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很快,一鍋紅薯漿就過濾完了。
布片上剩下的雜質干巴巴的,像一堆豬糠。
而臉盆里的水呈橙黃色的渾濁狀態,稍稍靜置一會兒,就在盆底沉淀出了一層淀粉。
“成功了誒!”白玥興奮地道,抬頭一臉崇拜地看著熊垚。
熊垚赧然地撓撓后腦勺,道:“這沒什么,還不知道淀粉能不能做成粉絲,你別高興的太早。”
白玥笑著道:“好玩就行了,大不了隨便煮了吃了,總不會死人。”
熊垚笑了笑,是啊,總算是讓白玥有了精神,他的初衷達到了。
等淀粉再沉淀一會兒,熊垚就用勺子把上頭的濁水舀了出來,估摸著差不多了,就把剩下的水和淀粉攪拌均勻。
“虎彌天,麻煩把石面洗干凈。”熊垚說道,在烹飪上,他已經占據了絕對的主導權,說著又看向狼硝:“狼硝,你幫我把石頭燒熱,我看看燙熟淀粉漿能不能定型。”
狼硝往火堆里加了幾根柴,拍拍手就過來了。
金藍色的火焰包裹大石,不一會兒,就將它燒得燙透了芯。
等石板溫度稍微降低,熊垚就用勺子舀了淀粉漿,緩慢地淋上去。
淀粉漿在滾燙的石板上發出抗議的呻吟聲,迅速冒氣泡,并開始凝固。
熊垚忙把淀粉漿摁下去,盡量擠壓平整。
不一會兒,這一勺淀粉漿就被燙成了一張餅。
熊垚用鍋鏟給餅子翻了個面,有點燙焦了,餅上面布滿氣泡孔。
白玥驚訝得張大了嘴:“哇,煎餅哎!我嘗嘗。”
熊垚松了口氣,萬幸,結果符合他的想象。
熊垚用鍋鏟鏟出一小塊餅子,吹冷了后喂給白玥。
熱乎乎的淀粉餅放進嘴里,白玥感覺整個人都暖了起來,嚼了嚼,點點頭道:“好香,就是沒味道,熊熊,能不能放點調料,先給我煎幾張餅吃?”
“好!”熊垚寵溺地道,立即去準備作料。
狼硝回到火堆邊,拔出里頭的烤紅薯,喚道:“果果,烤紅薯好了。”
白玥轉頭看了眼,道:“不吃,我要吃餅。”
狼硝略感失望,只好自己吃,招呼其他雄性道:“你們想吃就來,有不少。”
鷹玄和蛇泠走了過來。
佩格也拿了一小塊。
狼硝看她一眼,道:“你可以跟果果吃一樣的。”
“我吃慣了這個,很久沒吃明火烤熟的紅薯了,挺懷念的。”佩格隨口道。
另一邊,熊垚調了一碗煎餅的淀粉漿,往火堆上架上鐵鍋,淋上少許植物油,就開始煎餅了。
放了油,再倒入調好佐料的淀粉漿,香味頓時誘人起來。
白玥饞得像只小狗,挺著大肚子站在熊垚身邊,不斷地嗅鍋里的香味。
很快,一張餅就煎好了。
餅面焦黃,油汪汪的,一口咬下去發出酥脆的聲響,又香又脆,餅中間卻彈性十足,竟然比面餅還好吃。
白玥一連吃了好幾口,一臉感動地道:“熊垚,我從沒吃過這么好吃的餅,你太厲害了!”
熊垚繼續煎著第二張餅,聞言赧然地笑了笑。