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第一百一十七章試吃


更新時間:2017年04月20日  作者:一見我珍  分類: 古代言情 | 宮闈宅斗 | 一見我珍 | 嫻妻有喜:庶女反攻記 

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看大家試吃瓦罐醬鴨的態度十分積極,陳碧青也打算練練自己的廚藝。

玉點不是連甜杏果、甜桃果、甜蘋果,這三樣水果罐頭,也都偷學去教給花月樓的人了嗎?很好,你做去吧!咱現在換新花樣,練習著做魚罐頭。

相對于瓦罐醬鴨那種高級菜式,魚罐頭比較貼近生活,陳碧青前世的一個同事就會做,她的那個同事啥事都愛研究研究,然后提出建議,挺可笑的一個人。

陳碧青愛吃魚,所以經常和那個同事談論有關魚的美食,自然而然知道了魚罐頭的具體做法,不過只是理論,她從沒實踐過。一是沒時間,二是她懶,自己費心思做不如買現成的,陳碧青寧愿睡覺也不想練廚藝。

現在,陳碧青想練練手了,兩只小爪子興奮的搓了搓,她有的是時間,想咋折騰咋折騰。她還知道很多菜式的做法呢!她就是不說,為啥?本領要一點一點往外露,把別人驚的一乍一乍的才好玩,而且還顯得自己很有本事,懵死他們。

顧彥寵派人送來的鯽魚在水盆里活得好好的,陳碧青讓羽林衛收拾魚,狄翠準備其它食材,蘇小川負責燒火,長安倚著廚房門框看著,陸謹和霍小狼在外面外隨時等候差遣。

還有一位重要人物時不時的在廚房周圍來回晃蕩,那就是吃貨莫玉宸,人家知道廚房里只要有人,就會做吃食,所以常常盯著沒壞處。

魚罐頭很好做,等蘇小川把鍋燒熱了,鍋中放入適量的油,適量是多少?陳碧青沒數,先舀了一大勺子。油要十成熱才能把魚一條一條擺在鍋里煎,十成熱是啥樣?不知道,看著差不多就行。

先在鍋里擺了二十多條魚,油好像少了,再舀一大勺子,涼油和熱油一摻和,魚煎的不咋地,都碎成肉末了,用笊籬撈出來。蘇小川探起身子一瞧:“小姐,魚碎成末了,咋辦?”

能咋辦,好賴也是魚肉,都見了油了,陳碧青放了點鹽,把盤子遞給霍小狼:“去,給蕭老爺子送去,他不是愛吃嗎?”

“唉!”霍小狼答應的抑揚頓挫,盤子里的煎魚都成碎末了,滿眼油膩膩的,看那老頭咋吃。嘔,看著就想吐,撒丫子趕緊跑著往學堂里送,讓你搶醬鴨吃,這次不用搶,保你吃個夠。

半路被守候的莫玉宸截住,大嗓門嗡嗡的震耳欲聾:“你拿的啥?”盛在盤子里,肯定是吃的。

“好吃的,小姐親自做的,讓給你外公送去。你吃嗎?”霍小狼笑的諂媚,迫不及待的把盛魚的盤子遞到莫玉宸眼前。

“哦!”莫玉宸接過盤子,皺眉盯著里面的碎魚肉:“不用你跑一趟了,我給我外公送去吧!”一盤子碎末末,聳聳鼻子,還有魚味,看著不太好吃呀!莫玉宸的眉頭糾結成了一個疙瘩,端著魚盤子往學堂走。

他的身后,霍小狼笑的那個賊,未來太子妃真是個坑貨呀!能做出如此與眾不同的煎魚,大拇指一豎,人才。

蕭老爺子正和閔子胥談論教學,見了盤子里的碎煎魚,眉毛跳了又跳,大方的往閔子胥眼前一推:“我年紀大了,吃不了油膩,陳八小姐的心意,你吃吧!”

閔子胥從小愛吃清淡的,見了油膩的東西就反胃,撲面的魚腥味加上濃油味,“嘔”閔子胥很直接的捂著嘴沖出竹亭子,找個地方吐去了。

莫玉宸一摸后腦勺:“這是咋了?”難道病了?

蕭老爺子不以為然的看看煎碎魚,再看看閔子胥的背影,神情嚴肅的端著魚盤子給上課的小學生送去。

鄉下孩子一年到頭沒多少油水可吃,一個個也不覺得有問題,三下五除二,全吃了。

“嘔。”旁邊的蕭錦堂看了,胃里實在受不了,捂著嘴也跑出去吐了。

正撐著地面勐吐的閔子胥見了,邊嘔邊笑著感嘆:“荼毒呀!”

