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柳素芬感動的認為，這是付虞給自己的友情價。
這友情價，實在是太讓人感動了。
所以，她堅決不肯要這三成利潤，“雖然阿姨的酒樓是老酒樓，但是做生意，誰也不能保證永遠的賺錢，我雖然偷偷的學過一些管理上的事兒，但是如果我原來的東家知道了，肯定會來打擊我的，到時候酒樓的生意一定會受到影響，你把酒樓買下來，酒樓要是受到了影響，那損失的人是你，我怎么能要這么多的利潤呢，你請我原本就是有風險的，一成，最多一成的利潤，或者你按別的酒樓的掌柜工資給我固定的工資就好了。”
一般來說，就算是別的酒樓掌柜的工資，也不過是幾兩至幾十兩而已，這一般得看酒樓的規格和生意，但總的來說，都不會超過酒樓利潤的一成。
所以柳素芬這樣說，是真的拿出了自己的真誠。
付虞一向見過別人多討要工資的，還沒見過少要工資的。
驚訝的同時，不由得感嘆這古代人與人之間的信任，還真的是一個奇妙的東西。
不過，她也不可能就這樣虧待柳素芬的。
“你和姐夫兩個人都要一起來管理酒樓，我拿出一成的利潤也說不過去啊，這樣吧，你們都是夫妻，我也不管你們誰主事兒，也不給你們分彼此，就一人拿一成的利潤，哪怕以后姐你再懷孕要生產休假，該你的，我也一分不少，咱們先一人一成的看著，若是酒樓的生意好了，我再給你們加，反正，我賺得多，你們就賺得多，我賺得少，你們就賺得少。”
采用分成的方式，是最能吸引住員工努力工作的方式了，讓柳素芬夫妻將酒樓當作自家的一樣管，就得讓他們有盼頭。
付虞出了大頭，利潤自然也得占大頭的。
柳素芬有她的堅持，付虞也有自己的堅持。
最終，雙方簽定了合同。
付虞將酒樓買下來，請柳素芬夫妻一起來管理，所得利潤二八分，柳素芬夫妻占二，付虞占八。
柳素芬親娘的朋友的朋友，賣完酒樓后，直接就拎包離了盛京，這酒樓后面有個小院子，她一家原本就住在酒樓后面，做生意和生活是一體的，現在將酒樓賣給了付虞，后面的院子自然的也是一起賣給了付虞。
這相當于她在盛京已經沒有了住的地方，所幸她也不想呆在這個傷心之地了，每天在熟悉的環境，都忍不住的想到兒子兒媳還有孫子，總是會回憶起他們曾在這個地方做過什么，這對她來說也是一種折磨。
離開，對她何嘗不是一種解脫？
這個酒樓離柳素芬的家并不是很遠，所以她是不用住家的，付虞也有自己的地方，所以商量過后，后面的小院就要利用起來。
拿來做員工的宿舍是不錯的。
如果有員工離家比較遠，是可以包吃包住的。
酒樓買下來之后，付虞并不著急著營業，酒樓不少東西都陳舊了，需要重新的換，而且裝修也顯得暗沉，她要亮瞠大氣一些，希望走進來的人感覺到身心舒暢。