喔！喔！喔！
隨著一聲嘹亮的雞鳴，簡恒知道這個小時東方的山脊已經開始發亮了，也就是說牧場嶄新的一天已經正式開始了。
擱在以前，簡恒這邊還要拖拉一下，有點兒起床氣什么的，可是今天一聽到光腚雞打鳴，簡恒很快坐了起來，揉了揉眼睛下床，連第二遍雞打鳴都不用已經開始準備洗潄了。
五分鐘不到，簡恒扛著自己的馬具，已經出現在了馬廄的門口。
可能是聽到了簡恒走過來的腳步，黑豆從自己的小隔間里發出了一陣陣熱情的馬嘶，還不住的用前蹄踢著自己面前的門。
簡恒樂呵呵的走到了黑豆的隔間門口，伸手把掛扣一提：“行了，行了，沒事干跟門過不去干什么，今天圍牛，你小子行不行啊，不行的話我就換馬啦？”
一邊和黑豆聊天，簡恒一邊雙手在黑豆的鼻梁還有脖子處不住的愛撫著，經過昨天的事情之后，簡恒發現自己對于黑豆的了解還是太少了一些，又或者是以前自己對它太沒有太大信心，經過昨天才發現，其實黑豆已經可以成為一匹很出色的乘騎馬了。
放了黑豆出來，簡恒便開始給黑豆簡單的刷了幾下毛，這后伸手在它的后背上仔細擦查了一下，避免有什么小碎石啊，小土塊什么的藏在馬毛里，如果有這些東西的話，可能在騎的過程中硌到馬，這會讓馬感到很不舒服。
如果出現在這樣的情況，輕側把人掀下馬，重則可能一下子把人給摔死。所有的老騎手在放馬墊之前都要檢查一下，這還不能是走形式，要放到心中形成一個固定的習慣。
檢查完了馬背，然后在看一看鞍墊，拿起來在旁邊的木柱上摔了兩下，把灰啊還有什么的都盡量打掉，然后在用手撫上一遍，這才墊到了黑豆的背上。
最后甩鞍，勒肚帶什么的一氣下來也就如行云流水一般的完成了。
騎上了黑豆，簡恒來到了牧場的牲口棚前，還沒有到棚前，耳中便聽到了章嘉良不斷的吆喝聲。
等著簡恒走到了圍欄的旁邊，發現自家的雜貨群也就是鹿牛混使群，還在圍欄的附近打著轉，根本沒有進欄。
看到簡恒過來了，章嘉良有點臉紅了，望著簡恒一臉的慚愧，不好意思給自己找理由，今天早上的趕牛入欄這么簡單的任務都沒有完成，讓章嘉良有些慚愧。
按道理這個時候，章嘉良要把雜貨群趕進圍欄里，然后通過一分道口，把需要打印記的牛趕進去，然后趕進狹長的通道。
在過道的盡頭就是一個夾牛的大鐵箍子，牛一進去人只在一拉把手，牛便被死死的夾住，然后便可以給牛烙印記了。
但是現在，別說是分牛了，雜貨群現在連圍欄還沒有進呢，無論是大牛還是乾隆，兩個貨都擺出了一副死不進圍欄，老子要出去浪的架式，根本就沒有進圍欄的架式，堵了這個跑了那個，誰都能帶著雜貨群。
一時間讓章嘉良束手無策。
俗話說的好，射人先射馬，擒賊先擒王。
趕牛也是這樣的，先要把牛王趕進去，整個牛群才會老實的跟進去，現在作為牛王的大牛擺開了架式根本不鳥章嘉良，章嘉良哪里會有什么辦法。
至于便用武力，章嘉良不是沒有琢磨過，只是想到眼前的家伙可以一下頂死一只美洲野牛，立馬便歇了這個心思，因為他感覺自己這一人一馬，真挨不了這一下子。
黑豆也不知道怎么的，似乎挺喜歡大牛和乾隆的，一看到倆家伙便歡快的嘶鳴起來。
簡恒也不多話，直接騎著黑豆把大牛往圍欄里趕。
簡恒這里一動，大牛和乾隆立刻老實了，大牛帶頭走了進去，乾隆這個貨還居然幫著簡恒打起了下手，不住的用自己頭頂碩大的鹿角威脅著雜貨群，跑的慢的，幾乎每個都被它頂了一下子。
“老大！”等著最后一只小鹿蹦蹦跳跳的進了圍欄，章嘉良關上了圍欄門，對著簡恒很不好意思的想說點兒什么。
簡恒擺了下手：“不怪你！”
簡恒給章嘉良布置這個任務的時候，沒有考慮到章嘉良根本管不了牛群，別說是章嘉良了，就算是換老牛仔過來，控制不了大牛和乾隆兩個貨，都是白搭！
老牛仔能控制么？那不扯淡么，他們要能控制，他們就是空間的主人了。
“爐火什么的都生好了沒有？”簡恒問了一句。
章嘉良點頭說道：“火都生好了，剛看了一下印戳都燒紅了”
