮出來，裝盤之后，把那碗素炒酸辣冬瓜皮扔在灶臺就走了。
陳掌柜道：“有財當著你們的面做了一盤冬瓜皮，你們可以嘗嘗看這盤冬瓜皮的味道是不是和你們聞到的味道一樣的。”
田、劉兩位大廚早就想嘗嘗怎么冬瓜皮可以做得這么好吃，于是道：“我們來嘗嘗冬瓜皮做的菜是個什么滋味？”
兩個人率先嘗了幾口，細細的品嘗，其他人也都跟著拿起筷子，每個人品嘗了一兩口。
脆、辣、鮮！和他們在小廚房門口聞到的菜的味道一模一樣！
所有人都在心底驚嘆，真沒想到姜有財那小子果然有兩下子，居然把冬瓜皮能夠做得這么好吃！
要不是他們事先知道這是冬瓜皮做的菜，肯定以為是個什么珍稀品種的蔬菜做的菜！
陳掌柜看著錢大郎，冷冷道：“你現在還有何話好說？”
錢大郎垂頭喪氣在眾人的目光中灰溜溜的領了工錢離開了慶香樓。
陳掌柜不放心那一大湯吊的苦瓜燉排骨，問姜有財：“苦瓜燉排骨開張了沒有？”
姜有財笑著道：“掌柜不急，苦瓜燉排骨剛剛煨好，等再來客人就可以賣了。”
陳掌柜輕輕哦了一聲，離開時還忍不住回頭看了一眼那一大湯吊的苦瓜排骨湯，很是憂心忡忡。
姜有財才只休息了一小會兒，就又有食客陸陸續續的進來點餐。
有一桌客商因為大熱天的趕路，全都或多或少的有些上火，于是問伙計這店里有什么菜是降火的。
那個伙計答道：“我們酒樓新推出了苦瓜燉排骨，客官不妨嘗嘗看。”
一個客商皺了皺眉：“苦瓜呀，我最不愛吃，苦瓜燉排骨，那湯該有多苦呀？”
那個小伙計硬著頭皮說：“我們大廚說了，他燉出的苦瓜燉排骨湯水絕對沒有一點苦味，只有清涼味，湯水如果有苦味的話，這道菜是不收錢的，只有苦瓜本身有一點點微苦，但苦得恰到好處，客官嘗嘗就知道了。”
那個客商顯得猶豫不決，其他幾個客商道：“苦瓜清火挺有效果的，管它苦不苦，我們先來一碗再說，這咽喉腫痛，牙齦也腫了，實在是太難受了！”
那個客商想了想，勉為其難的點了點頭。
伙計記完他們想吃的菜名，就進了廚房傳話。
因為苦瓜燉排骨是早就已經燉好了的，可以直接裝進湯盆里端出去，所以那桌客商最先上桌的菜就是苦瓜燉排骨。
那一桌客商每個人用勺子舀了些苦瓜燉排骨到自己碗里。
那個怕吃到苦味的客商抬眼看著其他人，見他們每個人都喝了兩口湯，這才問道：“湯水苦嗎？”
那幾個人都搖頭：“半點不苦，只有一股淡淡的清涼，喝著特別舒服，不信你自己嘗嘗。”
那個客商像要品嘗毒藥似的，首先就把眉毛給皺了起來，然后舀了一小勺湯水送到唇邊，一副視死如歸的樣子，一仰脖子把那口湯水給灌了下去，細細品嘗，咦，怎么真的沒有一點苦味？
他又一連喝了好幾口。
這湯水不僅沒有一點苦味，而且還真的有一點點清涼的感覺，但這種清涼的感覺絕對不是薄荷那種清涼。
并且因為排骨湯里加了苦瓜的原因，湯水一點都不油膩，可口，鮮香。
排骨也燉得恰到好處，排骨上的肉酥爛，稍稍一咬就骨肉分離，吃在嘴里入口即化。
那個怕吃苦瓜的客商見他的同伴們連苦瓜都吃得津津有味，問道：“這苦瓜也好吃嗎？”
他的同伴都吃得連頭都不抬。
其中一個嘴里塞滿了食物甕聲甕氣道：“好吃！苦瓜燉排骨，這樣做真好吃，不僅有苦瓜的清香，還有排骨的鮮香，兩者結合起來，簡直妙不可言！”
那個怕吃苦瓜的客商白了那個同伴一眼：“你也說的太夸張了吧，苦瓜能有多好吃？”
他同伴道：“你自己嘗嘗就知道了。”
那個怕吃苦瓜的客商就夾了一塊苦瓜小心翼翼的咬了一口，細細的品嘗了一下味道，真的像他們說得那么好吃！
不愛吃苦瓜，最后卻把自己碗里的苦瓜都吃完了不說，又盛了一些又吃了。