類別：作者：小雪團子書名：
飛機降落，出了機場后，章笑首先感受到的是亞平寧半島和煦的陽光，既不同于熱帶炫目的陽光，也有別于北歐冬日的暖陽，而是一種懶洋洋的舒適。燃文書庫他仰著腦袋，很自然就來了一句：“真是個適合享受美食的天氣呀。”
吃貨癌晚期患者——章笑。什么都能跟吃的聯系在一起。
打了輛出租車，穿過美麗的原野，通往城市的田園之鄉還未經過大規模旅游開發，到處丘陵起伏，歷史氣息風韻尚存。
章笑一邊與司機聊天，一遍賞著美景，將車窗開出一點縫隙，各種芬芳隨著微風吹拂臉龐，嘴中的小曲也不由得吹出。
來到了摩德納的市中心。
章笑發現莫德拉也是一個典型的意大利小鎮，不算大，也沒有高樓大廈。不過，他驚訝的發現，我國著名的科技公司‘華為’竟然也在如此小鎮設有廣告牌，牛牛噠。
作為意大利最富裕的幾個小城之一，章笑已經感受到了它的與眾不同。
好似是去法拉利總部前的預熱，行在不寬的復古街道上，章笑看到，不少超級輛跑車就停在街邊。他心中一嘆：不虧是超級跑車總部的聚集地啊。
這些彰顯的身份，顯得豪氣的超級跑車，卻在小城休閑氛圍的熏陶下，好似收起了一絲‘狂氣’，也沒有那么的耀眼了。
但是，最讓章笑興奮的是，整個小城給人以‘美味’的感覺。
街道各處，到處是敞開營業的美食店，各種熟食店，烘焙店……店主將顏色誘人的食物放在最顯眼的位置，吸引著饑餓的食客。
現在，正好是晾曬季節，章笑能看到家家戶戶的窗臺上曬的不是衣服，掛的卻是一只只火腿，簡直是‘腿腿生輝’啊。
章笑可以感受到全城都沉浸在迷人的火腿香味中，輕輕一嗅，嘴中盡是口水。
更讓章笑覺得夸張的是，市內許多建筑都是一派鮮亮的橙色和黃色—這是一種刺激食欲的顏色！
整個城市好似在宣揚一種氛圍：“敞開吃吧！盡情的吃吧！”
一路下來，章笑的口水在嘴巴中不安分的滾動著。作為吃貨的他在隱忍著，在攢著大招！
話說回來，莫得那這座小城完全是出乎了章笑的意料。與司機的聊天中得知，莫得那所在的艾米利亞—羅馬涅大區還產出了代表意大利美食的“圣三一”，其中有帕爾馬火腿、意大利香醋和帕爾馬干酪。
章笑不禁費解起來，為什么來意大利之前根本沒有聽到這個地方。恐怕，大多國人都不知道意大利還有這么一處美食的聚集地吧。或許是其他景點經過商業化的開發，對外的‘光輝’擾亂了人們的視野。
沒有過多的商業旅游開發的摩德納，給章笑一種最原汁原味意大利的體驗。
對于這樣一個美妙的地方，卻沒有多少人知道，不禁讓章笑心痛了幾分。
當下，他打開微博，發了條信息：“我成功到達摩德納這座小城，可能大家沒有聽聞過這座城鎮。但是，這里一點都不必意大利著名的城市差，如果你有意朝這個方向前行，那將會收獲頗豐。就算只沖著位居意大利最富有、最優雅地區之列的三座名城帕爾馬、摩德納和博洛尼亞，也不枉此行。”
輸入好文字后，又是配上了一張自己俏皮的自拍照，還有一張滿是美食街道店鋪的照片。這才滿意的笑了笑。
坐在出租車上一路過來，章笑早已被周圍香味不‘騷擾’的頭暈目眩，咕咕叫的肚子宛如奏響了一曲交響樂，終于到達了他預定的旅館。
小城鎮的消費不高，章笑所住的旅館也家庭經營的旅館。房間不大，卻溫馨十足，散發著淡淡的清香，住一晚，僅需六十歐。
推開古樸的窗戶上，街道上小餐館的所散發出的香氣便瞬間涌入。章笑忍無可忍了，不作停歇的奪門而出，準備去大吃一頓。
作為艾米利亞—羅馬涅大區摩德納省省會，摩德納的美食種類繁多，可以說意大利美食集大成之所在。
章笑查了一下，光是這么一個小城，米其林餐廳就有十幾家之多。作為一個吃貨，這里絕對是天堂。
