原始部落種田記第二百章 肉沫厚蛋燒_宙斯小說網
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第二百章 肉沫厚蛋燒


更新時間:2016年09月22日  作者:從慕  分類: 玄幻言情 | 異世大陸 | 從慕 | 原始部落種田記 
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類別:小說故事

作者:從慕←→

“中午吃想蒸花卷了?面都發了,如果不愛吃,饅頭、發面餅都能做。速度選一個!”嚴葉看到發面盆突然想起蓬松、白嫩又咸香的花卷來了。這面是青一早發的,冬天為了發面快點,都會把面盆放在炕上。溫度高,面才能發的起來。

“可以啊,一會咱們一起做。”旭將筆放下,搖搖脖子。

“好的。主食有了,湯是米花雞刺果湯,都燉了一上午了,肯定很進味。菜的話有什么特別想吃的?”嚴葉還想著一會可以配個蒜泥醬油蘸料,雞湯里的雞肉估計都脫骨了,這樣占調料吃更好吃一些。

旭和穎葉配合默契,他知道最開始他回答,“你做什么都好吃!”“都可以,我不挑食!”“隨便啊!”…那些都不是穎葉喜歡的答案。還不如說些他的真是想法,兩個人可是要生活一輩子的,總客氣也不是事兒,“我想吃那次你做那個厚蛋燒了,加碎肉丁那次。”

“可以啊,你剁肉糜,這菜不難做,果果也愛吃。肯定要做肉菜的,紅燒、慢燉、烤制、小炒還是油炸、清蒸?”嚴葉覺得她越來越有廚師架勢了。

“要燉的,那種有湯汁的。最好是果酒燉牛肉。”旭也喜歡喝湯,湯都是鮮美可口的,可是有些淡啊,到時用花卷占菜湯也是很不錯的吃法。

“這個時間長,你去地窖取塊牛肉吧,要那種帶肥肉的,這樣燉起來才好吃。”這種肉前世叫做牛腩。

“了解!燉菜要用肥的,做牛肉干用牛腱子。烤著吃最好是牛里脊。燉湯要加牛筋…我這就去。還要別的么?”他就一起拿過來了。

“拿刀進去,再砍四條羊排,用烤箱烤著吃。一人一條。再拿著干菜,去倉房拿幾個干蘑菇,還有巴掌大小的火腿。”嚴葉打算再做個蒸菜。“火腿別切太多啊!”倒不是她小氣,只是火腿當時還不知道能不能成功,做的不多,現在證明好吃又美味,嚴葉打算明年春天多做一些的。她們家是沒地方放的,她都計劃好了,到時把酒窖那處房子也蓋兩處倉房,一個就用來放火腿,一個用來放些雜碎,她們家的東西只會越來越多。

“保證完成任務!”旭披了件大衣出屋了。

嚴葉哼著小曲繼續寫報告。不用著急,肉拿進廚房都要醒一會,雖然以他們的臂力手勁不存在剁不動的問題。可能是喜歡作祟吧,再說那樣也費菜刀啊!

兩人又工作了一會,嚴葉看旭還要一邊翻資料一邊填寫也是辛苦。就悄聲下地了,進了廚房。

大鐵鍋里有溫水,嚴葉舀出來,泡發蘑菇和清洗干菜。又轉頭看了眼陶罐里的雞湯,還在小火慢燉呢,一打開鍋蓋,滿屋都是鮮香味道,陶醉的深吸口氣。

“給我也吸一口!”旭把著穎葉的肩膀也伸著脖子。

“怎么出來了?”嚴葉將鍋蓋再蓋上。

“干活啊,你不是說咱們家以后是不勞動不得食么,為了吃口好的,我也要加強鍛煉啊!”旭還趁機在穎葉腰上抓了一把。

“別鬧,你去剁牛肉吧。”嚴葉趕緊給他分配任務。這家伙現在色膽包天,那天也是兩人在廚房做飯,她剛把燉菜放進鍋里,蓋上鍋蓋。就被胸咚加墻咚了,可是那天吉就在客廳,還和他們說話呢,旭也是強人能一邊接吻還能一邊應付吉。至于她被親的迷迷糊糊的,衣服什么時候被撩起來都不知道。

嚴葉清醒后真有點生氣了,兩人在一起久了,一些親密的事自然會多的,她從心底認可旭,也不排斥親密。可是也要注意場合吧,為了這事,嚴葉硬是三天沒和旭說話,雖然冷暴力被一些人不恥,可是打不動罵不管用的情況下,冷暴力還是能死一定效果的。自從那后,旭收斂了好些,甚至在屋里親熱也要先爭取穎葉的意見。

“媳婦!我能親親你么?”

“媳婦!我能摟著你睡覺么?”

“媳婦!這樣不舒服,我能幫你把衣服脫了么?”

嚴葉囧,太過尊重也不是好事啊,她家旭這是矯正過枉了…

后來,嚴葉會主動親密一些,旭才慢慢自然起來。

芬過來了,交代了一下,果果跟著青走了,她把陽陽送他爸爸那,哄睡著了就過來了。

嚴葉又將中午的飯菜交代了一遍。芬就知道自己要做什么了。大家總在一起做飯,默契都培養出來了。

嚴葉洗手,準備做花卷,將面從面盆里抓出來揉面,揉成光滑的面團,醒一會,這時候可以洗蔥切蔥花。將松弛好的面團搟成長方形,用刷子刷一層油,撒一些鹽和矮林椒粉,最后是撒蔥花。對折三分之一,接著刷油,在將另一三分之一對折過來。用菜刀切大小相等的塊。兩個捏在一起,拉長,向相反方向擰然后雙手扣在一起。二次醒發后再開火開蒸。

果酒燉牛肉是她家的常菜了,嚴葉很放心交給芬主廚了,她要做的是火腿蒸干菜和旭點的肉沫厚蛋燒。

這兩道菜都是她的創新,先說火腿蒸干菜,就是找一個大石碗,先鋪一層干菜然后一層火腿片,不時加一兩塊蘑菇,其他調料都不放,火腿本身咸香味會進入到干菜里。最主要的是一點都不油膩,嚴葉很喜歡這道菜。

肉沫厚蛋燒也不難,先將肉沫炒熟放一點點鹽盛出來備用。打四個雞蛋打散加少許鹽,平底鍋加油放入薄薄的一層蛋液,加肉沫,快凝固時從一邊卷起盛出,再加蛋液,加肉沫,快好時把剛才的蛋卷放在一邊,把他卷進去,接下來就是重復工作了,直到蛋液都用完為止。吃的時候用菜刀切塊,有點類似前世的紫菜包飯。

旭剛才切的肉糜有點多,嚴葉將剩下的肉沫加了半塊鮮豆腐,將豆腐攪碎,放入鹽、蔥攪拌,搓成丸子,烤羊排太硬,燉牛肉里有酒,這個丸子倒是特別適合果果,嚴葉不想油膩,索性直接上蒸籠。

豐富的中午飯可以上桌了!

(未完待續。)

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