大涼皮：、、、、、、、、、
來到趙國皇都之后，王炎并未萌生去皇宮內的打算，他此行的目的非常明確，進入東方學院藏書館，更多的知曉一些關于廚道的事情，與此同時，再度完善一下原材料的識別辨別的能力，汲取趙國烹飪方式中的所長為自己所用。
而在這之前，王炎對于東方學院也有些了解，這座學院歷史悠久，也是趙國境內唯一培養廚師的學院。
東方學院底蘊深厚，且與趙國皇室之間關系密切，其中的一些優秀的學員，在經歷考核成功之后，可以有進入皇宮御膳房亦或者留在學院中任教的資格。
而且，東方學院雖然學生數量不少，可卻依舊對外開放，尤其是學員的藏書館，只要能夠通過簡單的考核，便可進入其中進行海量的閱讀，這一點，對于王炎來說可是至關重要。
東方學院位于皇都護城河南岸，距離皇家別苑也并不遠，因為黃城內緊致元獸飛行的緣故，王炎只得與胡巴徒步而行，即便如此，以兩人的腳力，也僅用了半柱香的時間，便來到了護城河南岸。
“這便是東方學院么？”兩人站在護城河的大道旁邊，望著眼前布滿著歲月痕跡的建筑，王炎輕聲呢喃，臉色也有有些古怪。
映入眼簾的是一處占地面積廣闊的學院，兩側的院墻皆是由巖石搭建而成，雖然高大，可卻參差不齊，中央的位置，兩扇大門斑駁不堪，充斥著歲月的痕跡，而在其上方，掛著一塊青銅牌匾，已然有些模糊的字跡，若非仔細辨認的話都很難看出來。
“走吧，應該便是這里了。”王炎再度說道，接著，與胡巴走了過去，學院的管理很松散，穿過那斑駁的大門之后，入眼處，是一條寬闊的青石大道，兩側種植著綠色的植被，其上還有草坪，不過那草坪似乎并無人打理，其內的草皮紛亂，且有不少身側參天大樹上方的枯葉落下。
“這里...就是你說的好玩的地方么？”胡巴側過身，精致的小臉上充斥著疑問，而隨著她的聲音落下，王炎則是點了點頭，可臉上卻有一絲尷尬之色一閃而逝，這東方學院會是這樣，連他都有些始料未及。
“咳...進去看看吧，這里可是美食創造者的專屬學院。”看著胡巴的目光有些古怪，王炎干咳一聲，接著，望著前方走來的三四名青年，徑直的迎了上去。
這三名少年穿著統一的服飾，年齡比起王炎要小一些，約莫十五六歲的樣子，此刻隨著王炎上前，皆是停下了腳步。
“請問，學院的考核中心怎么走？”王炎臉上噙著笑意，對著三人問道，而隨著他的聲音落下，那三人中的一名少年指了指身后的方向。
“穿過那一片廣場，就能看到藏書館了，考核中心跟藏書館相鄰，你是來考取等級進入藏書館看書的吧？”那少年胖乎乎的，臉上還帶著些許稚嫩，對著王炎說道，而隨著他的聲音落下，王炎則是點了點頭。
“那就沒錯了，藏書館隔壁的考核中心就是臨時面對外來借閱書籍的廚師而建立的，不過，就算是考核通過，進入其中也只有閱讀的權限，而若是想要將書籍借出的話，還需要在辦理一張臨時學員證，雖然會貴一些，可也只有這樣，方才能將書籍短時間內帶出去。”看著王炎點頭，小胖子再度熱心的說道。
“謝了。”王炎再度點了點頭，對著小胖子說道，接著，與胡巴兩人對著學院內走了進去。
也正如小胖子所說的一般，兩人再度前行了數十丈，一片巨大的廣場出現在視線之內，這廣場被涇渭分明的分成了兩部分，其中一部分應該是鍛煉身體所用，而另一部分，則是用木頭搭建的長篷，此時那長篷下方，有一些學員在進行刀功的練習，也有在用刻刀雕刻的，大多表情認真，全神貫注。
王炎掃過一眼后便收回了目光，與胡巴兩人對著前方寫有藏書館字樣的建筑走去，進入這東方學院之后，比起外面堪稱殘破的表面，內部的屋舍建筑也都好了太多。
藏書館門前并沒有太多學員，王炎兩人與大多數學員年齡相差不大，而且，來這里翻閱書籍的雖然不多，可卻也并非沒有。
“考核中心...”看著藏書館身旁的一間小院，王炎略一沉吟，與胡巴兩人推開門走了進去。
小院不大，可卻收拾的很干凈，院中灶臺調理臺等等應有盡有，一共五處，可已然有四處被人占據，正在準備著進行考核，甚至有手快一些的，已然在進行切配。
大門左側的位置，擺放著一張足有五米長的石桌，而在石桌的位置坐著三人，一老兩少，那老者約莫六十多歲，一頭白發，可卻滿面紅光，坐在三人中央，露出昏昏欲睡狀，而在他兩側的兩名男子皆是三十來歲，身材魁梧壯碩，其中一名身穿藍色灶衣的男子抬起頭，望著推門而入的王炎以及胡巴，表情淡然。