章笑算了下經費，還剩下四萬多，拋去住宿費，交通費，章笑決定將剩下的錢全花在吃的上面。他下定決心，一定要敞開了肚皮的吃，怎么貴怎么來！
他決定，在這個小鎮盡能多的逗留幾日，用一張‘嘴’去旅游。到當地集市去拜訪聲明顯赫的廚師，或參觀氣勢不凡的大型熟食店。
總之一個字，吃！
吃過癮后，而后給露娜一個驚喜，再去參觀法拉利的總部，最后，回羅馬，參加表彰大會，美美的回國，完美
離開旅館，行走在街道上，章笑發現，拜訪這個小城的人沒有幾名是外國游客，大部分都是來自意大利其他地區的人，他們驅車前來，也純粹是來享受美食來了。
當章笑溜達在摩德納的街上，看時光印刻在古樸的石塊里。雙眼凝望遠處的雙塔，看陽光跳躍在傾斜的塔身上。再看看豐腴的人們一邊吃著三明治，一邊聊天，散步，互相問候。他會感慨，神是如此鐘愛這塊土地，鐘愛這里的人們。
重點是豐腴兩個字，為什么這里的人們會豐腴，就是因為好吃的太多了！
章笑笑了笑：真是吃貨養活一座城市啊，當然，同為吃貨的章笑，覺得與這個地方十分投緣。
街道上的餐館太多了，每一家都坐滿了人。有著選擇困難癥的章笑不在糾結，索性走進他身邊的那家餐廳中。
當服務員上菜單的時候，章笑還以為他拿過來一本雜志讓他看呢，翻開一看，原來是菜單！
幾十上百種美食，讓章笑瞪大了眼睛，光是通心粉的種類就多達十五六種，夸張的過分。
在這里，章笑關于意大利的傳統美食的觀念被徹底顛覆，本以為意大利的美食無非就意面，披薩，燴飯等等，但目不暇接的上等佳品讓他難以招架，大呼過癮。
菜單之所以厚，也是因為上面詳細的對每一樣食物進行了描述：
章笑雖然餓，但對待美食的態度，那是相當的認真，他認真的看著每種食物下的描述，選出自己的心儀美食。
本來，章笑認為帕爾馬的意大利熏火腿是同類中的極品，但在這里，一種叫做cutello的火腿卻搶盡了它的風頭。
種被稱為意大利火腿之王的火腿，取材僅限于豬腿上纖柔的嫩肉精華，而后在名為‘po’的美麗山谷中，那悶熱濕地里進行腌制。
由于很多火腿在中途變質，不得不忍痛扔棄，整個過程充滿了艱辛，所謂好事多磨，最終的成品簡直是獨一無二。
描述最后的說明打動著章笑的心：它比帕爾馬火腿更加滑軟多汁，更加香濃爽口。章笑瞄了眼售價：嘖嘖，果然對得起意大利火腿之王的名號，比帕爾馬火腿的加個高出三倍。
章笑自然是毫不顧忌的了點了一份這種火腿的作為冷盤。
接下瀏覽，章笑注意到名為‘經典意式蔬菜雜燴肉’的菜品，描述說：這是在艾米利亞羅馬涅地區代表性美食，將大塊的牛肉，乳牛肉、豬肉、雞肉以及香腸等放在一起煮的大雜燴。
“吼吼”光是看介紹，章笑便興奮的發出魔性的笑聲，作為一名肉食者的愛好者的他，自然不能錯過，來一份。
他繼續翻著菜單。
這道菜聽起來好特別。
這道菜名為‘zampone.’描述說：“這是一道在意大利的圣誕、新年大餐中必不可少的菜品。填入豬腳餡的飽滿香腸搭配軟爛入味的小扁豆。意大利人認為豬能帶來好運，小扁豆扁扁平平是錢的象征。兩樣食品做在一起，會使你來年福運滿滿，財運多多。”
章笑眼睛一亮，寓意如此美好的食物自然要來上一份，而且，他從未吃過豬腳餡的香腸，想嘗一嘗那是什么味道。伸出一根手指，對著服務員說：“來一份。”
最后，章笑點了一份意大利的香草云吞，名叫“tortelloni”。
圖片中，那形狀跟廣東的云吞、北方的餛飩相似，或者說，是意大利版本的餃子。喜歡餃子的章笑自然也不想錯過，點了一份。
當章笑點完餐，合上了菜單的時候，服務員卻慌張了，他尷尬一笑后問：“先生，您是一個人嗎？”
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