林正義這里的食材，蔬菜是金垌村提供，其他的肉類，也都是地道的鄉下貨，蘑菇等也都是野生的山貨，絕對沒有以次充好的。
也正是這些食材，給與林正義強大的自信，也是他的底氣所在。
除此之外，他這里的廚師，也都是有兩手的，真材實料！兩者結合，他不信不能成功。廚房的廚師團隊，正在努力奮斗。
沒讓大家久等，老郭這一桌，除了一個青菜，還有老鴨湯，一個蘑菇燉雞等。老鴨湯之類，都是早早就準備好一大煲，隨時可以給顧客裝上的。
老郭他們看，那小白菜就跟翡翠雕琢的一樣，讓他們有點驚訝！
不過，這么好看的蔬菜，說沒有打農藥，很令人質疑呀！越是沒有蟲子咬的蔬菜，就越有可能噴農藥，不要糊弄大家不懂好嗎？
“看著倒是挺有胃口。”
“這么好看，怎么可能不噴農藥？除非它是室內栽培的，不然，我不相信。”另一個老頭開口道。
無土栽培，對他們而言，并不是什么陌生名詞，早有所耳聞。那種蔬菜，價格也確實高昂。
無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質材料做育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，采用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。
據他們所知，這種技術的營養液成分易于控制。而且可以隨時調節，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。
“那就是營養液培養出來的咯？”
營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。
“倒也不一定，先吃看看。無土栽培的蔬菜，我也吃過，能吃出來。”老郭說道。
說完，就夾了一棵小白菜，放進嘴里。忽然，他猛地睜大眼，感覺不可思議！
一股大自然的清新感從舌尖，一直傳達到全身，好像全身都輕了幾斤一樣，洗精伐髓說得有點夸張，但真的很特別，老郭自問吃遍全國，但也還是頭一回吃到這么爽的青菜。
“怎么樣？很難吃？”其他人連忙問道，看到他的表情，不可思議，到底是難吃還是好吃？
“少見，少見！你們吃吃看，還真是特別，對得起這個價錢。”老郭已經停不下來。
一盤菜其實并不多，那就是一斤左右。林正義算是爆賺，一斤原材料才幾塊錢，加上人工之類，也就是十塊錢左右，到他這里，利潤就是五六倍。
其他人見老郭說得有點夸張，而且吃得飛快，這不像是一個老饕餮的作為呀！更像是餓死鬼投胎吧？他們也都放下疑慮，夾了一棵嘗嘗。
同樣的感覺傳遍他們全身，都流露出難以置信的表情，這是一顆青菜的味道？認真感覺，好像味道跟平常的也差不多，但品嘗的體會完全不一樣。眼前的小白菜，就跟仙草一樣。
“這不像是無土栽培的。”一個老吃貨說道。
老郭點點頭：“沒錯！這小白菜，給人一種靈氣的感覺，吃在嘴里，就能讓整個人，每一個細胞都清爽一樣。”
“對呀！就是靈氣，我剛才也正是這樣想的，也不知道他們怎么種出來的。”
“服務員，過來一下。”老郭喊道。
服務員面帶微笑走過來：“請問您有什么需要？”
“你們這青菜不錯，再給我們上一盤。對了，你們的食材真來自農村？”老郭問道，毫不猶豫給自己這一桌填上一道青菜。
服務員一愣，面帶歉意：“不好意思，我們老板有規定，每一桌青菜只能點一份。主要還是這種青菜的產量不高，來自完全沒有污染的深山農村，運輸也困難，所以才會價格虛高。目前，我們店的庫存很有限，請您見諒！”
這些話，都是林正義提前就準備好，讓服務員牢記的。
盡管從金垌村得到了不少蔬菜，但接近十個店的開銷，如果不加以限制，不用幾天他們飯店就會沒有青菜的尷尬。
為保長久的計劃打算，在費林沒有更大規模給他提供蔬菜的時候，一定要節省著用。
老郭等人都怔了怔，第一次遇到這種情況，顧客點菜，店家還特別要求只能點一次。這生意，是這么做的嗎？
至于服務員后面的解釋，倒是讓老郭他們滿意。
一吃這蔬菜，內涵一股靈氣一樣，來自深山的農村是沒什么懷疑的，人家產量低，運輸困難，一盤菜六十多倒也不是不能讓人接受，情有可原。
“你們今天開張，就不能例外嗎？去跟你們經理、老板說一說。”老郭開口道，還是不死心。
眼看著那盤小白菜已經被大家吃光，他不能忍了。
何況，作為一個老吃貨，吃到好吃的東西，還不能盡興，實在是讓人難受。
“這一點，是我們老板重點叮囑的，請見諒！其他菜你們有需要的話，隨時可以叫我。”服務員抱歉地說道。
老郭他們瞪眼睛，倒也沒有辦法。
到現在，他們對價格已經沒有任何的意見，唯一不滿的，就是該死的規定，每一桌只能點一道青菜。就像是做大保健，被人快要弄出來，技師忽然不干了。
陳伯那一桌，同樣發生著這樣的事情，都紛紛感覺六十六元花得不虧。
“那我能不能打包幾份？”陳伯開口問道。
服務員還是搖頭：“真的不好意思，你們下次再光臨吧！實在是對不起，要是不加限制，我們過幾天就沒有蔬菜供應，生意沒辦法做下去的。”
得！進來吃飯的人都服了。
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