“我們這位帥哥呢？我對你第一印象，就是不像廚師。”凌瀟瀟笑道。然后，轉頭詢問鄭老師：“鄭老師你覺得呢？”
鄭老師快五十歲的人，笑容和藹：“他一站在那兒，就讓人賞心悅目。不得不說，這有點不公平。因為我們評委多少還是會受到點影響，可能會多給那么一兩分。”
“小伙子在廚師學校學過？”粵菜幫的那位老前輩徐老問道。
現在，什么新東方烹飪學校等，都比較熱門，里面就不少帥哥，他去見過。所以第一感覺，就是這小伙子在里面混過，有點像里面出來的畢業生。
費林這才拿起話筒，先對各位問好，然后簡單自我介紹：“我先回答徐老前輩的話吧！我沒有去過烹飪學校，以前在工大讀書，學的是生物專業。出來工作后，有點不順心，就做起直播。”
凌瀟瀟眼睛一亮：“網絡直播？”
“是的！不過，沒什么人氣。”
大家注意到，無論是主持人還是嘉賓，對費林都有比較好的第一印象。那么，會不會影響到整個比賽的公平性？
“那么，我先說一說比賽的規則，然后抽簽決定，每兩組pk，勝者參與到下一輪，敗者淘汰。”
而最后前三名的，將會留下來，參與到下一集的爭霸！這個節目十集，也就是十連勝的人，才能坐穩廚神的位置。
可見，冠軍也不是那么容易拿的。
每一場，大家都要拿出自己的絕手好菜出來，征服評委嘉賓，才有希望爭奪爭霸賽的前五名，拿到獎勵。
費林很隨意地抽了一張，發現自己跟五號pk，那是一位家庭主婦，是一個阿姨，有點年紀。看她的樣子，就知道是一位廚房的高手。
“我們這位陳女士，已經有四十多年的廚房經驗，我先問問我們的帥哥，有沒有壓力，有沒有信心。”凌瀟瀟將話筒遞過來。
費林淡然笑道：“站在這里，我們就一切以味道論英雄吧！”
說著，就朝那位阿姨抱了抱拳。那位阿姨被他這動作逗樂，笑道：“那就小心了。”
一開始，火藥味就開始有點濃烈，讓大家都緊張起來。在場的很多觀眾，其實對費林都有好感。聽到主持人的介紹，四十多年的廚房經驗，真替費林捏一把汗。
雖然說，有志不在年高，但有時候年齡往往就是壓倒天平的一根稻草。年紀大，閱歷多，經驗足，實在是太有優勢了。
那位阿姨給大家帶來的，是一道非常出名的三杯鴨！
三杯鴨是福建省漢族傳統菜式，屬于閩菜系。但在具體做法上更加翻新。當著顧客的面將三杯調料倒入鴨中，并引入鐵板燒方式，使三杯鴨的食法更加古樸，讓人們在吃后有一份回歸的驚喜。
阿姨是客家人，都說客家女人特別會持家，做飯等都是手藝一絕，也不是空穴來風的。
三杯鴨的做法有很多，客家做法是不用大料及香料的，選用的是老麻鴨，肉質比較緊實，不會太肥膩，加入的是好的生抽和自釀的客家米酒，還有一個烹飪要點就是提著鴨子在放了少許油的熱鍋上來回磨擦，這樣煮出的鴨子香而不膩，而且顏色也非常的漂亮。
阿姨的動作非常流暢，各種用料等，都是一次性過，隨手一灑，量就是剛剛好的程度，看得出，做菜的經驗真的是很足了。
“從她的動作來看，沒有太多的花俏，非常自然，給人行云流水的感覺。我們也看出，她確實有多年的廚房經驗。”鄭老師評論道。
徐老前輩點點頭：“這道三杯鴨！很典型的客家做法，應該還加入了一點自己的心思，剛才我看她放了八角，可以讓這道三杯鴨更加醇香。而且，她的心思細膩，特意用刀在鴨肉劃了幾刀，讓味道更容易融入肉質內部，非常難得。”
前期，都是兩位美食專家在點評。另外兩名，其實就是負責吃的，然后憑自己的味覺打分。只有到品嘗哪個價段，他們才會說幾句關于菜的話語。
回頭看費林，這次他做的是水煮魚。昨晚已經想好的，想要一鳴驚人，就要做出一道別致的菜來。
從直播間反饋過來的那些初級廚藝信息，他勉強更掌握這道高境界的水煮魚，畢竟已經接觸到中級廚藝的水準，有可能會失手，所以他得特別小心。
他先將那些料，都是他按照一定比例特制的湯料，放在鍋里面煮。
接著，撈起來一條草魚，兩三斤重的樣子。他深呼吸一口氣，這時候就需要中級廚藝的手段，才能處理好。
來之前，他已經反復練習過，雖然只能勉強觸碰到那個境界，但露一手也是足夠了的。
“接下來，就是宰魚，大家都不陌生。”主持人笑道。
下面鄭老師搖頭道：“大家可能不知道，水煮魚在殺魚這一步非常重要，刀工很考究。就看這位靚仔有沒有火候，能否將魚片切好。”
一手摁住魚，一手牢牢握住菜刀，費林神情專注。
忽然，他動起來，手中的菜刀輕輕一劃，往魚的腮部剁兩刀，短短十秒的時間，就把一條魚收拾干凈，里面的內臟，表面的鱗片，已經腮部的贓物全部弄出來。
現場的人看了，都是倒吸了一口氣，就是趙老師、徐老前輩他們也眼睛微微瞪大。這種速度，而且還弄得很干凈，簡直就是讓所有人跌碎眼鏡呀！
“我們小看了。”
“就憑這一手，你去賣魚絕對有前途。”徐老前輩開玩笑道。
聽著現場驚嘆連連的氛圍，魏組長滿意地點點頭，要的就是這種效果，非常好。可以說，費林是他最為看重的武器，相信接下來的節目，會更加精彩。
只是，這還不夠驚艷，接下來費林的舉動，更加令全場都倒吸涼氣，前面的四位嘉賓，包括鄭老師，徐老前輩，都猛地站起來。
“怎么可能？”周蕓捂著性感的嘴巴！，一副難以置信的表情。
“哇！真是超酷的。”小方也忍不住驚嘆。
“這刀工，簡直就是絕了。徐老，你怎么看？”
徐老前輩好像很激動，也好像很詫異，反正就是復雜，也是沒有想到會是這樣。