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天,剛蒙蒙亮。
林燦一家就已經起來了。
“小燦,火鍋底料都帶上了么?”
“媽!放心吧!都帶著呢!”
“恩!這次咱們開業,為了不事先泄露秘方底料,連服wù員們都沒有見識過,就等著一鳴驚人了。”
“爸媽!你們就放心好了,今天咱們火鍋店只要一開業,保管載入美食界的史冊!”
一番簡短的對話之后,林燦一家匆匆吃過早飯之后,便趕到了美食街19號的林記海底撈火鍋店中。
開門,拉橫幅,擺放花籃。
現在才不過凌晨五點半多一點,街上的人都還不多。
不過,不一會兒,陸陸續續服wù員們都趕了過來,一個個哈氣連天,顯然都是被鬧鐘吵醒的。
“大家來了!那就開始干活吧!”
林燦指揮有度,火鍋店內便立k惡熱火朝天干了起來。
整理桌椅,弄抽獎活動的道具,分類各種菜品……
時間一點點過去,七點多的時候,距離火鍋店正式開業還不到一個小時,就已經有客人提前趕了過來。
因為今天正好是周六,不需要上班,越來越多聽聞了林記海底撈火鍋的客人們在門口排起了長長的隊伍。
“喲!嚴老哥,你怎么也來了?嘖嘖……我都七點半過來等的,就已經排到這里了。”
“聽說這家餐館特別有特色,發明了一種火鍋吃法,聞所未聞,特地來嘗嘗看。”
“到底是不是真的啊?就用一口鍋煮出來的東西,真的能吃么?”
“不嘗嘗怎么知道啊?假如真的不好吃,咱們就將這家店給砸了。”
“我家隔壁的老孫,你們知道不?就是之前建設局的那個吃貨副局長啊!前天晚上據他說路過了這家店老板的家里,看到一群人在院子里跟野蠻人一樣瘋狂的撈著鍋里的東西吃,當時他也湊熱鬧上前吃了一口,不吃不知道啊!一吃簡直是驚為天人的好吃啊!你們快看……老孫就在面前,我去!排在第一個……”
“連老孫都說是美味,那可真的沒話說了。老孫現在退休在家天天睡懶覺到十點鐘太陽曬屁股才起床,今天居然這么早就過來排隊了?”
因為時間還沒有到八點鐘,所以林燦一家也站在門口,看著隊伍越排越長,然后看著表等著開業。
“小伙子,要不就早點開唄!這都已經七點五十分了,就差十分鐘,先讓老頭子我進去唄?好歹我也六點多就來了,在這里都站了一個多小時了……”
第一個跑來排隊的孫老頭,舔了舔嘴唇,只要回想起前天吃到的那一口羊肉,哪怕是讓他再等幾個小時也愿意。
“大爺,真的不行!我們可是很有原則的火鍋店,說了八點鐘開業就是八點鐘開業,反正您都等了這么久,也不差這十分鐘了唄!”
林燦笑呵呵地說道,然后極目遠眺一下,發現門前的長龍已經快一百人了。這可非常不容易,在這美食一條街,哪怕最受歡迎的“杏花酥”門口,通常頂多也就十幾二十個人在排隊,還從來沒有過排到上百人的隊伍呢!
當然了,這里面大部分的人都是不明所以,看著別人排隊來吃,然后也跟著排隊的。畢竟,能到這美食街來的,基本上都是來找好吃的,自然看到別人都在排隊,就都以為這家店的味道一定很不錯。
可是,在這當中,難免有一些沒有耐心的顧客,等了十幾分鐘都不見開業,便一個個等不下去了,一邊罵罵咧咧一邊離開了隊伍。
“什么破店啊!還真當自己是人間美味啊!我們這么多人排隊,都不提早開,老子不吃了……”
“就是啊!這整條街都是好吃的,又不是就這一家。這么多人排隊,等輪到我們,估計都要到中午了。”
“聽說不過是用一個鐵鍋煮開水,然后混亂弄一些調料進去,再把肉和菜放進去亂燉,就好像是東北亂燉那樣是個大雜燴,這能有什么好吃的啊!大家聽我的,就別排隊,這種店,進去吃了肯定要后悔的……”
本來挺好的局面,就在馬上到八點鐘的時候,被一些不耐煩的顧客,以及周圍那些店派來的一些居心叵測的托兒一煽動,頓時后面排隊的一些人就走了大半。
連排在前面的顧客,看到火鍋店里面,果然是一個個鐵鍋擺放著,便也琢磨了一下,放qì了繼xù排隊。
“哎呀!小燦,怎么辦啊!我們要不要馬上開業啊!反正就差五分鐘了,你看看……都走了這么多人了。”
林母一看原來一百多人排隊,現在卻只剩下一半不到,登時就著急了起來。
“媽!說好八點開就八點開,那些人……哼!盡管讓他們走吧!一會兒,他們會老老實實回來的……”
雖然說林燦很強調服wù至上,但是這也要看對象,優質的服wù是針對那些尊重并且認可咱們海底撈火鍋的顧客的。而且,林燦完全有信心,只要當火鍋內的香味一散發出去,這些顧客就算是跑得再遠,也要乖乖再回來排隊。
而周圍的那些飯店的商戶們,看到林燦這邊的顧客們一下就散去一半,頓時也都哈哈直笑了起來,開始的時候,他們還以為來了一個搶生意的勁敵,但是現在看到林燦一家這么不會變通,得罪了這么多的顧客,便都紛紛放下心來。
而且,在他們看來,林燦家的這種火鍋吃法,怎么可能好吃?也許通過一兩次的營銷廣告可以吸引很多人慕名而來,但是卻絕對不可能長久火爆下去,能將人騙來一次,還能騙來每一次么?
滴滴滴……
八點鐘,終于到了!
在所有人翹首以盼之下,林燦立k惡點燃了開業的巨大鞭炮,然后在噼里啪啦的炮竹聲當中,這個世界上第一家火鍋店正式開業了。
“哈哈!恭喜恭喜……小伙子,我孫老頭是你們店第一個顧客,有沒有什么特殊的開業優惠啊?我可是按照你們的規矩老老實實地等了這么久了呢!”老孫頭已經迫不及待地掄起了袖子,準b惡i大吃一場了。(未完待續。)
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