這盆鐵鍋羊肉,看著就是普通的農村鐵鍋,可肉則是標準的后山羊肉,肉的顏色發黑,和普通的羊肉有很大的不同。
丁木說道:“我這人,就是好吃好喝,早就垂涎欲滴,食指大動了。我就先吃一口了。”
“來來來。”布格一邊招呼著大家吃菜,一邊揮手說,“大丫二丫,你們去把其他的菜。都端上來。”
丁木直接拿了一個帶著肉的大棒骨,仔細品味了一下,說道:“確實名不虛傳,羊肉非常入味兒,骨頭和肉很容易脫開,確實是純綠色的后山羊肉,沒有膻味兒,瘦肉肉質非常緊致,但是慢火燉的,入口即化,咬一口下去香味兒充滿著整個口腔,讓人充滿了幸福感。”
布格連連點頭,說道:“文化人,就是會說話,我布格吃了幾十年羊肉,就沒有想出這么多形容詞。”
丁木直接敲出了棒骨的骨髓,說道:“這才是一只羊的精華呢,來來來,雨漫,分給你你吃點。”
布格見丁木這么懂行,眉開眼笑道:“兄弟果然是吃喝的大行家,我布格是真心愿意交你這個朋友。不知道,你愿不愿意,跟我這個粗人交個朋友啊。”
丁木點頭道:“當然了,來來,大哥請這邊坐,咱們一塊吃,一塊喝。”
“好,一塊吃,一塊喝。”布格龐大的身軀坐在丁木的身邊,仿佛小山一樣。他招呼道:“大丫,二丫,拿上次我運來的酒桶和夜光杯來。”
不一會兒,兩個姑娘又進來了,拿著一個大木桶,配的是夜光杯。
葡萄美酒夜光杯,丁木一看這杯子,就知道,這必然是葡萄酒了。
果然,布格說道:“有外國朋友在,咱們就喝葡萄酒吧。我這酒沒有什么拉菲什么的名氣大。不過是咱們大華國自己的東西,這是古法釀制的,四蒸四釀的西域葡萄酒,怎么也得有百來年的歷史了。就怕運這桶酒的時候給顛壞了,我還專門修整了十幾公里的路。”
說者無心,聽者有意,誰都知道修路有多花錢,就算只是修整,可為了不破壞酒的味道,就修路,這布格可不是一般的土豪。
不過,丁木卻也是一般的豪,他說道:“可不是,這葡萄酒就是怕顛簸,如果顛簸就會增加酸味。搬動一次就減色一分,還好現在科技發達了。要是古代用騾馬馱運,那更為明顯。這錢花的值。”
“哈哈哈。”布格大笑,果然是好兄弟,比我那親兄弟還懂我。他伸出手,直接扒開桶上的塞子,抱住幾百斤的酒桶就往杯中倒酒,酒殷紅如血,高過了杯緣卻并不灑出半滴。
丁木一看就知道,這布格絕對是力大無窮之輩,論力量可能不比自己遜色多少。在平常人之中絕對是大力士,不過看他這個體格,卻也正常。
接下來,布格把幾杯酒穩穩當當地放在幾人的面前,一滴不灑,說道:“請品嘗。”
丁木好酒,也不客氣,淺淺喝了一口,認真品了起來。幾個女孩也知道這是葡萄酒,都隨意品嘗起來。她們也想知道,這要修路運的酒,到底有多好。
布格眼睛一直看著丁木,他知道,丁木絕對是酒道行家,生怕丁木說出這酒平平常常,這樣可就枉費他修路運酒的功夫了。
丁木砸砸嘴道:“果然是絕世好酒,果然和傳說之中一樣醇香,可是傳說之中的不足也一樣是存在。”
“什么不足?”布格小眼睛巴巴地看著丁木。
丁木說道:“暑氣。因為西域葡萄酒雖然甜美醇香,但是因為產自吐魯番這種極熱之地,自然帶著一份暑氣。羊肉本就燥熱,如果不吃羊肉,光品這酒還不那么明顯。二者相加,那就是火上澆油了。”
“這……”聽丁木說的這么嚴重,布格臉色都變了,說道,“這可如何是好,要不我們換其他酒?”
丁木笑道:“大可不必,這絕世佳釀豈能淺嘗輒止,只需要拿些冰來,用冰鎮著就好了。自有一番奇趣。”
“對對對。有暑氣拿冰鎮就好了。”布格招呼道,“二丫,拿個冰盆,然后再拿一個金壺來。”
等二丫把東西準備進來,布格就往滿是寶石鑲嵌的金壺里面先倒了一壺酒,然后把金壺放在冰盆里,說道:“來來來,咱們先吃菜,冰上一會兒,慢慢喝。”
這時候,正好上來了第二道菜,布格說道:“這是豬肉燴酸菜。我們這有句話,叫‘親不過的姑舅常在,香不過的豬肉燴酸菜’。每到冬天,我們這里每家每戶都要腌制一兩大甕酸菜。這也是家家戶戶都少不了的一道菜,酸溜溜的酸菜吸收了豬肉的油,來來來,你們嘗嘗。”
丁木夾起一塊豬肉,嘗了嘗說道:“好,肉軟爛綿香,肥而不膩,滑而爽口。”
又吃了一口酸菜,說道:“松軟可口,酸而不烈,酸中帶香黏而愜意,使人口角留香,回味悠長,百吃不厭。”
“這湯。”丁木嘗了一口,頓了頓說道,“應該可以來點湯泡飯,再配上幾瓣大蒜,那味道絕對鮮美。”
“哈哈哈。”布格連連點頭,“說的好,二丫,來米飯,上大蒜。”
丁木一邊吃,一邊贊:“合我口味,真是吃美了。”
“我們這里,是以肉食為主的,幾位姑娘吃得慣嗎?”布格畢竟是主人,還要幫忙招呼幾位女孩。
夢雨漫道:“我晚上很少吃的,不過看丁木吃的這么香,我也嘗嘗吧。”
凱特和艾尼維亞倒是能吃一些,只是也沒有丁木那么狼吞虎咽,看著端上來的這個大盆大盤子,大的都嚇人。
布格就輕笑道:“你們呀,就是太瘦了。其實,胖點兒才好看啊。一會兒你們嫂子弄完剩下幾個菜,我讓你們開開眼,你們嫂子可是我們蒙族第一美女。”
“呦,一直是嫂子在整菜啊,快讓她別再弄了,這菜量太大了,就這倆菜我們根本就吃不完。”丁木連忙客氣道。
二丫又端來一個大盤子,上面全是巨型的烤串,一個串子上面感覺得有半斤肉。
“怎么也得整四個菜。來,這個羊肉串,都是羊腿肉的,先嘗嘗。羊腰子多吃一點,補身子很重要的。”
丁木微微苦笑道:“大哥,我是覺得,這量有點大了。真的。”
“哈哈。”布格拍著胸脯道,“我們這就是什么都大,地方大,飯量大,塊頭大,酒……就連那話兒也大。哈哈哈哈。”
布格沒好意思說酒量大,一拐彎,當著夢雨漫的面兒,來了句葷話。夢雨漫臉色一紅,心道:看丁木喝酒你就不好意思說酒量大了,如果有緣得見,你就會知道,相比起酒量,好像丁木那方面更突出。
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