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咳咳,言歸正傳,她就是想養一鍋鹵,她就是想吃上正宗的醬鴨。
來這里以后調料很單一,連雞精都沒有,她都吃膩歪了。
養鹵的方法是漂亮老板娘告訴她的,因為她想讓她的雙胞胎兒子跟著喬朵兒學跆拳道。
反正養鹵是一件考驗耐心的事情,大約要六個月才能養出一鍋,最重要的是,鹵子最重要的是配方,沒有配方什么都白搭。
所以老板娘也不怕喬朵兒偷師。
不過喬朵兒是特工出身,對味道很敏感,里面有什么調料她能嘗出大概。
阿門,感謝老板娘,感謝自己曾經是特工。
養鹵很麻煩,她上輩子沒心思折騰。
但這輩子時間都是自己的,閑得很呢,養出來以后想吃鹵味兒就簡單了。
炎熱的夏天晚上切一盤鹵肉,就著白米粥,想想就覺得開心了。
還有就是她來這里快兩個月了,已經熟悉了這里的生活,是時候想想掙錢的法子了。
要不然只靠賣草藥什么時候能住上新房子呢?
據說鎮上有一處碼頭,行船的人都在這里靠岸采買東西,鹵肉什么的應該很好賣吧。
喬朵兒是說干就干的性格,擺好攤子她就開始行動了。
她賣了草藥后就從藥店買了些用來調味的草藥,比如良姜、草果、山奈、桂皮、茴香、甘草、陳皮這些。
剩下的五香、糖、辣椒、醬油、黃酒什么的她得去雜貨鋪買了。
這次草藥攥了差不多一個月,一共賣了一兩銀子,喬朵兒想了想,她又去布莊買了布。
現在對她來說穿好吃好是最急迫的事情。
等她背著一背簍的東西回去時,孫二虎那邊已經賣了一半。
“嫂子,再有一兩個時辰就賣完了。”孫二虎想繼續賣一會兒。
“不等了,我們先回去。”
喬朵兒搖搖頭,天沉得厲害,還是賣到雜貨鋪去比較靠譜。
少幾個銅板就少幾個吧,總比淋雨好。
還有二丫,小孩兒抵抗力差,萬一生病了就不好了。
回去的路上喬朵兒狠狠心,買了兩扇排骨,兩個豬蹄膀,還有兩根豬尾巴。
一鍋好鹵得用不少肉和動物內臟才能養出來,她聽美女老板娘說,她家的鹵已經養了五年了呢。
喬朵兒的大手筆讓孫二虎目瞪口呆。
這嫂子真不是一般人,他今天就被她驚呆兩次了。
“嫂子,你買這么多咱們能吃得完嗎?家里還有我才獵的野雞呢。”
而且還是兩只!
孫二虎好心地提醒,這會兒還沒離開豬肉鋪子,要是后悔還來得及。
喬朵兒擺擺手:“我買回去有用呢。”
孫二虎見自家嫂子堅決得很,便不說話了。
他估計嫂子就是饞肉了,他聽說嫂子沒嫁人之前過得可心酸了,估計從小到大就沒吃過一頓飽飯。
沒關系,他和他宏哥掙的錢還夠嫂子花。
回到家,喬朵兒就準備做鹵子了。
在做之前,她快手快腳縫了一個布袋,還用清水仔細洗了。
反正把布買回來她都把布洗了曬干,所以再洗一下就可以直接用。