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第二百六十六章布丁美食


更新時間:2016年10月20日  作者:從慕  分類: 玄幻言情 | 異世大陸 | 從慕 | 原始部落種田記 


自從知道疙瘩果的的奇異之后,嚴葉的心就像被貓撓了一樣,癢的厲害,眼前仿佛一大波美食向她飛來…

本來昨天她就應該去找廚師們一起研究的,結果,運那又鬧了幺蛾子,不過她該說的也說了,剩下的就是運自己考慮的了,所以,今天有充分的時間可以研究美食了。

嚴葉讓找來幾個甜度大的甜果,洗凈切塊兒,然后將疙瘩果洗凈去皮切塊兒,將兩者按1:3的比例,放入石鍋加清水和牛奶慢慢熬煮,等湯水慢慢變濃稠的時候,放入大量紅糖均勻攪拌,防止粘鍋。將甜果快和疙瘩果塊兒用勺子撈出,剩下的湯汁放到陰涼處靜置。待湯汁凝膠后扣出,用刀切成正方小塊兒。

嚴葉拿起一顆放進嘴里,水果牛奶味兒的qq糖get!絕對天然正宗無添加。

嚴葉的第一個美食設想成功了,而且從這個實驗里還得到了一個重要的結論,也就是凝膠度的問題,隨著疙瘩果放入量增大,凝膠程度也后越來越大,所以這個qq糖絕對q彈,用手擠壓不變形,而且還能自己還原。

嚴葉準備乘勝追擊,第二個美食嚴葉想做酒味的夾心兒,本來qq糖都成功制作了,她以為第二個設想很快就能實現,可是偏偏出了問題,怎么將果酒加進去呢?如果這個問題解決了,還能舉一反三,可以往里邊放果醬、干水果粒、刺果碎…

最后便捷的方法沒想出來,只能用費力的笨方法。嚴葉找到一個細長的容器,將剛才的水果汁倒入其中,在還沒凝結的時候,放一個中空的草根,但不要接觸到容器底部,這樣凝結后,有一端是封死的狀態,將凝膠塊扣出,將草根以旋轉的方式抽出,然后倒入果酒,不要倒滿,從其他凝膠上切下做成塞子塞住。

雖然制作成功了,而且里面有可以搖動的液體,看起來漂亮極了,當然在場的廚師都用崇拜的目光看著她,可是她發現她犯了個致命的錯誤,怎么吃?咬一口,然后果酒流一身!…如果不想弄身上,只能咬住之后不撒嘴,把果酒喝光,然后倒是可以慢悠悠的吃水果凝膠,麻蛋!那她費了牛鼻子勁有什么意義!

不過為了維持她的裝x形象,話還是要換種說法,“這個只是試驗品,證實一種設想而已。以后廚房也并不需要做這個,浪費人工且不實用。”不過可以往里面加刺果碎和笑臉果碎,嚴葉拍了拍額頭,思維被固定了,根本不需要那么麻煩啊,將刺果和笑臉果烤熟切碎,不用過細,保留顆粒感。找一個底部面積大些的容器,倒入水果汁和干果碎,然后自然凝膠,這樣沒一口都能咬到干果碎,又因為干果是烤制的,分外爽脆,所以吃到嘴巴里又彈又脆的感覺,讓人忍不住吃了一個還想吃第二個…

然后每次作品成功都留了一些,要給果果和旭帶回去嘗嘗鮮,旭不知道會有什么反應,果果肯定很愛吃。

兩個廚師也跟著吃了幾口,都覺得味道獨特,可以成為戀晨酒吧的特色小點。

之后眾人開始做水果罐頭,因為嚴葉想將罐頭和凝膠集合起來。

水果罐頭做法簡單,挑選果肉多的水果已經去皮切大塊,放入陶罐鍋里,添涼水,水量末過水果為宜,加糖,大火煮開。撇去上面的浮沫,到水果變軟就可停火。將可以凝膠的水果汁和罐頭攪拌一起,因為水果汁被稀釋,這次的凝膠密度不大,拿勺子舀起來顫巍巍的,倒是恰到好處。

“下次做水果罐頭的時候可以選擇帶顏色的果肉,那樣會更漂亮一些。將一半幫我打包,我要帶走,剩下的你們吃,如果你們有新的想法可以嘗試,但是最好不要盲目入口,更不要賣給客人,必須經過我的同意才可以。”食品這個東西最復雜的,萬一產生什么化學變化呢,所以…雖然創新很值得贊揚,但是也不能太過隨意。不過看著他們躍躍欲試的樣子,嚴葉也只是告誡一番,作為部落好主人,可不能太打擊員工的積極性。

背著一小藤筐美食,嚴葉心情正好,可是半路上卻讓她遇到了“部落版原配之女怒打小三”的好戲。

她是被突然撲上來的,還好身為血脈者反應很快,一個彈跳躲過去了,然后身邊就撲倒一個女人,她也為多想,以為是普通族人沒注意,就伸手要將她攙扶起來。

“穎葉大人,救我!”結果被抱住了大腿。

嚴葉這才看出來是老相識以前的火雀部落首領煙,挑挑眉毛,好久沒看見這個人了呢。

“賤人!站住!…”后面追上來幾個女的。

這劇情怎么有點熟悉呢。

“你是誰?和這個賤人有什么關系?你想庇護她?”是個小姑娘,年紀不大,脾氣不小。

嚴葉舉手搖頭,“我走的好好的,她撲過來喊救命,我還在一頭霧水呢。”嚴葉到不是怕,可是也不想趟這渾水,她對煙的觀感一直不好。

“救我!她們冤枉我!”煙爬到嚴葉的腿后,不過還是沒有放手。

“那你躲開!”小姑娘頤指氣使的。

嚴葉指了指自己大腿上的手。

小姑娘一擺手帶著幫手將煙脫了起來,讓人把她摁住,開打。

這小姑娘夠狠的,直接往臉上動手。

煙還在凄厲的喊救命,“穎葉大人,我以前幫助過你,你怎么這么恩將仇報…”

嚴葉樂了,又不是她打人,就因為沒救她,她現在倒被恨上了,講點理行不?還有以前只是一個交易好不好,她是從她那提到了藥材,可也付出了代價。

小姑娘停手了,有點尷尬的問道,“您是穎葉大人啊?剛才對不起,我不知道是您。這個女奴勾引我的父親,把我母親都氣病了,我才打她的。”小姑娘說完吧嗒吧嗒的開始掉眼淚。

“誒…別哭啊,沒事的。你叫什么名字?”嚴葉厭惡的撇了一眼煙,果然狗改不了****。

“我叫希…”

(未完待續。)


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