“還有一處考核臺，繳納三十金幣，便可上去了，自行選取原材料，烹飪之后，端過來進行審核。”那身穿灶衣的男子聲音平淡，且透著慵懶之意，而隨著他的聲音落下，王炎手掌一翻，將三十枚金幣放在了桌上，被另外一明男子收取之后，對著他擺了擺手。
“等我一會。”跟胡巴打過招呼之后，王炎來到了最后一處調理臺旁，望著上方那擺放的一些原材料，眉頭微微一皺。
調理臺上的蔬菜大多蔫不拉幾，有的葉片綠菜都已經有些泛黃，使得王炎無奈的搖了搖頭之后，將其中一道名為黃皮菜的蔬菜拿了起來。
這黃皮菜形如土豆，表皮略微有些干蔫褶皺，顯然其中的水分流失了不少，被王炎一把抓起，快速的去掉表皮，放入到了一旁的清水中進行浸泡。
“竟然選擇了黃皮菜...雖說之時臨時的考核中心，只為檢測一下廚藝的水準，以防外行前來藏書館胡亂翻閱，可這畢竟也還是考核啊，竟然選擇的是這種平日里喂家禽的黃皮菜？”
“我看著小子也是外行吧，那黃皮菜本就是喂家禽所用的，常人誰會吃這個？看來還是黃老高明，將這種垃圾菜根都扔進原材料內以供選擇，是不是行家懂不懂烹飪，光是這一手便會讓人一目了然。”
坐在石桌上方的兩名男子百無聊賴的不時掃過上方進行菜肴烹飪的幾人，而那先前收取金幣的男子，在看到王炎選擇的這黃皮菜時，不禁露出譏諷笑意，與那身穿灶衣的男子，彼此面面相覷，可卻也并未當初揭穿王炎，而是低頭輕語，面露笑意。
在這里待得久了，難免有些無聊，有王炎這個調味劑成為取笑的談資，兩人也并不排斥，只是那偶爾望向王炎的目光，卻猶如看待一個傻子一般，尤其是看到王炎一臉認真的表情，更是忍不住的笑出聲來。
而面對兩人的這翻舉動，王炎并未多加理會，在將黃皮菜浸泡之后，開始在那并不平攤的墩面上切配了起來，墩面崎嶇不平，而且手中的菜刀極鈍，也使得王炎手中的動作略微有些緩慢。
“待會看看他搞些什么鬼東西，讓他自己嘗嘗...嘿嘿。”身穿灶衣的男子說道，忍不住的輕笑一聲，而另一人也是偷笑著連連附和，更是對那灶衣男子豎起大拇指：“這種缺德的事情，我還就只服你。”
兩人低頭說說笑笑，一掃先前的慵懶，這般舉動，也使得灶臺上的幾人紛紛將目光望向王炎，在看到后者略微緩慢的切配著黃皮菜時，皆是強忍著笑意，搖頭中再度進行菜肴的烹飪。
王炎神色淡然，漆黑的眸子中透著認真，將黃皮菜切成一根根均勻的猶如火柴棍一般的細絲之后，再度放入清水中進行浸泡，與此同時，也將早臺下的火焰點燃了起來。
周遭的其余四人臉含笑意，快速的忙碌著手中的菜肴，不多時，隨著一道道火焰呼嘯的聲響傳出，炒鍋內開始有了淡淡的香味彌漫。
王炎身前的炒鍋內清水緩緩加熱，經過浸泡的黃皮菜絲已然保存了一些水分在內，雖然看上去依舊有些干蔫，可比之前先卻好了太多，隨著鍋內的清水燒開，將黃皮菜絲熟練的焯水，倒出過涼。
而與此同時，第一人所烹飪的菜肴已然出鍋，爆炒百日紅，雖然這百日紅與王炎黑店后院所種植的相差極多，可原材料的品質看著還不錯，翠綠中頂端一點紅，被芡汁包裹之后，散發著淡淡的清香味道。
“過。”那灶衣男子只嘗了一口，便淡淡的說道，與此同時，一張木質的牌子被他扔在了青石桌上，使得那青年露出喜色，慌忙撿起，可卻并未離開，而是將目光望向王炎所在的方向，臉上掛著笑意，雙臂更是環繞胸前，等著看戲。
隨著第一名青年之后，第二名第三名也相繼而過，至于第四名的青年，在菜肴烹制完畢之后，則是被直接刷了下去，并未取得資格，然而這五人之中，如論是考核順利的四名青年，亦或者是那被刷下來的青年，都是在院子一旁站定，目光望向場地中唯一剩下的王炎，眼中的譏諷笑意，頗為濃郁。
這種考核極其并不復雜，只要烹飪出來的菜肴從刀法以及口味上偏差不大，基本都會給予進入藏書閣的機會，除非...真的不是做這一塊料的，做出一道能看得過去的菜肴，方才會被無情的刷下去。
而在眾人的目光注視下，王炎手掌的炒鍋再度翻動，接著，將鍋內的菜肴，緩緩的盛裝進入一旁清洗干凈的青花碟內，旋即將其端起來之后，放在了青石桌上。
“這便是你做的菜？”
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