第六十九章撒尿荒牛肉丸下
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作者：南州十一郎書名：
撒尿荒牛肉丸的做法十分講究。
第一，要求捶打成的荒牛肉必須糜爛，用手指揉都沒有粗糙的肉感；第二，肉糜必須摔噠至起膠有彈性，以免包起來湯汁漏掉。
而且里面的湯汁餡料也十分講究。
雖然撒尿荒牛肉丸的創意是來自牛肉貢丸，但湯汁餡料卻是源自公良前世喜歡的江浙湯包。
既然源自江浙湯包，那肯定少不了豬皮凍。
可惜這邊沒有豬皮。雖然果子空間里養著一些小香豚，但小香豚太小不說，留著繁殖都嫌少，怎么可能拿來做湯包。
原本公良打算用荒牛蹄熬成膠凍來代替，只是荒牛的味道太重，做出來的湯汁味道不好，只好棄之不用。
最后，他把主意打到了以前得到的金翅大鵬雕爪子上面。
湯包餡料中之所以有豬皮凍，是因為豬皮身上有豐富的膠原蛋白，熬成膠凍后能夠凝結，遇熱化汁。金翅大鵬雕的爪子和荒牛蹄一樣也有這東西，但金翅大鵬雕是鳥類，熬成的膠凍味道要鮮美一點。
金翅大鵬雕的爪子堅硬無比，熬煮起來十分費勁。
公良足足用大火熬煮了兩天兩夜，才把里面的膠原蛋白煮出來，凝成膠凍。
有了膠凍，還要其它東西。
公良又去抓了幾只雉雞熬成鮮美雞汁，再從空間抓出幾只鬼蟹取肉，然后將白獅香蕈剁爛，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后將這些東西摻在一起，用水晶巖鹽和小溪魚粉調味，才包進打至起膠的荒牛肉糜中煮熟。
大肉丸里面的膠凍遇熱化成湯汁。
這時候，只要在上面咬開一個小口，卷著舌頭湊上去輕輕吮吸。
你就會感覺，一股異常鮮美、香甜可口的味道落入舌蕾，讓你回味無窮，真是繞梁三日，其味未息！
槐仁吃了一顆大肉丸，感覺不過癮，又抓了一顆。
公良連忙叫道：“老人家...。”
這次不是提醒，是請他把大肉丸放下。拜托，他這些大肉丸是要來換金子的好不好。
槐仁瞄了一眼，就知道他的意思，不屑的對站在客棧門口的兒子叫道：“槐義，拿金子來。”
槐義頓時飛奔回客棧，抱著一堆金子過來。槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿著大肉丸飄搖而去。槐義送來金子，順便也拿了一顆大肉丸走人。公良拿起他送來的金子數了數，只有十八塊。
本來想找他補上，但想了想，還是算了。
畢竟自己第一天來就受了人家免費的招待，還被帶去礦山挖金礦，請客都應該，更不用說區區兩塊金子了。
有了槐仁、槐義兩人帶頭，后面的人紛紛上前拿金子換肉丸吃，更多的是跑回家去拿金子來換。
沒過多久，肉丸就全部換光了，只剩下一些煮肉丸的肉湯。
這些湯因為是煮肉丸而成，里面帶著荒牛肉味，再加上公良放了炒面、野山椒粉下去，湯水粘稠，味道微辣，非常好喝。
這湯公良沒有拿出來賣，而是買一送一。買了肉丸兼送一碗肉湯，送完為止。買了肉丸的鬼方國人沒想到還有這種好事，連忙又轉回家去拿東西來裝，以至于肉丸都賣光了，還有人在排隊等待裝湯。
第二天，公良故技重施。
這次，鬼方國人在睡夢中聽到“嘭嘭”巨響后，就知道怎么回事，紛紛往客棧這邊走來。
自然，肉丸也和昨天一樣，很快就換完。
但因為來換大肉丸的人太多，所以公良這次限定每人只能換一顆，要不然有的一個人就換十幾顆大肉丸，都不夠分。
第三天，公良變了個花樣。
小肉丸和第二種肉丸還是和前天一樣價錢，但大肉丸不賣了，而是十顆一起拍賣。
公良對圍觀眾人說道：“昨日賣完撒尿荒牛丸后，我聽有些人說只吃一顆大肉丸不過癮，想多買一些。但人這么多，你買了別人吃什么？所以，今天我想出了一個好辦法。那就是十顆大肉丸放在一起拍賣，誰出的金子多就歸誰。大家可以多人合在一起買，買下后再自己商量歸屬。這樣，你們每個人就多得幾顆大肉丸。”
“這方法還不是和一人買一顆一樣。”旁邊有人質疑道。
