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第二百六十一章 招募廚師


更新時間:2016年10月18日  作者:超光  分類: 都市 | 都市生活 | 超光 | 我家魚塘成了仙界排污口 


類別:其他小說

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“老板,您做得炒飯太好吃了,我到這么多地方旅游,吃得美食也有不少了,雖說不能稱之為美食家,但是也有點經驗了,還是沒吃過這么好吃的炒飯,一開始我們還是抱著試一試的想法,覺得一份炒飯賣得這么貴,不太符合市場規律啊,現在看來很是值得啊。閱讀”男子一副回味無窮的樣子,說話聲吵醒了小寶貝,在公共場合又不太好喂奶,朱仁明的芙蓉蛋端了過去,說道:“先喂小寶貝芙蓉蛋吧,小心燙。”

朱仁明把芙蓉蛋放下,對他們的溢美之詞沒過多的表示,現在是看小寶貝的看法了,從哭聲可以檢驗得出。

這個時候小寶貝肯定是餓了,什么東西到了嘴邊都會吃掉,細嫩的芙蓉蛋在少婦吹了幾次,并且用嘴唇試了試溫度之后,才放心喂給小寶貝之后,只是吃了一口,剛才還哇哇大叫的小寶貝一下子安靜了,很是聽話地把芙蓉蛋都吃完了。

輔食如今變成了主食了,連奶水都不用喂了,這讓做母親的比較輕松了一些,在外面的話,小寶貝要喝奶的話,為了使得他安靜一點,有時候會在大庭廣眾之中喂奶,這還是讓他有些不適的,但是為了小寶貝,也沒什么了。

這次來旅游的話,也是提前說好的,并且離他們居住的城市也不是太遠,所以就來自駕游了,也是小寶貝出生后第一次的旅游,昨天他們聽朋友介紹來到了仙廚嘗鮮,并且也住在賓館內,所以隨便來看看,一餐400元的話,雖然貴了些,可是也在接收范圍之內,畢竟現在出去吃一餐的話,沒個千把塊是拿不下來的,這樣算起來仙廚消費還劃算一點。

其實那個千把塊一餐的話,是一桌子菜,有酒有肉的,還是一個比仙廚門面還大的貴賓間,而仙廚這邊的話,簡簡單單的炒飯、蒸蛋,就要400多,還是比較高的一個價位了。

小寶貝吃完了,眼睛咕嚕嚕地亂轉,精神奕奕的樣子讓人心生憐愛,朱仁明逗樂了一下小寶貝,說道:“你們的小寶貝真可愛啊,為了表達你們的光臨,我打包了一份芙蓉蛋給小寶貝。”

“這怎么行啊,剛才都優惠幾十塊了,現在又白送個芙蓉蛋?”

“沒什么的,剛才蛋打多了,蒸了兩碗芙蓉蛋,所以就送給小寶貝了,等下浪費了也不好啊,留給他做下午飯吧。”

小嬰兒都要少吃多餐的,而且容易餓,所以留一份芙蓉蛋也沒什么,既然是免費贈送的,兩人都欣喜接受了,為了讓人覺得仙廚的價格雖然貴,但是有各式各樣的優惠,并且味道超乎想象的話,相應的人性化策略還是要有的。

送走了第一個非免費的顧客,而且收獲了400塊的營業額,這讓莫筱筱、葛強軍極為興奮。

“你們要多學習下,什么叫做服務態度,保持微笑知道嗎?”朱仁明看了看葛強軍,見他的表情十分僵硬,瞪了下他,然后葛強軍笑了笑,搞得朱仁明雞皮疙瘩都起了一地。

“你還是別笑得了,瘆得慌。”朱仁明拍了拍葛強軍的肩膀,笑了笑,也沒說什么,大家的關系不僅僅是員工、老板,而是變成了朋友,私底下的話,朱仁明還是很好說話的,這一點上葛強軍、莫筱筱應該很清楚。

早上的兩單解決了,一單是免費的,朱仁明看著對方年紀比較大,不想讓她白跑一趟,因此免費給了一大碗十個水餃打包給了老人家,而之后就有一家三口,經濟條件不錯,過來旅游的小資上門了,所以仙廚此后的發展潛力還是不錯的。

有了這方面的經驗,朱仁明也不用去招呼顧客了,今天的話,除了接待了兩波人,中午的時候又來了幾個人,營業額達到了一千多,下午也是一千多,也就是說一天的話,仙廚收入了三千多,這比一些大餐廳賺得還要多了,雖然他們不知道朱仁明的這些食材的成本是多少,但是就算拋去了一半的成本,也有一千多啊,這個純收入也算不錯了。

知道內幕的朱仁明明白,自己的成本基本上沒多少,可以說是純收入就是三千多了,收入還是比較可觀的,而且還比較輕松,來得人沒想象中的多,但是也零星有人來惠顧,這還是比較符合朱仁明的預期的,要是和之前免費水餃大酬賓的樣子,就算朱仁明能夠挺得住。

莫筱筱、葛強軍估計都頂不住了,超強度的工作也降低工作積極性和效率的,現在這個輕松的工作節奏還是很好的,每天收入幾千的話,一個月就有將近十萬的營業額,并且隨著回頭客越來越多,仙廚接待的人數也會提高的,但是也會有一個范圍,因此價格擺在那里,消費得起的人還是少數,而且也可能是一個星期來一次或者兩次,因此也不會經常來,好東西雖然好吃,但是也不能一直吃啊,這么吃下去,就算經濟條件很寬裕的話,也是受不了的。

仙廚這邊穩定,朱仁明開始利用一些時間招募兩個廚師,不是要那種大廚級別的,只要是剛從廚師學校畢業的就行了,這種廚師的話,工資要求不會太高,一般進酒店的話,也只是打雜的,估計每個月兩三千差不多了,等資歷提高了,有了那些證書之類的,那么工資就會提高到五六千,再熬上幾年,炒菜炒出了一些心得,可以獨掌一面的時候,工資就是一萬五千到兩萬多了。

以后就是按照年薪制度來計算的,大廚的工資待遇比一般的白領高太多了,但是這種工作的話,在飯點的時候極為忙碌,像是在戰場一樣。

廚房招了兩個人之后,朱仁明只要提供食材就行了,也不必兩頭跑了,偶爾來突擊檢查下就行了,何況三十平米的地方,都按照了三個監控,有什么情況的話,朱仁明都能夠及時了解到,而且監控的話都是連接到了網絡,朱仁明可以通過互聯網實時知道店鋪的情況,安裝的監控清晰度還是比較不錯的,而且有了安裝經驗之后,安裝的角度基本上沒有盲區,畢竟就這么大的地方啊。未完待續。


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