小說:
作者:
更新時間:1970010108:00:00
源網站:
王思敏雖然廚藝不佳,但還是能看出門道來的,沈依依攤面皮和糊雞蛋的動作看似簡單,其實極為考驗技術,就憑她一手拿勺,一手緩緩轉動大鐵鍋的本事,便不是一朝一夕能練成的。
本來她還想讓光祿寺的廚子來偷個師,看來只能算了,短短三天的時間,肯定學不會。
那邊,大鍋里的雞蛋微微凝固,沈依依便把蒸熟的糯米平平展展地鋪了上去,用鍋鏟壓結實了;隨后,她又把炒好的肉、豆干等味料鋪在了糯米上。
除了轉鍋攤面皮兒,其他的步驟看起來挺簡單的嘛,王思敏正想著,就見沈依依手腕一抖,鐵鍋一顛,速度快到讓她眼前一花——等她再度定睛朝鍋里看去時,所有的食材已經全部翻了面,金黃的皮面在上,糯米和餡料在下了。
給鍋里的食物翻面,不算難事,但這么大的鐵鍋,鍋里的食材還分了好幾層,想要整整齊齊地翻過來,真不算簡單的事。翻得慢了,糯米會散,翻得快了,味料會撒出來,須得把力道和速度都控制得十分精準,也許,還得加上一點熟能生巧的巧勁兒。
好吧,她收回先前的話,做豆皮一點兒都不簡單,不是一朝一夕可以學會的。如果這豆皮滿足禮賓院的要求,到時得請沈依依親自來做。
翻好面的豆皮熱了一會兒,沈依依將其分成等份的小塊,調小了火:“熟了!就這樣擱在鍋里,想吃的時候再盛。”
現在就是想吃的時候!王思敏喚了人進來服侍,盛起一碗,嘗了起來。
面皮兒軟滑,糯米鮮糯,味料口感豐富,相互融合在一起,是那樣地和諧,一點兒也不突兀。
王思敏嘗了一塊,頗有些激動了:“這豆皮肯定行!你等著,我要請我爹來嘗!”
王思敏雷厲風行,當即命人把她的父親,光祿寺卿王德讓請了來。
王德讓嘗過豆皮之后,連聲稱贊,道:“趕緊盛一盤子,給禮賓部送去,問問他們行不行!”
王思敏見王德讓很滿意,這才向他解釋沈依依:“爹,這是蔡禮的夫人,豆皮就是她做的。”
王德讓道:“沈家的女兒?難怪。”
連王德讓都知道她是誰?本尊的“知名度”可真高。沈依依屈了屈膝,給王德讓行了禮。
許是看在豆皮的面子上,王德讓雖為從三品的官員,待她卻很客氣:“估計這兩天,禮賓部會把食單定下來,倘若他們選中了豆皮,還得請蔡夫人幫幫忙。”
王思敏快言快語地對她道:“到時會有禮賓部的官員去找你的。”
“行。”沈依依爽快地答應了。
王德讓命人把剩下的豆皮打了包,對沈依依道:“無論豆皮成與不成,今天蔡夫人都受累了,改日我讓思敏準備謝禮,登門致謝。”
“王大人不必客氣。”沈依依忙道,“倒是我今天來光祿寺,是想挑一樣食材,不知能不能請王九小姐帶我逛逛?”
她說著,把腰牌取出來,給王德讓看:“這是皇上御賜之物,我想把它用了。”
王德讓身為光祿寺卿,自然知道有這么一塊腰牌,當即對王思敏道:“那你快帶蔡夫人逛去,不管她要什么食材,都給她找出來。”
王思敏脆聲應了,挽起沈依依的胳膊,把她帶去了后面的食材庫。
邁進食材庫的大門,沈依依便知道請王思敏陪她,是無比正確的選擇了。這里的食材琳瑯滿目,五花八門,足足裝滿了好幾個院子,除此之外,還有地下冰窖,若非有人帶領,估計繞上一天都看不完。
王思敏問她道:“依依,你想要什么食材,我幫你找。”
沈依依道:“我想要梅花脯。”
“梅花脯?那東西收在果子庫,你隨我來。”王思敏帶著她朝另一間庫房去。
路上,沈依依問她道:“宮里貴人們吃的梅花脯,是不是都在光祿寺收著?”
