正文
類別：玄幻魔法
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云雪叮叮當當的剁好了肉餡，然后又開始剁菜。過年的餃子，里面一般要放白菜和蘿卜兩樣。單獨只有白菜的話，餡子容易出水，而且煮出來餃子會扁扁的，不好看。
摻進去蘿卜就會好一些了，餡子比較硬實，煮出來餃子一個個圓鼓鼓的，非常好看。
蘿卜絲都是提前擦好了，用開水燙了凍在外頭的，用的時候拿回來兩團緩開了就行。云雪她們早就拿回來了，這時只要洗洗剁碎了就可以用。
菜餡更容易，不多時也就剁好了。屋子里云霓也和好了面，蓋上蓋簾醒著就行。這些蓋簾，都是云雪今年新納的，頭兩個的時候，還有些歪歪扭扭，并不好看。
可是之后的，倒是有模有樣，一點也不比老手納的差了。就連云霓都不得不服氣，自家姐姐要是想干點什么，還真是就沒有不行的。
新的蓋簾顏色泛青，那是高梁秸稈原本的顏色reads;。等到用久了，就會慢慢的變黃，最后會變成黃褐色，到那時，也就不能用了。
云雪今年總共納了十來個蓋簾呢，大的小的都有。后面幾個好的，云雪送給了韓月娥還有鐘家，這兩家都是從外面回來的，家里也沒人會這個。
韓月娥當時看了，簡直驚訝的不行，在她的記憶里，老韓家就沒有人會納蓋簾的，沒想到云雪倒是能做的這么好。
云霓將面盆放到炕上，然后把面板也搬到了炕上來。東北人其實挺多活都能在炕上干的，大冬天里，坐在炕上，既暖和，也方便。這炕都挺大的，睡上五六個人很寬松。
所以盡管炕梢還有小云霞在那呼呼睡大覺，剩下的地方也夠用了云雪把菜和肉調到了一起，剁肉的時候已經放了蔥花和鹽等調料，所以這時就不用再放什么，直接拌勻了就行。
“大妹，你去找幾個小銅錢來，還有大棗和糖，咱們先包這些。（）”云雪想起來這個，趕緊讓云霓去找。
大年夜的餃子，一般都會包上一些東西，有銅錢、糖、大棗、花生等，都是討個口彩，象征著新的一年甜美幸福，有錢掙等等。
有一次聽李奶奶講過，村子里一家人，老婆婆特別的能刁難媳婦。三十晚上的餃子里，包上了一塊木炭。老太太就說，今天看看誰能吃著這塊炭，就說明這人黑心。
老太太的意思，其實是沖著大兒媳婦說的，她一直都覺得大兒媳婦不好，成天的虐待大兒媳婦。就想著今天晚上要是讓大兒媳婦吃到了這塊炭，以后她可就有理由好好的磋磨一下兒媳婦了結果，等到晚上吃餃子的時候，卻是家里的老二吃到了這塊木炭，咬的一嘴黑灰。
老二可是個脾氣暴躁的，最是混不吝的主兒，大過年的，就直接朝著老太太一頓發火，把老太太氣了個仰倒。
李奶奶那時就說，這人啊，不能總想著害別人。人在做，天在看，總會有報應的。
云雪一邊想著這個故事，一邊就笑了。
云霓找來各種東西之后，看見大姐在笑，就知道她笑什么了仙魔道典reads;。
“大姐，你不是又想起來李奶奶講的那個故事了吧瞧你笑得那個樣子，好看的小說:。”
“是啊，我還真是想起那個故事來了，這不正好應景么”云雪笑呵呵的把大棗用刀切開，切成小塊兒。要不然太大了，根本就包不進餃子里面的。切完大棗，又切了幾塊糖果，這才完事。
云雪拿出來面，將整塊面分成了四小塊，然后拿了其中一塊揉著，剩下的依舊放到盆子里。揉好面，切成劑子，姐妹兩個就開始搟餅包餃子了。
首先包的自然是銅錢等東西，每樣包了六個，也是取六六大順的意思。有的人家會包九個，還有的包十六個，這個就看各家的規矩了。
天福炒好了瓜子等，就進屋要幫忙包餃子，于是云雪就把搟面杖給了天福，讓他幫著搟面餅。
云震和云霆也過來要幫忙的，云雪不讓，“你們倆去倉房里找出來凍梨，還有凍柿子，拿涼水緩著。晚上守夜大家都容易困，吃點涼的也精神。要是再沒啥事，就領著云雷去院子里放鞭炮吧。今年買了好些炮仗煙花的，就是為了給你們玩兒。”
今年可以放鞭炮了，云雪特意讓天福他們去鎮上買了好些個鞭炮等。過年其實過得就是男孩子，看著他們一個個在外頭歡快的放著鞭炮，才能真正感覺到年的味道。
要不然家家戶戶都喜歡男孩子呢，在這個時候，就顯出來了，女孩子可是很少敢去放炮的。
