正文76
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沐芷汐聞言一愣,評價他
東方逸饒有興趣地看著她,他倒想知道自己在這女人心里到底是個什么樣的形象,那些拼命想往他身上撲的女人看中的無非是他的權勢,抑或是外表,但這女人并沒有像其他女人那樣對他趨之若鶩,甚至讓他看不透。
“王爺勤政愛民,體恤下屬,是位好王爺。”沐芷汐說道,從他的部下口中所講述的關于他的事跡來看,東方逸屢戰屢勝,保家衛國,在百姓心目中應該就是這個形象。
東方逸臉上的興趣突然就消減了,慢慢浮現出一抹冷嘲:“還有呢”
沐芷汐:“”
還有就是脾氣陰晴不定,性格惡劣,整天板著一張冷冰冰的面癱臉,身上的氣勢能把人嚇個半死,不過這些沐芷汐可不敢說出口。
“你大可直言不諱,本王恕你無罪。”東方逸說道。
既然他都這么說了,沐芷汐也不害怕掉腦袋了,直接就說了出來:“王爺整天板著一張臉,拒人于千里之外,讓人覺得難以靠近,并且性格多變,讓人琢磨不透。”
東方逸聞言臉上靜默了半晌,問道:“所以你才一直躲著本王”
沐芷汐:“這”
她躲著他是因為不想伺候他好吧當然,這句話沐芷汐也不敢說出口。
“本王知道了,你先去做午膳吧。”東方逸沉思了幾秒鐘,才說出道。
“是。”沐芷汐放下墨條,轉身走出了書房。
之前她給東方逸做了一道小雞燉蘑菇的菜,東方逸便要她負責他的一日三餐,但后來班師回朝,誰也沒再提起這事,沒想到他竟然還記得,沐芷汐暗自吐槽的同時也認命地來到了廚房。
說實話廚藝這塊兒她也不是很擅長,只知道食譜,并沒有經過多少實踐,不過上次第一次做成功做好了小雞燉蘑菇這道菜,給了她很大的鼓舞,因此她相信只要自己多加練習,定會把現代的新菜式在古代發揚光大。
沐芷汐進了廚房,發現里面有幾名廚子正在擇菜切菜,說道:“幾位大哥,王爺讓我來給他做飯,這里就交給我吧。”
一位年紀較大的廚子說道:“你就是沐姑娘王爺已經讓人吩咐過廚房了,以后王爺的膳食都由沐姑娘來負責,讓我們給沐姑娘打下手。”
其他兩名廚子見了沐芷汐,也只是抬頭看了一眼,就繼續手中的活兒了,連聲招呼也沒打。
沐芷汐察言觀色,看得出這幾人對她有些不滿,卻不知道是為什么,她也沒怎么在意,巡視了一圈廚房,看了一眼都有些什么做菜的材料。
這個時代做菜的食材還算齊全,油鹽醬醋姜蔥蒜辣椒什么的都有,廚房里雞鴨魚肉和蔬菜豆類的也有,該做什么菜好呢
沐芷汐思考了一會兒,根據現有的材料,在腦子里搭配好了四菜一湯,分別是糖醋排骨,芋頭燒五花肉,青椒炒肉片,涼
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拌黃瓜和紫菜蛋花湯。
“幾位大哥,麻煩你們幫我把菜配好吧。”沐芷汐把這幾道菜需要的材料一一說了出來,讓他們幫她把材料配好,她負責炒菜,這樣會快很多。
幾人聽著沐芷汐娓娓道來,臉上都不由露出驚訝,想不到看起來這樣嬌滴滴的一個小姑娘,對下廚的事竟然懂得這么多。
他們幾個都是京城的名廚,特地被福伯聘請回來負責王爺的膳食的,因此剛開始聽到要由一個侍婢來接替他們手中的工作并讓他們給她打下手,幾位名廚當然不高興了,直到沐芷汐進廚房之前他們還沒把她當回事兒,沒想到這小姑娘一開口就給他們露了一手兒,把各種食材有條不紊地報了出來,看樣子是個有兩下子的。
單憑做菜的食材,這幾位廚子當然猜不出來沐芷汐到底要做什么菜,特別是有些調料是一般做菜根本用不到的,因此他們都很好奇沐芷汐要做什么菜,于是都利索地按照沐芷汐的要求把食材備好了。
沐芷汐卷起了衣袖,露出了纖纖十指,雖然身上千金小姐的氣質跟這廚房看起來格格不入,但往灶頭前一站,拿起鍋鏟,倒有幾分大廚的氣勢。
這回有人幫忙準備食材,有人幫忙生火,沐芷汐也不像第一次下廚那樣手忙腳亂了,先是詢問了幾位廚子,了解到東方逸的口味,咸淡適中,葷素皆宜,不喜辛辣和太甜的食物,也不算太難伺候。
一名廚子看見沐芷汐準備的食材里有五花肉,提醒道:“沐姑娘,這五花肉還是不要做了吧,王爺不喜歡吃肥肉。”
沐芷汐聞言不禁有些驚訝,東方逸竟然不吃肥肉可是她覺得五花肉還不錯啊,特別是她即將要做的這道芋頭炒五花肉,可是她在現代時最喜歡吃的菜之一。
“肥肉也不是很難吃,說不定王爺以前不喜歡吃,現在喜歡吃了呢”沐芷汐說道,她相信自己做的這道菜能讓東方逸喜歡的,并且就算他不吃,不是還有她嗎總之做了也不會浪費就是了。
火生好,油下鍋之后,沐芷汐開始炒的第一個菜就是糖醋排骨,幾位名廚在旁邊看著,發現沐芷汐用的材料跟他們用的差不多,但步驟卻不相同。
沐芷汐先用清水把排骨煮得五分熟,然后再把排骨撈出來盛到盤子里,然后在鍋里倒上生姜塊,白糖,料酒一起煮到沸騰了,才把排骨倒重新倒進鍋里,蓋上鍋蓋燜了起來。
“沐姑娘,為什么是先把調料單獨煮一會兒再倒入排骨,而不是在煮著排骨的時候就把調料一樣樣加進去呢”一個廚子忍不住好奇問道,他們做糖醋排骨的時候都是把排骨煮得快熟了,然后依次加入調料,這樣的話排骨和調料放在一起的時間會比較長,排骨才能更入味。
沐芷汐解釋道:“調料和主食一樣,也是需要煮久了才出味道的,并且要配合得好才能調出最好的味道,如果一樣樣加進去,調料煮的時間不一致,就達不到融合的效果,先把調料全都放在一起煮一會兒,味道出來了再放排骨,這樣才能煮出最佳的效果。”
幾位廚子面面相覷,他們下了幾十年廚,還是第一次聽到這樣的說法,也不知是真是假,只繼續看下去。00收集并整理,版權歸作者或出版社。
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