佛前青蓮：、、、、、、、
其實剛才顧敏說讓素蘭抄錄一份的時候，她便有些不高興。
雖說，那些菜色是格格想出來的，可是在她看來，那是能讓主子爺過來的其中一個原因。
現在，格格和武格格分享，這算什么呀。
你說格格做事怎么不動腦子呢，這種事是能分享的嗎？
到時候，福晉來向你要一份，你也給？
李福晉來向你要，你不是也得給？
府里人手一份，你還混個p啊！！
又不是長得國色天香，我見猶憐，琴棋書畫樣樣精通的。
你能爭寵的，也就是靠這個美食了。
怎么還可以大方的和人分享的啊？？
武氏看了看焦急的葫蘆便道，“你是真不懂還是裝不懂啊？？”
“其實吧，你們會了，那又如何呢？我的腦袋畢竟還是長在我的脖子上不是？”
顧敏笑得挺開心的。
武氏細細一思索，也對，是這么個理。
她賣了人情，又給了四爺新鮮感，哪里還會拴不住四爺的心的？
再說了，四爺在別的院里吃到顧敏院里擅長的菜色，頭一個想到的，不還是她？
確實，論出身，論長相，論琴棋書畫，顧氏都是墊底的。
可人家現在得寵的程度僅次于李氏罷了。
憑的不就是那源源不斷的吃食把四爺喚過去了？
這人哪，誰也不是簡單的啊！！
“對了，四爺不吃肥肉的，你這樣放進去，四爺會愛？”
剛才顧敏有給武氏進解過。
像蝦滑的話，小方她們都知道怎么做。
所以她們是把蝦肉也去了蝦線，然后放一邊備用的。
葫蘆到了之后，就吩咐武氏小廚房的人，一起把蝦肉吸干了表面的水份。
然后再把吸干水份的蝦肉用刀背剁成泥，放入盆中，加入紹興黃酒，少許的鹽，白胡椒粉，攪拌均勻。
再接著放入雞蛋清，用手朝一個方向攪打上勁。
然后加入切成米粒大小的肥豬肉粒。
那時候武氏對最后加入肥豬肉粒感覺挺奇怪的。
在她看來，不是應該一起加入的嗎？
然后一些剁，這樣口感會好些？
顧敏倒也沒說什么，只是讓葫蘆同樣的操作了兩份。
用事實說話才是最適當的。
頭一份是肥豬肉粒沒剁進去，只是最后才加進去的。
另一份則是把肥豬肉一起剁了進去。
兩份一起嘗，高下立見。
“或許到時候也可以上兩份，看看爺喜歡哪種的。
我個人覺得，放了肥肉粒的味道更加香滑可口些。
其實人的口味呀，總會有改變的，像武姐姐你，之前不是也不吃雞皮的？
可是你嘗過之后，是不是覺得，雞皮在一起，更加的美味。
嘴里會帶有一種甘香的？”
顧敏笑了笑道。
她倒是真沒怕過，反正她記得，她用公筷給四爺挾菜，四爺基本都是吃了的。
雖說有的時候，是皺了眉頭，強咽下去的。
不過，顧敏還是挺樂此不疲的。
你說咱得營養均勻是吧？
打死她也不會承認，她就是想看四爺強忍眉頭，強吃菜的那種表情。
哇哈哈，咱就是小人得志，你咬我啊？？
“顧格格，那么說，小廚房在剁紅燒獅子頭時，那剁肉最好也是如此了？
先剁精肉，再把肥肉丁加進去？”
小圓突然問道。
“這個啊，我個人感覺是分開口味好些，你們自己也試試，畢竟個人口味不同嘛。”
以前顧敏也是一起剁的，不過，后來現，分開的口感更加好些。
主要是她把肥肉也剁碎了，蒸的時候，會變成肥油。
后來她就習慣把精肉剁個一千幾百刀，然后把肥肉粒切成米粒般大小的丁。
到時候加入細鹽再一起攪拌均勻，再加入雞蛋清。
在現代的時候，顧敏更加喜歡加點青蔥，然后塞進挖出果肉的百香果里，上蒸籠蒸熟。
你可以選擇挖開來吃，或者想吃獅子頭，再開油道炸一遍。
顧敏是不怎么喜歡吃獅子頭的。
一來是嫌麻煩，二來，她是覺得，本來吃肉就好有罪惡感了，還開油道。
那不是雙重罪惡感了嘛。
還不如把這重罪惡感移動下頓飯比較好。
而那肉團子因為剁了一千幾百刀，就會格外的幼滑，加了雞蛋清，則會松軟些。
而放入百香果的殼里，更是讓這個肉質香滑到了極點。
放入口中，用舌頭一頂，肉立即就散開了，因為剁了一千幾百刀，肉不會硬口，又還保留著豬肉的味道。
對于吃的，肯定是要慢工出細活的，你說用攪拌機，攪出來的肉能和這肉比？
自己記得百香果的殼里還可以放排骨呢，那味道也是極為的美味。
椒鹽排骨，孜然排骨都可以放進百香果里蒸，那出來的味道，絕對是杠杠的啊！！
要么明天就讓葫蘆做一道？
“那奴婢今晚讓小廚房試試，咱們家格格可是想念那紅燒獅子頭了。
想當年在西北的時候，我們家夫人常常讓人做這道菜的。”
小圓紅著眼睛說道。
“武姐姐……”
顧敏一見小圓這樣，立即明白了，武氏哪里是喜歡吃獅子頭啊，分明是想額娘了。
說真的，她也想，想現代的父母，想古代的父母。
她是嬰兒穿的，所以，那時候就把古代的父母當成自己真正的父母來依賴了。
只不過，有一點她就不明白了。
這武氏的額娘總說是在西北，可自家的爹媽不是在京城啊，想見自己應該也挺容易的吧？
怎么就不來見自己？
之前讓蓮藕過去，明明家里一切挺正常的啊！！
難道這是古代皇家的風俗？
女兒出嫁后，娘家人不能上門來瞎聊聊和看望的？
顧敏仔細回憶了一番，好像除了四福晉的額娘上門過，還別說，包括李家人在內，也沒上門過。
畢竟顧敏雖說兩耳不聞窗戶事，不過，也不是真的與世隔絕的。
應該知道的，還是會知道的。
“武姐姐，你說一般什么情況下，才能見到自己的父母啊？”
顧敏是覺得，問問也沒壞事。
“你也想你額娘了？”
武氏感慨道，“嫁出去的女兒潑出去的水，想見阿瑪額娘，哪里有這么容易的。
你以為那位是這么容易肯讓我們見的？”
武氏說最后一句的時候，用嘴努努四福晉的正院方向，輕聲的說道。
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