樂文
類別：都市青春
作者：天上謠書名：
自從竺念將青衣和琉璃二人罰去浣衣房做粗使丫頭開始，她過了穿越之后最舒適的幾天。
每每走在府里，下人們對她都是畢恭畢敬的，而陶氏和竺嫣然也沒有來找她的麻煩。
近幾日竺念為自己添置了幾件新衣裳和首飾，打扮的終于有了富家千金的模樣。
賀大川為竺念找人還沒有消息，所以他每天都是早早地出門，很晚才回到竹園問候竺念。
每天在府中無所事事的待著，這就不是竺念的風格。
這天，竺念叫上采寧和扶月一起出了竺府，直奔天香閣而去。
如今竺府的大權她暫時拿回來了，那么也就該考慮考慮天香閣了。
這次竺念梳了一個飛仙髻，半圓高環結于兩側，由兩支金鑲珠寶蝴蝶簪支撐著，頭頂中央裝飾著一只金海棠珠花步搖，雙耳別著一對白玉耳墜，身穿一件月藍色撒花軟煙羅裙。
竺心念的性格暫且不談，但她的容貌無疑是美的。
在竺嘉元去世之前，竺心念一直被當做一個寶貝伺候著，從未吃過苦，所以她手如柔夷，膚如凝脂。
如果說竺嫣然的容貌是清秀可人的話，那竺心念可以算得上是傾國傾城，每次她們兩個出現在同一個場合，竺心念都猶如一盞聚光燈，吸引著所有人的目光，而身旁的佳人只能變得黯淡無光。
所以竺心念一直被姿容還算可以的竺嫣然嫉妒著。
這一次，采寧在給竺念梳妝打扮完以后，總覺得她絕美中還少點什么。
一番思索過后，采寧靈機一動，拿起桌上的朱砂在竺念的額上點了一朵桃花。
這無疑使竺念絕美的容顏上加了一絲靈動，又似乎帶了一抹妖艷。
竺念帶著兩個丫環踏入天香閣的大門，引來不小的騷動。
不僅是認識她的天香閣的下人們十分驚訝，就連一樓大廳的客人們都紛紛回頭，無法將目光從竺念的身上移開。
“這是誰呀？”
“好像是竺老爺的千金竺心念。”
“這幾年她都銷聲匿跡，沒想到現在都出落的如此漂亮了。”
“何止是漂亮啊，簡直是驚艷！”
“我怎么聽小道消息說這兩年她被繼母趕來天香閣做勞工啊？”
“看來這傳聞都不可靠。你看她這身行頭，這氣質，就是一個活脫脫的大家閨秀啊！”
客人們議論紛紛，但最后討論出的結果就是：竺心念就是個大家閨秀，太令人驚艷了！
竺念從大廳走過，也聽到了客人們對她的討論，但是她只是輕輕勾起唇角，并沒有顯示出一絲驕縱。
在眾人的熱烈的目光中，竺念帶著采寧和扶月淡定的直奔二樓后廚房。
在廚房門口，竺念吩咐采寧和扶月在門外候著，她一個人進了廚房。
廚房里一共有五位師傅，今天來的客人較多，此時他們都各司其職，認真忙碌著，沒有注意到房間里多了一個人。
竺念沒有向他們打招呼，只顧自己在廚房里逛游。
天香閣的廚房很大，兩排做飯用的水泥桌子一齊擺在中間，八口大鍋鑲嵌在桌子里，下面依然是手動燒火的爐洞。
除了廚師們下腳和來回走動的地方，其他角落都擺滿了豐富的食材，有的直接放在地上，有的放在竹筐里。
竺念走到盛放土豆的竹筐前，拿起一個土豆仔細觀察。
不錯，很新鮮。
一個長相二十多歲的廚子來到竺念附近拿食材，這才注意到早已進來多時的竺念。
他愣了一秒鐘，然后臉上帶著驚恐的表情，高呼出聲：“啊！竺...竺心念！”
聽到“竺心念”三個字，其他四位師傅都停下手中的活，臉上帶著驚恐害怕的表情看向竺念。
看見五個大男人驚恐的表情，竺念不由自主的摸了摸自己的臉蛋，面露尷尬之色：我長得有那么嚇人嗎！？
其實也不怪人家五位師傅一驚一乍，實在是以前的竺心念每次進廚房都把廚房搞得像收兵之后的戰場一樣。
每當五位師傅回想起竺心念“生靈涂炭”的場景時，都會感覺到一陣后怕。
“大...大小姐，這里有我們五個就夠了，您真的不用進來。”其中一個年紀稍大的師傅說道。
除了那個二十多歲的廚子，其他四個廚子都是在天香閣剛成立的時候就被招進來的，伴隨著天香閣一起成長。
所以他們一直都把竺心念當做竺家的大小姐看待。
“我為什么不能進來？”竺念裝無辜道。