云霆一聽，高興的直蹦。趕緊和云震兩個去東屋套間找出來了一些炮仗，然后點燃了一根香，哥幾個就跑出去了。
外面忽然一聲炸響，動靜還真是不小。躺在炕上的云霞頭一回聽到了這么近的聲音，有點不安的翻了個身，咕噥了兩聲之后，又睡著了。
地上的大黃母子幾個，也被炮仗聲下了一跳。嬌嬌從地上怕了起來，四處張望了一下，卻沒找到聲音的來處，于是也只好把頭埋到母親的肚子下了。
屋外幾個男孩叮當的放炮，屋子里云雪幾個快速的包著餃子。不光是今天晚上的餃子，還有明天早晨的，都要包出來才行的。
于是，一個時辰之后，整整四蓋簾的餃子才包完百媚千驕reads;。云雪拿了細白布蓋在兩簾餃子上頭，端到了外面的架子上。屋子里太熱，不用等到明天早晨，就會壞掉的。本文由"鄉""村""友上傳，"鄉""村""小""說""網"免費提供閱讀""
時間還早呢，于是云雪喊回來幾個皮小子，讓他們在廚房里燒了水洗澡。就連董老爺子，最后也被云震和天福倆人給扶著弄進了木桶里，好一頓搓洗。
等到男孩子們洗完了，云雪和云霓也洗了洗澡。小云霞一直睡著，大家也沒敢弄醒她，再說她前幾天剛剛洗了，所以今天就不用了。
大家都換上了新衣服，云雪覺得時辰差不多了，就和云霓一起燒水，準備煮餃子。
云震按照韓家的規矩，在院子里擺了天地桌，上面放了八個饅頭，三個酒杯，三雙筷子，還有香爐等。
云霆找出來一掛最長的鞭炮，挑在了一根長桿子上面，等著呆會兒好用。
鍋里的水開了，云雪端著蓋簾，輕輕的抖動，然后往前一送，雪白的餃子就全都進了鍋里。云霓連忙拿勺子在鍋里輕輕的攪動著，省的餃子粘了鍋底，好看的小說:。
兩蓋簾餃子全都下鍋，攪動幾下后，就可以先蓋一下鍋蓋了。之后還是要不停的打開看看，用勺子輕輕攪動。
灶坑里全都是劈成很細的干柴禾，這樣火比較旺，煮餃子要是火不旺，最后就容易成片湯的。云雪家里積攢了那么多的柴禾，全都是干透了的，所以這個自然是不用愁的。
云震和天福云霆，每人從外面抱了一小抱的柴禾進來，嘴里還喊著，“抱財嘍。”大家都跟著笑了起來。
鍋里的水開了，云雪用瓢舀了些涼水點點，這水就不再繼續開。等水開到第三次的時候，餃子就煮熟了。“好了，去燒紙、放鞭炮，我要往外撈餃子了。”
云震幾個一聽，立時撒著歡兒的跑了出去。云震是家里的長子，這些事情都得由他來做，于是先點著了燒紙，在天地桌前、屋門的口、兩個灶坑前，還有正北等地方，都燒了紙。
云霆則是點燃了鞭炮，一陣噼里啪啦的聲響里，新的一年就算是來了。
云雪忽然想起了炕上睡覺的云霞，“云霓，快去看看云霞，別嚇到了她撿個殺手做老婆reads;。”
等云霓進屋的時候，卻看到董老正給云霞捂著耳朵呢。
“你們這些個小的，考慮事情也就是不行。云霞這么小，不看著她，萬一嚇到了可怎么好”等到鞭炮放完了，老爺子才把手拿開，又輕輕地拍了拍云霞。，
地上的嬌嬌和壯壯都是頭一回經歷這種事情，此時嚇得竟是不知道該怎么好了，一個勁兒的往大黃肚子底下鉆。
云震領著云霆和云雷在天地桌之前磕了頭，云雪這時端了一碗餃子放到了天地桌上面，餃子上頭橫了一雙筷子。
“好了，都進屋吃餃子去。”云雪招呼幾個弟弟。眾人嘻嘻哈哈的進了屋，各自幫著把餃子端到了桌子上。然后請董老先坐下，孩子們也跟著坐下，大家開吃吃餃子了。
“嗯，這餃子味道真鮮，好吃。”董老咬了一口，點頭贊道。
孩子們也都吃的很歡實，云震咬了一口，覺得嘴里是甜的。
“呀，我吃到糖了。”
“好啊，這是說明二哥明年會有喜事啊，恭喜恭喜。”天福一邊說著，一邊夾了餃子往嘴里放，卻沒想咬到了一個硬東西，硌到了門牙。
他趕緊把嘴里的東西吐出來，竟然是一枚銅錢。
“好啊，天福明年肯定能掙大錢的。”云雪笑著。
這下子，沒吃到東西的幾個孩子都忍不住了，不停的往嘴里塞餃子。不多時，有的吃出來了大棗，有的吃出來了糖。
云雪和云霓兩個每人吃出來一個銅錢，還吃到了幾個棗等,云雷沒吃到錢，很是不甘心，非得要吃一個不可。
云雪怕他吃的太多了撐到，趕緊找了一個略微有點破損的給了云雷。“那，你試試這個，應該有錢。”包銅錢的餃子沉，容易破皮。
云雷一咬，果然有銅錢，樂得直蹦。