奮斗在晚明第一百八十一章 土豆宴(三)(第四十六更,求訂閱,求月票!)_宙斯小說網
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第一百八十一章 土豆宴(三)(第四十六更,求訂閱,求月票!)


更新時間:2017年11月01日  作者:一袖乾坤  分類: 歷史 | 兩宋元明 | 一袖乾坤 | 奮斗在晚明 

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很快三樣菜都端了上來,擺在孫悟范的面前。

死胖子光聞味道就陶醉的眼神迷離,咽了一口吐沫道:“寧賢弟,你覺得我先嘗哪道菜好呢?”

“這個嘛,看孫兄的喜好了。不過呢,這焗土豆泥放涼了可不好吃。”

經由寧修這么一暗示,孫悟范便將懸在空中的筷子探向了焗土豆泥。

“孫兄,這道菜用勺子來吃更好些。”

“呃”孫悟范頗是有些尷尬,寧修便拿起勺子示范了起來。

“像這樣,舀一勺子。”

他把勺子遞給孫悟范,死胖子毫不猶豫的一口吞下。

“嘖嘖,這味道”

寧修有些緊張的問道:“怎樣?”

“太特別了。”

孫悟范發現自己很難用一個詞準確的描述焗土豆泥的口感。這種感覺就像是把披薩和蒸土豆混在一起。

“孫兄再嘗嘗這炸薯條。”

寧修把一個小碟子往孫悟范身邊推了推道:“吃的時候用薯條蘸一點鹽巴,口感最佳。”

說起炸薯條最經典吃法當然要數蘸番茄醬了。

可現在沒有番茄醬,要研制也需要時間,便退而求其次采用蘸鹽的吃法吧。

大塊的鹽巴已經被寧修碾碎,現在碟子里的都是些細碎的鹽末。

“唔。”

孫悟范有些猶豫,這上手直接吃似乎有些不太衛生吧?最終他還是夾起筷子,夾了一枚薯條蘸了鹽巴送入口中緩緩咀嚼。

看著孫悟范的腮幫子一鼓一陷寧修簡直要笑噴了。

嘖嘖,這胖子啥時候吃東西這么斯文了?

比起焗土豆泥,孫悟范顯然更喜歡炸薯條的味道。

這玩意和炸雞口味相近,一葷一素相得益彰。若是兩者能夠搭配在一起,絕對是一個王炸級別的套餐啊。

“寧賢弟,這薯條的味道實在太美妙了。我覺得你可以把它和炸雞搭配起來。唔”

受到美味刺激的孫悟范也顧不得許多了,他索性上手去抓薯條,一抓還是一大把

咳咳,看來是寧修想多了。

孫悟范這種吃貨遇到美食怎么可能吃相矜持呢?

一連吃了半盤子炸薯條,孫悟范的速度才有所放緩。

寧修抓住機會道:“孫兄不妨試試這道醋溜土豆絲。你放心,那半盤子薯條不會有人動的。”

孫悟范被說的面色一紅,便重新拿起筷子夾了一刀土豆絲。

醋溜土豆絲顯然符合東方人的味蕾。它酸咸得當,在刺激味蕾的同時又不會讓人覺得突兀。

孫悟范閉著眼睛咀嚼著土豆絲,看表情簡直精彩極了。

“寧賢弟,這些菜的做法你是怎么學到的?”

“自然是伊尹他老人家托夢于我。”

孫悟范睜開眼睛白了寧修一眼:“跟我還說什么謊話,你覺得我會信嗎?”

“確實是托夢啊,不然寧某怎么可能突然之間學會這么多菜肴的做法?”

寧修倒不是有意騙孫悟范而是無可奈何。

他能怎么辦?難道他要說這些都是幾百年后的日常菜肴?

孫悟范眼皮跳了跳。

算了,糾結這些作甚,有好菜吃他娘的就是。

三樣菜對孫悟范來說簡直就是開胃的,用了不到一刻鐘孫悟范便全部吃光。

他拍著肚子打了個飽嗝,十分滿意的說道:“嘖嘖,寧賢弟啊,不是為兄夸啊。你這土豆宴怕是要席卷荊州了。”

“孫兄就沒有什么建議?”

“建議?不存在的。此菜只應天上有,人間哪得幾回嘗啊。”

如孫悟范所說,寧記酒樓推出的土豆宴真的在荊州大地掀起了一陣美食狂潮。

食客盈門自不必說,還有許多大戶人家的仆從提前一天來排隊,為的就是能夠給主家占到一個位置。

土豆宴的美名一傳十十傳百,別管是達官顯貴還是士紳公子都對這種美味十分傾慕。

寧修根本不需要做什么營銷,僅僅靠食客們的口耳相傳就夠了。

這種火爆的場面自然把寧良樂壞了。

老爺子迎來送往滿面春風,數錢的時候總是笑出聲。

自家兒子真是出息了啊。照這樣下去家財萬貫算什么?十萬貫,百萬貫也不是不可能啊。

便在寧良樂的合不攏嘴時,寧修又提出一個令他瞠目結舌的建議。

提供餐食外賣服務。

據寧修解釋,這外賣服務就是把做好的酒菜按照食客提供的地址送去,不同于堂食,是一種新的消費模式。

寧良起初不怎么愿意,因為這加大了酒樓的工作量,還得單獨雇傭一些外賣員。

但在寧修的一番勸說下寧良還是同意試一試。

這小子鬼點子多,萬一又讓他賭對了呢。

外送服務一開始并不算多火爆,主要是食客們擔心菜肴會在配送途中變涼,影響口感。

對此寧修調整了策略,只對那種對溫度要求不高的菜肴配送,其余菜肴一概堂食。

而且配送范圍被他限定在方圓一里以內,這樣可以最大程度保證菜肴的口感。

如此一來外賣變得火爆了起來,寧記酒樓接受的訂單無數,需要加班加點才能將訂單全部配送完。

甚至縣衙、府衙都希望寧記酒樓可以定時配送菜肴。價錢嘛,反正是衙門來出,好商量。

也有唱反調唱衰寧記的,但那些都是一些同行。他們眼紅寧記酒樓的生意火爆,便編排出許多段子來詆毀寧記。

好在群眾的眼睛是雪亮的,這些流言蜚語并沒有對寧記酒樓的生意造成多大的印象。

那些唱衰詆毀寧記的同行也沒有因此得到任何的好處,他們的酒樓前仍然門可羅雀。

另一些同行比較有想法,他們派出伙計扮成食客的模樣混到寧記酒樓試吃新菜,并將菜肴的品式口味記下,照葫蘆畫瓢模仿了起來。

可他們畢竟沒有掌握這些菜肴的核心工藝。即便能弄到原材料,做出來的菜肴味道也和寧記的“原版”相去甚遠。

食客們都是極為挑剔的。他們也許會去試吃一次,但發覺味道不對后,絕不會再去第二次。

飲食業的競爭就是如此殘酷,哪怕菜式相仿價格更優,但如果菜品的味道比不過也是不可能招攬到食客的。


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