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等著丫鬟出去了,她便開始仔細看那些食材。
食材從葷到素都有,還有一些調味品,也很全面,想要用這些食材做出五個菜來,不是一件困難的事。
但是,到底做什么樣口味的菜,這才困難。
謝家的人從大到小從男到女,肯定口味多有差別,她從沒在謝家生活過,根本就不知道他們大體都是什么口味,所以就是難上加難了。
思考了一下,她決定從謝吟風的口味入手。
謝吟風不管是以前當陳聰的時候,還是現在成為了謝家二公子,口味基本都沒有太大的改變。他的口味稍微偏重一點,酸甜苦辣都能嘗試。
由此可見,他從小在家里,肯定有和他口味差不多的長者,他從小適應長者的口味吃飯,自然就相似了。
這么想著,林小寒決定,要至少做一個口味略略重點的菜。
扭頭瞧見西紅柿,她腦中靈光一閃,轉身去肉食那邊找,很快找到了一塊上好的牛肉。那就西紅柿燉牛肉吧!不肥不膩,口味略重。
因為牛肉不好燉,所以她立刻開始生火切肉。
蔥姜蒜一樣不能少,先煸炒,再加水,開始燉牛肉。
燉牛肉的當口,她將西紅柿切成快,放在盤中待用,然后再開始思考其他四個菜。
考慮到家里有好幾個歲數偏小的孩子,孩子們都喜歡吃土豆,于是她準備炸個土豆條,然后再加入調料拌著吃。
有些女人口味清淡,所以她要做個清淡點的菜,涼拌一個木耳絲,棒棒噠。
再有兩個菜,做條魚吧,把新鮮的鯉魚洗殺干凈,搞了個糖醋鯉魚。
最后想了想,她將雞胸脯肉切成小塊,放大量的辣椒和麻椒,做出一個香噴噴的辣子雞丁來。
五個菜都算是家常菜,說容易好像容易,說困難其實做起來也困難。
就這樣,林小寒忙到中午一頭汗水,終于把那五個菜做好了。
外面早已有丫鬟等著了,拿著個托盤將她的菜盡數放在托盤上,送到飯廳去。
飯廳里,謝家人已經全部落座,好整以暇的等著兩個姑娘做的十道菜上桌呢。
林小寒跟著丫鬟來到飯廳,看見百里相思站在門旁,便也過去站著。
眼見著丫鬟將那十道菜一起上了桌,分開擺放,謝家的人就開始動筷了。
看到百里相思做的菜,林小寒心里略略的有點底。
大概他們認為,林小寒是個鄉下女子,不會將那些豐富的甚至少見的食材做出好吃的菜來,所以才會出了這么一道考題吧。
誰知,她林小寒是個現代人,什么樣的食材沒有見過,經常出去吃飯還是大吃貨的她,什么樣的菜品沒嘗過,輕輕松松的就做出五道不一樣的菜來。
看百里相思做的菜,也不過就是稀疏平常的家常菜,用了西紅柿,只是炒了個蛋而已。用了土豆,切成絲炒了一下。然后便是別的菜,炒了幾個。
到底是千金小姐,養尊處優,可能會學女紅會學琴棋書畫,但怎么會特意去學做菜?做菜自是廚娘的事,小姐不必會,只要會品嘗即可。