“嘔。”回應他的只有蕭錦堂不斷地作嘔聲。

緊接著,一個小身影像離弦的箭飛沖過來,弓著腰勐吐。誰呀?沒別人,陳碧青她弟弟陳鳳傲,這孩子又一次被他老姐荼毒了。

這個時候,陳碧青又一鍋煎魚出來,還是比較碎,不過好賴煎的見黃了,放了鹽,打發霍小狼繼續往學堂送。

霍小狼樂顛顛的端著托盤跑了,腿腳勤快的很。

陳碧青擔心自己這么折騰,魚不夠用,派陸謹進城和顧彥寵要。陸謹也飛快地騎上馬走了,他喜歡清淡,站在廚房外,那油味受不了啊!又腥又膩。

陳碧青本人也受不了,跑到廚房外面用清水洗了把臉,回去繼續煎魚。

長安倚著門框,原本面朝里,慢慢的,他轉過身子,面朝外,深吸一口氣,我滴個娘呀!手掌撫額,要命呀!

收拾魚的羽林衛偷瞄了一眼,頭往下勐垂,盡量減少存在感,他們真怕未來太子妃看見他們,試吃很坑的好不好。

陳碧青煎了一鍋又一鍋,直到學堂里沒人上課了,全都咧著個嘴蹲到竹林里勐吐時,金燦燦的煎魚終于出鍋。陳碧青和狄翠同時沖出廚房,吐夠了,漱完口,洗了把臉,回廚房繼續。

人家蘇小川沒事,脖子里搭著條棉巾,燒火的同時,時不時的抹一把臉上的汗,廚房里太熱。

佩服呀!狄翠捂著嘴給蘇小川投以敬佩的眼神。

煎魚的油舀出,刷干凈鍋,重新放入適量的油,要六成熱才能放蔥絲、姜末、蒜末,六成熱是啥樣?照樣不知道,差不多就全放進去了,爆香后,放入煎好的魚。依次加入料酒、白糖、醬油、醋、鹽,放多放少全憑感覺,再加入適量的水,用鍋鏟輕輕翻動幾下,使加入的調料均勻。

等魚燒至入味,將魚擺平,蓋上鍋蓋,看看水不夠,陳碧青又加了小半碗。開鍋后,小火烹煮三刻鐘左右,罐頭魚出鍋。不,應該是罐頭魚末出鍋,時間太長了,魚肉又碎了,陳碧青小手一揮:“給蕭老爺子送去。”然后,繼續第二鍋。

霍小狼捧著個肚子笑的上氣不接下氣,眼淚都笑出來了,托著個大托盤直往往學堂里送。

見霍小狼又腆著個笑臉來送魚,全體人員都嚇得一哆嗦,有心眼多的孩子小聲向蕭錦堂打報告:“夫子,我家近,中午我想回家吃。”幾個夫子當中,就屬蕭夫子脾氣好,好說話。

“嗯!回去吧!把你們爹娘叫來,就說學堂里管飯。”還沒等蕭錦堂開口,莫玉堂淡淡的道。

“唉!”孩子們爽快地應著,拔腿就往家跑,八小姐做的魚他們是吃夠了,還是把爹娘叫來吃吧!

一鍋一鍋的罐頭魚送往學堂,學生的家長邊吃邊喝水,一口涼水一口魚,為啥?太咸了,必須得喝水,太淡了,也得喝水呀!你想呀!碎成末末的魚肉本身就不好吃,又沒鹽味,吃少了還好,吃多了就沒胃口了,伸脖子瞪眼,特馬的咽不下去,只能用水往下沖。

最后孩子家長實在吃不下去了,一個個要哭不哭的:“我們拿回家去分給村里人吃行嗎?”

莫玉堂點頭:“行。”要不怎么辦,難道把人給撐死。

終于解脫了。孩子家長每人帶了一份罐頭魚離開。

又有一鍋罐頭魚送來,連夫子帶學生,一個個都不上課了,坐著個板凳,直勾勾盯著滿桌子的罐頭魚發呆,這么多,可咋處理好呀?愁死個人。

廚房里,陳碧青終于成功做出了罐頭魚,湊到鼻子跟前一聞,是罐頭魚味,至于食欲,壓根沒有。一連在廚房折騰了三天,看見啥都不覺得好吃:“陸謹,趕緊去把我三表哥顧彥寵叫來。”該是向表哥顯擺顯擺的時候了。

陸謹領命而去,長安和狄翠長長的舒了口氣,終于解脫了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)


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