類別:都市小說
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“這個木炭……”
秦淑梅本來還想交代張辰楓什么,但看張辰楓取木炭的手法,她也愣了一下,因為她能夠感覺到張辰楓其實還是非常專業的。閱讀
張辰楓笑了笑,將木炭在底層鋪滿,盡量使其不會冒煙,只有這個準備工作做好,后面才能夠保證燒烤的正常進行。
但是在日常生活中,很多燒烤攤位都是讓木炭盡量的燃燒,還用吹風機將煙給吹出去,其實也是為了將煙給弄走,保證燒烤的正常進行。
做完這一切,張辰楓看了看旁邊的盤子,將羊串先拿了過來開始烤了起來。
因為羊串屬于類,燒烤需要的時間比較長,在中間的旺火燒烤一會之后,可以放在右側的溫火區域進行慢慢地烤,可以增加羊串的質感,讓里面的水分不會被蒸發出去。
秦淑梅看著張辰楓的動作,一時半會也找不出來有什么可挑剔的地方,感覺張辰楓掌握的好像比她還嫻熟似的。
“媽!白糖買來了。”
劉妃妃跑了回來,當看見張辰楓在燒烤的時候,她愣了一下,然后說道:“張哥,你會燒烤?”
“嗯,會一點。”
張辰楓對著劉妃妃笑了笑,說道:“以前曾經學過一點,不過沒有怎么用過,現在就拿過來練練手。對了,白糖買來了吧,快點給阿姨敷上,若是時間長了的話,那恢復的時間就會慢了。”
“嗯。”
劉妃妃急忙點點頭,拉著秦淑梅來到了旁邊的桌子坐下來,她在心里還是非常相信張辰楓的。
秦淑梅不放心的看了一眼,可想到張辰楓的燒烤技術,自己在旁邊看了半天都沒有什么能夠指點的,就安心坐了下來。
“媽,把手伸進來吧,你燙傷的面積太大,我沒有什么東西給你包裹的。”
“我自己來就行了。”秦淑梅說道,“你去看你張哥有什么要幫忙的吧。”
“好。”
劉妃妃點點頭,起身來到了張辰楓的旁邊,想要看看張辰楓烤的到底怎么樣。
只是當看見燒烤架上的時,她驚呼一聲,“張哥,你是怎么烤出來的,怎么這個烤感覺跟我媽烤的不一樣了。”
“呵呵,在外面多加點油,并且我在旺火這邊燒烤的時間比較短,基本上都是丟在旁邊用溫火烤的,如此一來,倒是不會有什么水分蒸發,自然就稍微好看一點,不過肯定是沒有阿姨弄的好吃了。”
想到這里,張辰楓又想到了當初跟陸媛兒吃燒烤的場景,歷歷在目,當初老板還要自己教他燒烤來著,沒有想到自己現在倒是成為了一個臨時的燒烤攤老板了。
“老板,我們的菜好沒好,快一點!”
“老板再不上菜的話,我們就走了啊。”
“再來一箱啤酒。”
后面的人開始叫喊起來,劉妃妃急忙是應了一聲,跑了過去,同時跟那些沒有菜的顧客解釋一下情況,當聽到換人燒烤的時候,一些客人都不愿意了,說道:“怎么能夠換人呢!?”
“我們就是來你們家吃燒烤,吃的是味道,你現在換人是什么意思,萬一不好吃怎么辦,我們是不是也要付錢?”
“就是,你媽媽受傷了,你們完全可以不開業了,為什么還要繼續營業,我看你們就是想要坑我們的錢吧。”
“走了走了,我們不吃了。”
有一桌子人忽然是站了起來,作勢就要走,這個時候,張辰楓卻是笑瞇瞇地端著盤子走了過來,上面有羊串、青椒、土豆片、脆骨等菜。
“各位,你們要的東西好了。”
張辰楓笑嘻嘻的說道。
“不吃了,我們走了,結賬吧。”
一個男人說道。
“好吧。”
劉妃妃尷尬的看了張辰楓一眼,然后對著男子點點頭,可正準備給對方算錢的時候,張辰楓忽然是拿出了一串羊串過來說道:“要不然先嘗一串怎么樣,若是好吃的話,你就留下來繼續吃。若是不好吃的話,我們連你上面的錢都不要了,免費請你吃。”
男子看了張辰楓一眼,不知道張辰楓哪里來的自信,男子的臉上卻是寫滿了輕蔑之色,頓了頓,他笑道:“好,那我就來吃個免費的燒烤吧。”
說完,他伸手從張辰楓的手中接了一串羊串過來,在眾人的注視下,輕輕的咬了一口,當吃進嘴里的剎那,他忽然是叫了一聲,伸手捂住了嘴巴,好像是被燙到或者被東西難吃的惡心到了似的。
“哈哈,走了走了,看來可以吃免費餐了,謝謝這位老板了。”
“走吧走吧。”
男子的同伙樂呵呵的笑了起來,轉身就是向著外面走去,其他人見狀,也紛紛搖搖頭,準備結賬離開。
可就在此時,男子忽然是伸出了手攔住了他們的去路,在他們疑惑的目光中,男子做了一個吞咽的動作,然后激動的說道:“太好吃了!實在是太好吃了!”
“好吃?!”
其他人完全愣住了,沒有想到竟然會得到這個答案,他們震驚的看著張辰楓,實在是沒有想到,一個年輕人竟然還有這樣的手藝。
“是啊,實在是太好吃了。”男子說道,“這個羊串是我吃過最美味的羊串了,里面竟然還有湯汁,就好像是吃湯包一樣,味道實在是太美味了,不行了,小伙子,再給我幾串吧,我不走了,我今天就在這邊吃了。”
“大哥,你是托吧。”
有個人看不下去了,出聲道。
“不信你自己嘗嘗。”
男子惱怒的說道。
張辰楓笑了笑,將羊串遞給了另外一個人,瞬間隨手發給了其他三個人。
當四個人吃了之后,臉上都是寫滿了震驚,顯然是沒有想到張辰楓烤會那么好吃。
四個人都沒有說什么,直接轉身坐回了原位,說道:“老板,再來三斤羊串。”
“我也要三斤。”
“我要兩斤!”
“也給我來兩斤,再來兩斤脆骨!”
原本快要離開的顧客,幾乎像是發瘋了似的要求上羊串,好像是珍饈美味一樣,讓秦淑梅跟劉妃妃吃驚不已。
兩人半信半疑的拿了一串羊串吃了吃,立即快要忍不住了,一口將羊串都給吃完了,因為羊串實在是太好吃了。