“是。”王思敏答道,“怎么,你想要宮里貴人們吃的梅花脯?”
沈依依笑道:“好容易來一趟光祿寺,當然想帶點不一樣的東西回去了。”
說得也是,王思敏不疑有他,領著她到了果子庫。
在果子庫的一間小房間里,靠墻立著一面大柜子,柜子上密布小抽屜,抽屜上貼著標簽,井然有序。
“宮中貴人們吃的梅花脯,全在這里了。”王思敏道,“這里平常不讓人來的,即便你有腰牌也不行。不過今天你幫我做了豆皮,來而不往非禮也,我便帶你來一次,你出去后可不要跟別人說。”
沈依依連忙謝她,朝墻邊的抽屜看去。
王思敏打開其中的一個抽屜,對她道:“這是皇上愛吃的梅花脯,是晉國府進獻的,但不知怎么回事,現在買不到了。”
沈依依走上前去一看,那抽屜里放著寥寥數顆梅花脯,每粒梅花脯的中間,都赫然夾著一片芙蓉花。
芙蓉梅花脯,這不是她做的么?她如今已經離開武昌府,嫁進了驃騎大將軍府,當然買不到了。
原來芙蓉梅花脯是入了皇上的眼……沈依依想著,關上了抽屜:“我不要皇上吃的梅花脯,我要太后吃的那一種。”
“太后吃的啊……我幫你找找。”王思敏挨個看標簽,沈依依自己也看了起來。
她們很快便找到了屬于太后的抽屜,然而抽屜內空空如也,什么都沒有。
沈依依手搭在抽屜上,有片刻間的失神:“太后不吃梅花脯么?”
“吃的,太后最愛梅花脯了。”王思敏肯定地道,“就是因為太后和皇上愛吃梅花脯,宮中眾人才競相模仿的。”
原來是吃的,沈依依稍稍定了下神:“那這抽屜怎么是空的?”
“我也不知道。”王思敏搖搖頭,又覺得自己沒能幫上沈依依的忙,很不好意思,“回頭我幫你問問去,實在不行,我進宮給你偷幾顆來!”
“我是不是太饞嘴了?”沈依依故作羞澀狀。
“沒事,我也饞。”王思敏掩著嘴笑,“沒找到你要的梅花脯,我帶你逛逛別的去?”
“行。”沈依依自然愿意,隨她逛起了食材庫。
蔡禎朝著城西小院一路疾奔,在半道上碰見了蔡禮。蔡禮神色匆匆,衣衫不整,臉色酡紅,像是剛跟人打了一架似的。
不過他經常跟人打架,蔡禎沒有在意,只拉著他問:“哥哥,你看見大嫂了嗎?”
“沒看見,我也在找她。”蔡禮一面說著,一面四處張望。
“奇怪,大嫂去哪兒了,我剛才還看見她跟胡世子在一起。”蔡禎滿臉疑惑。
蔡禮不張望了,看向了她:“你大嫂跟胡子元在一起?”
“是啊!胡世子還送了大嫂一盒脂膏呢,那脂膏盒子花里胡哨的,可真不怎么好看。”蔡禎一面回憶,一面道,“不過脂膏是百香坊的,價格肯定不便宜。”
“這話不要亂講,肯定是你看錯了。”蔡禮皺眉道。
“脂膏在那兒呢,我能看錯?”蔡禎不高興了,“哥哥,有憑有據的事,你都不相信,這心是不是太偏了?”
為更好的閱讀體驗,本站章節內容基于百度轉碼進行轉碼展示,如有問題請您到源站閱讀,。
邀請您進入最專業的網站閱讀,,!
可以使用回車、→閱讀
開啟瀑布流閱讀
本站內容系快眼看書根據您的指令搜索各大小說站得到的鏈接列表,不代表快眼看書贊成被搜索網站的內容或立場
Powerby,Proces色din0.028(s),Memory:0.359MB,Sqls:3,cacheread:36,cachewrite:3:0.
模版設計:,。