“不...不是不讓您進來，是用不著您親自前來。”剛才說話的師傅又說道。
“那要是我偏要進來呢？”竺念不依不饒。
“這...”老師傅無話可說。
竺念走到一口大鍋面前，用手隨意的擺弄著桌子上的廚具：“我不僅要進來，還要做菜！”
說完她就動手準備食材去了。
以前的竺心念給他們留下了極壞的印象，她必須在此時露上一手，讓他們就此改觀。
沒有辦法，五位師傅皆是無奈的嘆氣扶額，接下來還有一場硬戰要打！
這次竺念想要做一份江西特色的三杯雞。
因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。
竺念覺得豬油太過油膩，所以就將其改為香油代替。
竺念在桌子上拿了兩只已經做過處理的三黃雞，將其放在案板上，然后又拿過菜刀，準備剁下三只雞腿。
就在這時，她發現五位師傅已經悄悄躲出很遠，一個個都驚恐的盯著她手中的菜刀看。
竺念突然玩性大發，她忍住笑，將拿著菜刀的那只手舉到肩膀上，然后高“呵”一聲，手猛地從肩膀上甩出，朝著案板上的三黃雞砍去。
五位師傅紛紛別過臉去，將眼睛閉上，不忍心看接下來將要發生的場面。
菜刀在快要砍到三黃雞的位置停了下來，竺念不再逗他們，換上一手嫻熟的刀功切割雞腿。
預想的慘烈聲音沒有出現，五位師傅帶著疑惑，畏畏縮縮的睜開眼，朝竺念的方向看去。
讓他們驚訝的是，竺念已經把三個雞腿切下，并且切割的邊緣圓滑而又整齊，一看就是練家子的刀功。
五位師傅艱難的咽了一口唾沫，心中疑惑不已。
見狀，竺念微微搖了搖頭，笑出聲來：“呵呵”。
經過一番掙扎，五位師傅在好奇心的驅使下不再遠離竺念，而是走到她的跟前仔細觀察。
他們想要看看竺念到底能做出什么東西。
竺念把雞腿用花椒水焯了一下，然后將其撈出剁成了小塊。
接著她將蒜姜切末，放在一旁備用。
竺念突然看向年紀最小的那個廚子，開口招呼他道：“你幫我燒一下火，把火候控制在八成火力。”
“好。”小廚子聽從了竺念的吩咐，轉身去搬柴火生火去了。
竺念趁這個空當又準備了一下其他食材和香料。
等小廚子生完火后，竺念在炒鍋中加入香油，然后放入蒜姜煎炒至出來香味。
等到蒜姜變色時，她接著倒入雞腿塊，也煎至變色。
然后竺念倒入米酒，使其沒過雞腿塊。等米酒燒開冒泡時，她又倒入辣椒、白糖等佐料，等待兩刻鐘。
最后，竺念找了一個做工精美的青花瓷盤，把三杯雞做最后的收汁，然后出鍋，緩緩的倒進盤子里。
竺念在三杯雞上撒了點羅勒葉，然后用切碎的香蔥做最后的點綴。
竺念對自己做的美食要求很高，不僅要保證味道好吃，還要注意賣相的精美。
當竺念將做好的三杯雞放在候菜的大桌子上時，五位師傅已經看呆了。
不管竺念做的這盤菜好不好吃，光是剛才她嫻熟的做菜手法和花樣百出的技巧，就已經令他們刮目相看。
這盤菜最后的效果是賣相極佳，而且此時已經飄散出濃郁的香味，讓他們迫不及待的想要嘗上一口。
竺念行動力十足，現在已經準備好五雙筷子一一遞到廚子們的手里：“快點嘗嘗我做的如何！”
五位廚子現在大腦一片空白，聽到竺念的話后紛紛拿起筷子，夾起三杯雞放進嘴里。
嚼上一口，他們皆是瞪大雙眼，眼神中流露出驚艷和贊嘆。
看著廚子們的表情，竺念知道目的達到了，她不想再逗留，轉身朝門外走去。
五位師傅這才回過神來，后知后覺的發現竺念已經走到了門口。
其中一位師傅大聲問竺念：“大小姐，你這廚藝師出哪位高人！？”
竺心念以前的廚藝他是了解的，就是看在她是老爺女兒的份上，五個人可在她的身上下了一番功夫。
但是到最后，愣是沒有把她教好。
要說竺心念的廚藝在短短的時間內提高如此一大截，沒有什么高人的指點，他是必然是不信的。
竺念側過臉來，臉上帶著俏皮的笑容，只說了兩個字：“你猜！？”
然后不管眾人的疑惑，竺念就這樣消失在了后廚門口。