舌尖上的唐朝第二十三章 剁椒_宙斯小說網
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第二十三章 剁椒


更新時間:2017年05月30日  作者:小陸探花  分類: 歷史 | 兩晉隋唐 | 小陸探花 | 舌尖上的唐朝 


“呀!有麥芽糖和蜜餞吃!”小不點看到李好把零嘴拿了出來后立刻就高興的直奔那些麥芽糖和蜜餞去了。

這個時候只有這些東西,蔗糖和白砂糖還沒有,什么大白兔之類的糖更加沒可能。要等偷渡的光頭從西天回來后,才會把這種技術帶往東方,然后傳播出去。

光頭是個很牛逼的人物,貞觀元年未經李二同意,就偷偷的偷渡往西天去了。據說是為了見佛祖,此刻這家伙已經到了那邊。而他回來還得等個七八年,到時還會受到李二的接見。

可惜李好自己不會這種技術,要不然這個時候他就可以自己搞起來。那白花花的白砂糖往這大唐市場一放,日進斗金都有可能,隨時讓他成為大唐的巨富。

另一個就是李好手中的食鹽,唐初隨隋制,放開鹽制,也就是允許私人采鹽賣鹽。李好要是懂食鹽的技術,做出來自己手中這種白花花的食鹽,往大唐一放,一樣發達。

幾人一邊吃著零嘴一邊隨意的聊著,兩家就住的這么近,坊里坊外的事情都能聊。讓李好驚訝的是之前小不點說她們在讀書,他當時還以為就是在家由楊氏教她們。

卻不想竟然是楊氏花錢讓她們去族里的學堂學習的,這不禁讓李好對那個女人佩服起來。要知道她們一家現在的日子過的不怎么樣,竟然還節衣縮食把三女兒送去讀書。

女子無才便是德這種東西在古代其實很有市場,而且女人讀書多沒什么用處這個也是普遍看法。而楊氏竟然還能節衣縮食讓自家三女兒去讀書,這人不得不讓李好佩服。

唐朝的時候女孩子是可以去族里的學堂讀書的,尤其是世家。所以這三姐妹去族里的學堂讀書并不稀奇,也不需要什么男扮女裝。

李好這個時候才明白,小武同志的一代女皇的位置來的也不容易,這是幾代人經營的事情。她老爸跟李二老爸是并肩戰斗的好戰友,而且還鼎力支持老李。

在李二手下也一樣,李二還封老武為一州之總督,更是許為應國公。想來李二對老武還是很認可,然后加上小武同志天賦異常,手段多多,最后才讓她坐上了那個位置。

實際上,中國歷史真正的第一女皇并不是武則天。而是早她一些年的陳碩真,同樣是在唐代。那時高宗李治還在,李二死后沒多久,小武同志連皇后都還不是。

永徽四年,浙江一帶農民不堪官吏貪求及豪強逼掠。陳碩貞與妹夫章叔胤在睦州清溪縣的覆船山六甲四十八黨組織農民起義,自稱文佳皇帝,以叔胤為仆射。

這是真正意義上的第一女皇,只是歷史一直不承認而已。因為陳碩真領導的就是一群泥腿子起義,在那些文人大家的眼里,他們根本就沒把這些人看在眼里,自然不會承認。

另外陳碩真的起義時間也沒堅持多久,范圍波動不大。她造反的時間選錯了。正好選在唐朝鼎盛的時候,所以注定了她的失敗,一個多月的時間就被朝廷干掉。

最后一點才是最重要,那就是小武同志是把整個大唐拽到了手里。還差點把李家的人全部干光,更是讓一群大家文人都聽她的話,在她手下老老實實的干事。

這些文人大家在小武同志手下討生活,不能打自己的臉又不甘心自己被一個女人騎在頭上,所以就把武女皇成為女皇的事情寫到了歷史里面去了,然后就是百般諷刺。

什么污水都往小武同志頭上潑,各種什么志怪小說,白話小說寫到小武同志的時候都是各種黑。所以小武同志的名聲大了,大家都知道這個女人還干過女皇。

不過現在,李好很難從這妹子身上看到女皇的蹤影,這妹子最多就是一個好強的不愛說話有心機的妹子而已。倒是老大和小不點兩人比較隨和,跟李好挺聊的來。

四人聊了會后,又約了下次碰面的時間,到時李好請她們吃特別好吃的火鍋。小不點對吃這東西最上心,兩個大的還沒答應她就先同意了。

送走了這三姐妹后,李好讓二郎帶著那兩少年把府上收拾了下,然后跟著一起去西市那邊。這府上現在沒什么值錢的東西,把門鎖上就好,沒什么不放心的。

二郎跟著過去除了晚上一起吃火鍋之外,到時李好準備讓他跟著自己一起學習下。這段時間他們在那邊都是吃好吃的東西,把二郎一個人丟在這邊啃干糧,得補償下。

另外李好也得培養些人手出來,要不然就他一個人那還不得忙死?所以忠叔的兩個兒子就是他最好的幫手,因為他們忠心,也因為他們老實,還是自己人。

“郎君,這些東西都準備好了,要怎么處理?”回到酒樓后,忠嬸帶著幾個人在整理那些東西,包括李好讓她們晾干的辣椒。

“這個我來,你們還不知道怎么用。”李好看到那些辣椒晾的差不多了,就把它們全部收集到一起。然后按顏色分開,用木盆裝了起來,操著兩把刀就快速的剁了起來。

房間中很快就充滿著刺鼻的辣味,刺激的幾個人全部打起了噴嚏來。李好趕緊讓她們離自己遠點,別把那些口沫噴到辣椒里面去,然后把房間窗戶門全部打開通風。

“郎君這是準備做什么?”大郎這個時候也上來幫李好一把,他把另一個顏色的辣椒也學著李好快速的剁了起來,不過聽從李好的話,用濕布蒙住鼻子。

“這是制造一道食物,一道開胃調味的美食——剁辣椒。”李好一邊回道,一邊教大郎怎么制作這些東西。剁了會后,看著剁的差不多了。

李好把洗干凈的生姜,蒜辨放到一起剁碎,然后再加入到那些剁碎的辣椒里面。生姜和大蒜在大唐都是已經有的食物佐料,甚至歷史還非常的悠久。

加入剁碎的生姜和蒜辨后還要繼續剁上幾遍,然后撒鹽,放入豆岐攪拌均勻,再把所有的剁辣椒全部密封起來。

這個時候剁椒就算完成,不過要真正食用還得等兩天。要等那些鹽完全滲透到辣椒里面后,去掉了辣椒的生味后味道均勻了就可以吃。


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