風行水云間作品
當下兩人又聊上了生意經。這一路走來，她壓迫丹爐窮奇煉制的丹藥也不在少數了，鄧浩有此需要，她自然是要慷慨供應的。除了常規的藥物之外，她還送給他幾瓶修士方可煉制的靈丹。
這東西未必拿去賣，卻是送人的佳品。畢竟對凡人來說，仙家丹藥是萬金難求的寶貝。
從鄧浩處出來，涂盡冷笑了一聲:“凡人就是營營茍茍，這蠅頭小利也要反復算計。”雖然沒有走進鄧浩的正廳，但他何等耳力，候在外頭就聽得清清楚楚。
寧小閑看了他一眼，微笑道:“凡人若無這般貪婪，你那一縷分身在封印之地早就消失不見了。”她說的是凡人受了寶物的勾｜引，進“上天梯”秘境去送精氣血和魂魄之事。
涂盡一時語塞。
寧小閑有意在安平城內盤桓幾日。這不僅是她的想法，也是安平城內所有人打的算盤。因為此時就連平民都知道，帝流漿大盛之日，就是群妖起舞之時。若非遇上了驚天變故，誰也不會在這個時候離城外出給自己找不自在。
所以安平城內，才會聚集了這么多人。
這天下午，何小九就自告奮勇給她當導游。作為一名合格的吃貨，他每抵達一個新地點，總能憑借出色的嗅覺找到當地的特產。何況安平城，他比寧小閑早到了三天。
老饕都知道，美食一定是藏在深巷里的。
這就像五星級酒店的主廚和路邊大排檔的師傅，同樣的東西兩人做出來風味卻是不同，大廚的手藝當然是精湛，但必然也有顧客就是喜歡大排檔的家常味道。
寧小閑曾立志要做個資深食客，因此何小九帶她九拐十八彎，最后找到的卻是一家門面破爛的小小食肆。
這家館子看起來也有幾十年的歷史了，門口搖搖欲墜的招牌都快看不出顏色，上面畫著一只奔跑的巨牛，寥寥幾筆卻很傳神。走進去一看，里面地方不小，但只擺著最簡單的四方桌和長條椅子，幸好桌面和地板上還算干凈。
店內坐無虛席，卻奇異地沒有多少人說話。食物上桌，大家埋頭大吃，滿廳都是喝湯時發出的唏里呼嚕的聲音，十幾分鐘后客人們吃干凈了抹抹嘴，站起來走人。這飯館里有十幾張桌子，店家穿梭在餐廳內不停地送餐、收碗，忙得滿頭大汗。
她在店外等待的時候就已經看清了，這家飯館只提供兩種食物，雜碎湯和面馕餅。等到她和何小九坐下來的時候，小二哥重重地砸上兩個巨碗，然后扭頭就走。
安平城滿大街都能喝到雜碎湯，這種食物是當地人最愛的餐點之一，但何小九特地帶她來到這里，只能說明這家店的東西味道最正。這種食物是用牛、羊的下水（即內臟）熬制，要先把肚、舌、心、腸分別淘洗干凈，用熱水淖去血沫和異味，切成薄片，再放進已經吊出了味道的牛肉湯里，文火細細煲煮上三個小時，直到所有物料燉得酥而不爛，既有嚼勁又不失鮮味。
她輕輕地啜了一口，一股牛羊特有的香醇厚重拂過味蕾，這兩種肉類原有的膻腥卻已經消失無蹤。滾燙的湯汁冒起熱氣，輕輕用勺子翻動幾下，雪白的毛肚在碗里浮沉不定。一口下肚，這湯水就仿佛有魔力般，刺激著食客忍不住要大口痛飲。寧小閑好險忍住了捧起碗來大口喝湯的沖動，抬眼望去，周圍的男客們抬著碗“唏溜唏溜”灌得正痛快呢。
喝了幾口，她總算知道雜碎湯在這里大受歡迎的原因了。這湯頭講究的是忠實于肉類的原汁原味，很有幾分中式煲湯的味道，樸素而鮮美。
這時已經快進入十一月份了，早晨起床，戶外的黃草枯樹上還結著霜花呢。從冰冷的戶外走進來，仰脖子喝下這么一碗熱湯，暖心又暖胃，當真是人類最質樸的享受了。
每家小店都會加入自己的秘方，寧小閑在這碗湯嘗出了辛辣味，它來自華夏人相當熟悉的調味品:胡椒籽。除了去腥、提香之外，胡椒的味道也妙不可言。這家店沒有將胡椒籽磨碎，反而事先干炒過了，把香味十足地逼了出來。看來胡椒這一味覺大殺器也已在這個世界被開發出來，并且運用得爐火燉青。
寧小閑還辨認出了湯中的另一種味道，即山楂。山楂的酸甜果味，剛好能夠中和羊牛脂肪的油膩之感，便湯汁口味更加清新，此外它還有一個極重要的作用:與牛羊同烹，肉類酥爛得更快。
在她面前，何小九吃得也不慢，但吃相不知比周圍的客人文雅多少。他低聲笑道:“這里的雜碎湯，羊下水不出奇，牛下水卻是用巨牛來做的。這種牛雖然體型大，肉質卻很鮮美，它喜歡吃霍麥草，煲出來的湯有淡淡的草藥香味。”霍麥草是一種水草，在水網遍布的雷州俯拾即是。
“再說一個秘密，食肆后頭有一口溫泉，用這泉水來做飯燒菜尤其甜美。這家店的東家，運氣也是不錯，他剛買下這塊地皮的時候可沒有泉眼，第二年遇上干旱，他在后院空地上打了一口井想取水，結果鑿出一口溫泉來。這泉歸他所有，別人都無權去動。”
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