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第九百零五章 莊戶飯


更新時間:2016年11月11日  作者:司藥娘子  分類: 古代言情 | 經商種田 | 司藥娘子 | 醫品娘子:夫人 | 求圓房 
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眾人顛簸了大半天,也著實累壞了,緩了小半個時辰,這才擺飯。

到了莊子上,沒了精雕細琢,也沒了細瓷碟子彩釉碗,有的只是最本真的莊戶飯,用粗黑的小瓦盆盛著,一盆一盆地端上來。

江夏招呼大家洗了手,率先拿了一個玉米面兒餅子遞給歲數最大的衛氏,然后自己拿了一塊,笑著咬了一口,道:“這玉米面的餅子就要烤的帶了饹馇才好吃,噴噴香,細細地嚼一嚼,還有股子甜味兒。”

衛氏是大家出身不錯,卻也跟著顧青芝外任多年,當家理事、打理中饋,有莊子,自然也多少知道些稼穡之事。

這會兒一邊吃著玉米面兒餅子,一邊問江夏:“聽說這什么‘玉米’,出產極好的,比谷子多幾倍,可是真的?”

江夏微微一笑,將口中的餅子咽下去,才道:“是高一些,可也沒有幾倍那么夸張……唔,它的好處在于不太貪水肥,一般的地就行,稍微干旱、貧瘠一點的田都能種,薄田每畝大概在兩石到三石(dan,古代計量詞),水肥充足的良田,大概能有四到五石吧!”

衛氏愕然道:“四五石吶?那還不幾倍?一般的谷子,種好了也不過兩石呢!”

丁松年家的正端了一盤菜餅子送上來,2恰聽到衛氏的話,于是笑嘻嘻,道:“這位夫人恁溫柔嬌俏模樣,俺只當不理會這些粗事兒呢,卻沒想到,比俺這粗人知道的還多一些!”

衛氏掩嘴兒輕笑,道:“只是聽管事們報賬說過幾回,就拿來在這里賣弄,讓老嫂子見笑了。”

丁家婆子笑著念了兩聲佛,夸張地叉腰一禮,道:“老婆子可當不住夫人一聲嫂子,怕折了福氣!”

江夏在旁邊兒笑:“老丁家嫂子這話說的,誰不知道你家里五男兩女,諸事興旺,福澤深厚的,就是放開了讓我們沾,能沾多少來?沒得這么小家子氣!”

丁家婆子嘿嘿憨笑著,又連忙道:“哎,哎,夫人這話說的,婆子是覺得自己但不住,怎會小氣什么……罷了,婆子就厚著臉皮答應一聲,兩位夫人千萬莫怪才好。”

衛氏只掩嘴兒笑,卻不再說話,江夏卻笑道:“你那小孫孫的咳嗽可有再犯?沒犯也還不能掉以輕心,得鞏固調養一冬才好。我給你配了些藥膏子,讓石榴拿給你!”

丁家婆子連連念著佛,又一次叉手連連福了幾福,這才歡天喜地地跟著石榴下去了。

“大少奶奶嘗嘗丁嫂子的手藝,別看是莊戶上的婦人,整治莊戶飯卻很有一手的,也干凈。”江夏撿了一塊菜餅子送到衛氏盤子里,低聲笑道:“她有五個兒子,孫子輩的人丁卻不是太旺,前頭有了六個孫女兒,才得了這么一個小孫孫,老兩口看著跟眼珠子一樣。卻偏偏從胎里帶出來的咳嗽病根兒,每年一下雪就犯病,前年恰好我趕上……”

說著閑話兒,幾個人不知不覺吃得就有點兒多了。

梅娘和小妹兩個人都撫著肚子靠在被子上,被囡囡和蕓娘拉著下了地,穿戴妥當,各自回房。江夏、衛氏和王瑗娘幾個,隨即也就散了。

這一夜,躺在村子里熱乎乎的火炕上,聽著外頭北風呼嘯,搖動著樹枝發出咔嚓咔嚓的響聲,不遠的山林中,有夜梟的啼叫,宛如兒啼,讓人毛骨悚然的。

一開始,蕓娘緊緊裹著被子,轉眼看看身旁炕頭上睡著的梅娘,半點兒睡意也沒有……卻不想,她只是翻了翻身,沒過多久,居然就睡著了,而且一夜天明,半個夢都沒做。

第二日一大早,男人們自然準備進山狩獵。

就是不善騎射的顧青芝和徐襄,也穿了騎裝,裹了斗篷,一起出門。幾個姑娘,也無一退縮,都各自換了利落的騎裝,打扮的伶伶俐俐、英氣勃發地一起出了門。

最后,江夏回頭看看衛氏,倆個人相視一笑。

“都是我這身子笨重,拖累了大少奶奶了!”江夏笑著致歉。

衛氏伸手挽了她,得意笑著道:“若是依著我,不出門才好,哪里還想著去山里。你就不必跟我說這些了,我這趟來,可是聽說你這莊子上有大號的菜棚子、瓜果棚子,就想著來吃菜吃瓜果了,你可不能藏私。”

江夏失笑,很豪氣地一揮手道:“今兒,我也就大方一回,由著你去摘,只要你能拎動,拎多少算多少!”

說起來,這個時代的瓜果品種根本沒辦法與現代相比,更何況,這里的大棚種植技術也很不成熟,江夏的大棚里也就試著種了些甜瓜、香瓜什么的,江夏早就吃膩了。

但在衛氏看來,卻猶如做夢一般,除了驚嘆還是驚嘆了!

由著衛氏去禍害瓜果、蔬菜,江夏則帶著石榴和南蕪幾個,去了地窖里。

這邊的地窖里不但儲存著大量的冬菜、糧食,還有大批的白酒和果酒。特別是櫻桃酒,經過幾年儲存,風味極佳。江夏讓南蕪就著開了封的酒桶分盛了小壇子,然后送到屋里去。她又取了些土豆、紅薯什么的,一起帶上去。

看著地窖里儲存的土豆紅薯,江夏一下子想起在現代農村里吃過的莊戶飯,什么土豆、紅薯,洗干凈之后,放進大鍋里烀熟,土豆面面的起沙,紅薯則細軟甘甜,咬一口仿佛是糖漿在嘴里流動……

等衛氏帶著丫頭拎著一籃子瓜果蔬菜回來,江夏那邊已經在屋里支好了紅銅火鍋子,鍋里是魚湯打底,雪白的魚湯宛如細滑的牛奶,散發著撲鼻的鮮香。

江夏笑著迎上來,接了那菜籃子遞給丫頭,一邊帶著衛氏去凈房里清洗,一邊笑道:“昨晚看大少奶奶吃的香甜,我今兒就再偷回懶,讓大少奶奶再吃一頓莊戶飯!”

衛氏洗著手,一邊側臉笑道:“就你這莊戶飯,若是能天天吃上,我也別做什么夫人奶奶了,也勸著我們大爺辭了官回鄉罷了!”

衛氏又補充道:“初相見彼此生分些,也還罷了,如今我們熟絡至此,怎地還那么生分?若是不嫌棄,我就托個大,叫你一聲江妹妹如何?”

“那我就叫一聲衛姐姐了!”

說完,兩個人相視大笑。


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