“那就行了，任務完成的很好，大牛你趕不了不怪你”簡恒說了一句，便催著黑豆，在圍欄里開始分切牛群。
目的是為的是把其中的鹿群和牛群分開，同時把牛群趕往左手的狹長小通道。這個小通道呈漏斗形，越往里越狹下，最后只能供一頭牛走。
簡恒這邊一動，大牛和乾隆立馬明白了主人的意思，大牛帶著牛群往過道走，而乾隆則是呦呦的叫著呼喚著鹿群往自己這邊來。
原困擠在一起的牛群和鹿群瞬間就像是水和油一樣分成了兩塊。
原本該高興的事情，簡恒卻是看的撓頭了，因為原本自己就四十幾頭牛，現在牛群差不多有六十來頭，多出來的二十來頭直接就是美洲野牛，看樣子還是一水兒的母野牛。
“黃小冬他們呢？”
簡恒現在也沒有辦法啊，只能就這么將就著來唄，到時候遇到母野牛不打戳好了。
“喏！”章嘉良剛想說些什么，頭一抬看到了黃小冬和趙維兩個騎著馬，一副標準牛仔的打扮過來了。
簡恒看了他倆一眼，發現黃小冬騎的有模有樣了，但是趙維在馬上像個樁子似的，于是不由來了一句：“怎么同樣時間學的，一個騎的不錯，一個騎的像是蹲在馬背上的大馬猴似的！”
章嘉良笑著解釋說道：“黃小冬練的多唄，一天活下來都累的跟狗似的，趙維一歇下來就補覺，黃小冬這邊每天都要練上四十分鐘到一個小時的馬術才睡，時不時的還能給我幫個忙什么的”。
“哦！”簡恒望著兩人若有所思的來了一句。
“老板，我們要做什么？”黃小冬兩人來到了圍欄外，沖著簡恒樂呵呵的說道。
簡恒說道：“簡單，你們倆個也不需要騎馬，一個進里面來，一個站在外面那個過道邊上，負責把這些牛往里頭趕，每人一根小棍就行了用不到馬的”。
這話很好理解，牛王都進了，牛群只要有人在后面趕，牛很容易順大溜的跟進狹道里去的，活兒很輕松也很容易干。
換了一人進來，簡恒和章嘉良則是出了圍欄，一起來到了狹道的盡頭，也就是夾牛閘的旁邊。
閘門是兩片鐵板，厚到是不厚，只是用來擋住牛的，把牛固定主要靠的是夾牛的鐵柵夾子，每一根柵欄都是由手腕粗的鋼管焊制的，一邊一片，每片都呈半個弧形，合起來截面像是一個柳葉，合緊的時候正好可以把牛夾的一動不動完全沒有空間掙扎，放開之后，又很容易讓牛通過去。
啪！啪！
簡恒一邊演示如何使用閘道，一邊給章嘉良說著使用的要領。
這東西得有點兒力氣才能用的起來，因為雖然其中用到了杠桿齒輪等等原理，但是這東西畢竟很原始，沒有把子力氣還真玩不了太久。
“試一下！”說完簡恒讓開了位置，讓章嘉良試著先用一下。
章嘉良挺聰明的，并且學的認真，一教就會了，簡恒看了幾下之后，便點頭贊了他一句。
“開始干活！”
簡恒走到了章嘉良的對面，那邊擺的是生的正旺的爐子，爐膛里面煤塊已經快了檸紅色。戴上了厚厚的隔熱手套，簡恒伸手拿了一塊印戳看了一下，已經發紅了，正是好使的時候。
把印戳放了回去，簡恒伸手拉了一下里閘，最先放進來的自然是大牛。
“放出去！”簡恒伸手拍了一下大牛的屁股，示意章嘉良把大牛放出去。
章嘉良說道：“要不也烙一下它吧”。
“它誰偷的走！”簡恒說道：“別扯淡，快點兒干活！”
哐當！
章嘉良把閘門的擺手向下一拉，大牛便跑了出去，站在外面沖著里面的牛群還哞哞的叫著。
哐當！
下一個進來的母牛就沒有這么好運了，被夾子直接夾了個死死的。
簡恒拿起了燒紅了印戳直接往它的屁股上這么一蓋。
嗞啦！
隨著一聲印戳蓋到牛肉上發出肉焦的聲響，同時伴著牛皮被燙焦的胡味兒，還有母牛吃痛的一聲哞，一頭牛印戳的工作便算是完成了！
“好了！”
簡恒的話一落，章嘉良那邊先是放開了夾，然后放開了閘門，一下子自由的母牛，立馬躥了出去，生怕跑的晚了自己再挨剛才那一下子。
整個一套很機械的動作，要重復四十來次，而且因為有母野牛的存在，又不得不多加了二十來次。
中途，黃小冬過來替了章嘉良，兩人交換使了六十幾次，等著整個活兒干完的時候，兩人的胳膊都有點兒吃不消了。