正文作者：公子弦
接過阿狗遞來的茶杯,葉青揭開蓋子來回的蕩了幾下,看著茶葉在水中盤旋著,心中竟是格外的舒暢。細細的嘬了一口茶,才抬眸望向主坐上的管事,緩緩開口說道。
豬下水
被她這話說的一愣,管事臉上浮上一抹疑惑,她沒說錯話吧,竟然要豬下水
“姑娘可是在跟我開玩笑,你確定是要豬下水,而不是其他的東西”
他也是見識過形形色色的人,來屠場的人也是絡繹不絕,但來人都是要豬肉或者其他,但這要豬下水的,她還是第一個!下意識的望向院里角落的那堆腐臭的豬下水,胃中一陣翻滾不適。盯著葉青看了好半晌,像是要將她看穿似得,看的葉青渾身不舒服。
“確定以及肯定。管事發愁豬下水的存在,我這不是跟你排憂解難來了嗎”
輕點下頷,葉青一副好心情的看著他。從他們臉上的神情便可以知道,豬肉劉說的不假,屠場老板每天憂愁的都是這豬下水該如何處理,苦于找不到解決的辦法,久而久之就堆在院中任它腐爛生蛆,散發惡臭。
管事的目光早已落在葉青臉上,徑直的忽略了她身旁的男人,畢竟這男人從見面開始,他就一句話都沒說過,管事還以為這人是個啞巴呢,不說話也罷!
“姑娘可要想清楚了啊,這豬下水又臟又臭的,平時可沒人愿意買它呢。”
看著葉青不像是開玩笑的樣子,管事也難得的‘好心’,一個女娃能有這樣的魄力,實在是讓他震驚。若是換做其他人來這里告訴自己要買豬下水,那他肯定毫不猶豫的就答應了,畢竟誰都不會跟銀子過不去嘛。可是看在葉青是個女娃,又是個漂亮的女娃份上,他心中還是有些猶豫的,潛意識里不像坑了葉青。
“多謝管事提醒,我已經決定好了,否則也不會出現在這里,跟你見面了!”微笑著點了點頭,聽他這話葉青再一次刷新了對他的印象,似乎并沒有想象中的那么蠻橫不講理吧。“不知場中每日要殺多少頭豬呢”
“每日定量十五頭,若是逢年過節數量約莫在二十五頭左右。”
手指輕輕的敲在桌上,一下一下的敲在管事的心中。自他答完話,葉青便沒有再接話,使得管事心中很是沒底,難道這姑娘又不要豬下水了要真是這樣,那不是逗他玩嗎
鳳景御磨著手中的茶杯,抬起眼皮看向陷入沉默的女子:“太少了”光是十五頭豬的豬下水,怎么能夠滿足的了將來鹵味齋的需求量,原以為這屠場的規模挺大,卻沒想到是這么的小,還真是失策了!
“的確是太少了!”
“少”管事覺得自己肯定是聽錯了,每天十五頭豬已經是頂配,他們怎么敢說出這話來,真是不知道天高地厚了!“不是我們說大話,瀘城幾家屠場,就只有我們殺豬最多。姑娘可別小瞧了!”
“還有其他的屠場”忽略掉他滿含不屑的后半句話,葉青先前還以為瀘城就這么一家屠場,否則怎么會答應搬遷到這偏僻的地方來呢。卻沒想到屠場竟不止這一家,而是有好幾家,這話倒是給她帶來了新的希望。
剛她就在想,若是他們每天定量只有那么多的話,她的鹵味齋絕對供不應求的。她還琢磨著該去哪里找尋新的豬下水來源,卻沒想到還有其他的來源。
“有是有,只是我們相隔較遠,平時也是井水不犯河水。我們分布在瀘城的四個方位,東南西北,管著各個地方的豬肉來源。”
“我還以為瀘城只有你們這一家呢,原來如此!”
“瀘城這么大,怎么可能只有我們這一家屠場,姑娘真是看得起我們啊!”
管事被她逗笑,這姑娘說話怎么這么好笑呢。瀘城雖比不上京城那么大,但地域也是有些廣的,他們家在城東,哪里管得了城西城北城南呢。只是幾家屠場有過約定,豬肉的價錢都是統一的,也不能招攬屬于自己地方之外的客人,這些年大家都按照約定過的相安無事,從沒什么紛爭。
“管事過謙了,你們家的豬下水我全部定下了,至于價錢就按照市價上來吧,不知道管事有沒有什么問題”
“全部定下每天都要”
“每天,全部!”
葉青琢磨著將他們家的豬下水全部定下,但這數量實在是不夠。今個兒天色已經不早,估摸著明天還得去一趟城西或者城北,在定下一家豬下水的提供源頭才行。不然以后這鹵味齋的生意實在是堪憂啊
全部,望著外面堆成堆送人都沒人肯收下的豬下水,管事面上全是震驚:“可否問下姑娘,為何要定下所有的豬下水”
“以后管事就知道了,如果管事沒什么異議的話,我們就先將合同給簽了,我也會付下一部分定金,以免你當我是騙子。至于豬下水,我大概會在半月之后開始需要,我也不要隔夜的豬下水,每天殺豬之后我會差人來拉新鮮的。”
“不需要多做處理”
“不需要,你們只需要將豬下水裝好便是,剩下的就是我自己的事情了!”
清洗豬下水,這事情她會請專門的人負責。食材的干凈才是一家店鋪取勝的法寶,她一向注重食品衛生安全,可不能在這種事情上面栽了跟頭,不然在百姓間失去了信任,那可就完蛋了。
“既然如此,那就照姑娘所說的做吧。”
管事被她說的一愣一愣的,不過能將這豬下水給處理掉,不論錢多錢少,總是一種解脫。想著再也不用看著院里面那堆東西發愁,管事心情也是一等一的好,終于可以擺脫那股難聞的氣味,真是再好不過了!
喚人拿來紙筆,葉青將需要注意的事項一一謄寫下來,又將銀子數量什么的一一寫上,寫完之后又給鳳景御和管事都看了一遍,都覺得沒什么問題之后,才照著寫了一份一模一樣的,最后兩人簽字蓋手印,一人一份合同保管好。
“這是合同,你可得保護好。若是以后我有違背上面的條例,你可以拿著它去官府報案,這是會是你贏的官司的憑證。”
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