“怎么可能一樣？人家買了大肉丸后，你能跟人家商量說請把大肉丸讓給你嗎？誰家缺那點金子。但這大肉丸拍下后就是你自己的了，都每人跟你爭。這樣，不只你自己可以多吃一點，還能帶回去和家人一起品嘗，多好。”
“好像是有點不一樣。”那人撓了撓腦袋。他都被公良弄得有點糊涂了。
遠處，一名大類于大荒部落衣著，儒生打扮，下巴留著幾縷長須的中年男子和一名****站在一起，看著這邊情形。
那****聽到公良的話，對中年男子說道：“玄夷，你看那人，比我們人族還狡猾，都不類你們荒人這般淳樸。”
“那是你沒見過，比他更狡猾的荒人多了。”中年男子摸著下巴幾縷長須笑道。
“幸好你不是，要不然人家當年才不會嫁給你呢？”
“是是是，為夫還要多謝夫人的青睞。”中年男子摟著美婦的腰肢在她耳邊輕聲說道。
****被他弄得臉色羞紅，沒好氣的瞪了一眼，拍開他作怪的手。
一名老者從遠處往公良這邊走來，圍觀的鬼方國人看到他，紛紛讓開一條路。
“夫子，您請。”
“您請。”
“夫子，您也來了。”
鬼方國人客氣的跟老者打著招呼，老者矜持的點頭回應。
公良見他一身長袍，宛如前世古代儒者的打扮。聽鬼方國人對他的稱呼，想來應該是個教書先生。
老者走到木桌面前，拿起一包金子扔了過去，對公良說道：“給我包一顆撒尿荒牛肉丸。”
這話聽起來豪爽，但不知怎的，老者臉皮卻是微微抽搐。不知是心疼金子，還是為這讓人蛋疼的肉丸名字。
公良打開一看，包里有十塊金子，剛好是一顆大肉丸的價格。但他今天不零賣，就把金子推了回去，道：“不好意思，今天是十顆大肉丸一起拍賣，不賣單個的大肉丸。”
“呃...”
老者沒想到會發生這種情況，左右看看，到處都是人。若自己這么空手而回，那在鬼方國的面子豈不是要被掃得一塌糊涂，不由硬氣道：“那就打包十個。”
“這還要拍賣，價高者得。”
公良翻了個白眼，今天他可是要把大肉丸拍出天價，掙個盆滿缽滿。你一點金子就想拿走，白日做夢了嗎？
老者看著他，都快被氣糊涂了，一撩衣袖，虎顧四方道：“這十顆大肉丸，還有誰出的金子比我多？”
“沒有沒有。”
“夫子您就拿回去吧!”
“是呀，秦夫子，這十顆大肉丸歸您了。”
沒想到老者在鬼方國還有些威嚴，這么一說，竟然沒人敢出價。沒奈何，公良只得拿幾片大樹葉給他包了起來。
“一百金，您給了十塊，還要九十塊。”
老者伸手接住大肉丸，道：“等會兒到學堂來取，少不了你的。”
公良卻是一臉狐疑，他又不認識他，要是這家伙拿了大肉丸跑掉，他找誰要金子去。
好似看到他的猶豫，旁邊有人說道：“小家伙，秦夫子在鬼方學堂教書，金子多的是。”
“是呀，你放心。學堂里學生一年束脩就要十塊金子，這區區百塊金子，秦夫子還不看在眼里。”
秦夫子臉色微妙，也不知道這鬼方國人是嫌學費太高，還是在說他金子多。
聽到他們的話，公良才放心的讓大肉丸給他拿走。
他沒想到這大荒偏僻角落里竟然還有學堂，真是咄咄怪事。看秦夫子不一樣的打扮，與迥異大荒人的言語模樣，不用說也是東土來的人。一個東土人不遠萬里來到大荒，要說背后沒有一段故事，估計也沒人相信。
不過這些不關公良的事，只要等會兒能拿到金子就好。
等秦夫子離去，鬼方國人紛紛上前換取肉丸。
已經換了兩天，鬼方國人都知道他在這里用金子換肉丸的消息，所以一大早聽到他捶打荒牛肉的聲音，就圍了過來。
有些鬼方國人手里沒有金子，就拿東西來換。
鬼方國中也有好東西，一種是神槐木心，這種木心性陰，據說可以寄養鬼物、陰魂，在東土之中非常暢銷。前天槐義趕的那頭荒牛，其實已經被一頭蘊養在神槐木心中有了少許靈智的陰魂寄身，要不然絕不會如此聽話。
另一種則是蟲網，是神槐樹上靈蟲所織。若身在網中修行，可事倍功半。
還有一種就是寄生在神槐樹上的靈蟲尺蠖，尺蠖能織靈網，自然是好東西。
最后一種是神槐樹種。
有些鬼方國人，一出生就會在地上埋下一顆神槐樹種，以自身鮮血澆灌，以靈魂為引，讓神槐樹種生根發芽。長大后，神槐就成了他們的本命樹。如此，他們就能憑借神槐，勾動大地充沛靈氣修行，非常難得。(未完待續。)