小竅門:按左右鍵快速翻到上下章節
作者:零九二五
el色
el色
這十八個菜一如既往的好吃,只是,在好吃的基礎上,卻并沒有什么明顯的提升,和用普通食材做出來的味道,沒有太大差別。
“問題出在哪呢?”
劉浪一時沉默了。他本以為高端的食材會做出高端的味道,沒有想到,實際卻不是想象的那樣。
“算了,有時間再研究!”
張凱剛他們還等著吃飯,劉浪也就不再琢磨了,他招呼那些已經看呆了的大媽們,將炒好的十八個菜全部端到了飯桌上。
一時間,菜香散滿整間屋子。
張凱剛剛才在大棚里其實已經吃飽了,可是聞到那誘人的香味,肚子竟然又“咕咕”地叫起來。
接下來,就是生理與心理上對抗。生理上,他已經飽了,肚子就那么大,已經基本填滿了,可是心理上,他卻抵擋不了那精美菜肴的誘惑,不由自主地將筷子伸出去,夾菜然后放到嘴里。
作陪的孟涵等人,也是第一次吃劉浪做的菜。
一開始,他們還保持著斯文的形象,但是吃了沒一會兒,就擼胳膊挽袖子,展現出吃貨的真實一面。
七個人,十八個菜,最后連菜湯都沒剩,這還是劉浪沒怎么吃。
“劉總,不愧是濟豐園的技術總監,您這水平,確實比濟豐園的那些大廚強多了。”已經直不起腰來的張凱剛忍不住挑起大拇指,贊嘆道。
正所謂,沒有比較,就沒有傷害。
他以前覺得濟豐園那些廚師做的菜,已經是牛的不能再牛了,但是跟劉浪這十幾個菜一比,卻是一個天上,一個地下。
“其實,我一般也就是在家里下廚,在外面,很少上灶的。”劉浪呵呵一笑,如果不是為了試菜,這幫人不可能嘗到自己的手藝。
要知道,吃過他做的飯的,只有為數不多的幾個人。
按照計劃,午飯后還要討論《英雄無敵》拍攝場地以及中宇生態農莊的廣告宣傳片等問題,但是張凱剛吃得太多了,連走路都費勁,所以只能推遲,孟涵給張凱剛在農莊內安排了一間客房休息。
就這樣,張凱剛成為中宇生態農莊歷史上的第一位客人,多年以后,張凱剛每每提到這件事情,都是一臉自豪。
劉浪向來不插手中宇旅游的具體事務,他將和張凱剛有關的事情,都交給孟涵,然后開車離開生態農莊。
不過在離開生態農莊前,劉浪又跑了一趟大棚。
在工作人員的幫助下,摘了不少的蔬菜,基本上把汽車后備箱都填滿了。
回到香榭苑別墅之后,劉浪直接把那些大棚蔬菜傳送到了凡間仙獄,隨后自己的意識也進入到仙獄。
“師父,你看看這些蔬菜!”劉浪帶著那些大棚蔬菜來到仙獄食堂,對朱大常說道。
劉浪的廚藝更多是在模仿朱大常,其本身對于菜品的研究,可能還比不過一般的凡間廚師。
因此,讓他搞清大棚蔬菜做熟之后,會變普通的原因,勢必登天還難。
與其浪費那個時間,還不如讓廚神朱大常出馬。
反正免費的勞動力不用白不用。
“這些蔬菜有什么不一樣嗎?”朱大常看著劉浪帶來的蔬菜,好奇道。從外觀上看,這些蔬菜和劉浪平常買來的食材沒有太大區別,如果非要說出什么不一樣,可能也就是新鮮了一點點。
“師父,你先嘗嘗。”劉浪直接折了一段黃瓜,遞給朱大常。
朱大常狐疑地咬了一口,嚼了一下,頓時一愣,“口感怎么這么好?凡間應該長不出這樣的黃瓜來啊!”
“當然長不出來,這是以哮天犬便便作為肥料才培養出來的。”劉浪心中暗笑,不過嘴上卻是轉移話題道:“師父,我帶來這些蔬菜,生吃的口感,都要超過普通的凡間蔬菜,可是一旦做熟了,就沒什么特點了。不知道是不是我的廚藝問題。”
“哦?我試試。”
以朱大常的直覺,這樣好的食材做出的菜理應味道更好才對。
他直接拿出兩根黃瓜,做了一個最簡單的黃瓜炒雞蛋,炒好之后,朱大常拿筷子夾起來一塊黃瓜,嘗了一下,頓時皺起眉頭。
劉浪也拿起筷子嘗了嘗,和普通食材做出來的味道沒有什么區別。
這也意味著,不是自己廚藝的問題。
朱大常不死心。又做了一個比較復雜的木須肉,嘗了嘗其中的黃瓜片,同樣變得十分普通。
黃瓜既然不行,那就試其他的蔬菜。
朱大常將劉浪帶來的蔬菜,全部做了個遍,那些生吃口感極為出色的蔬菜,一旦做成熱菜,便會喪失原本的特色。
朱大常眉頭一下皺了起來。
許久之后,他一拍大腿,道:“我知道為什么了!”
“為什么?”等得都快睡著的劉浪一下清醒過來。
“是溫度,溫度破壞了本有的口感。”朱大常哈哈大笑道。
“呃……”劉浪覺得朱大常這個發現,和沒發現沒什么區別,他懷疑道:“師父,這炒菜都得加熱,如果是溫度的問題,那豈是無法避免這口感變差的問題?”
“誰說的,我就有一個辦法避免!”朱大常一甩頭發,風騷地說道。
“什么辦法?”一聽有解決辦法,劉浪立刻高興起來。
“我的辦法就是,不加熱!”朱大常眼中閃爍著興奮地光芒。
劉浪噗通一聲栽倒在地。
“不加熱,怎么炒菜?師父,您給我解釋解釋。”緩過神來的劉浪苦著臉問道。
“這都理解不了?”朱大常恨鐵不成鋼道:“不加熱的意思,當然是做涼菜了,想要保持食材的口感,就要采用溫和的處理方式,而最溫和的處理方式,就是涼拌!”
“噗……”
劉浪險些噴出一口老血。
涼拌?廚神竟然會說出這么low的方法。
“師父,我覺得涼拌還不是最溫和的處理方式,最溫和的處理方式,應該是生吃,連拌都省了。”劉浪忍不住開玩笑道。
“咦?你說的這個生吃好像更有道理啊!”讓劉浪沒想到的是,朱大常竟然當真了。
推薦以下作品
編輯推薦
最新更新
本站所有書籍采集于互聯網,本站全自動蜘蛛爬行,無人工干預,如果侵犯了您的權益請及時聯系我們
如果你發現任何違法及損壞國家利益的內容,請發送郵件給我們,我們會在24小時內(北京時間10:0018:00內刪除)
版權保護刪除內容請聯系Email:267362373qq
京ICP備15014597號互聯網出版資質證:新出網證(京)字12號網絡文化經營許可證:文網文[2015]129號
el色
el色