類別：女生頻道作者：公子弦書名：
無言得意洋洋的向葉青展示自己的勞動成果，葉青也不甘示弱的向他挑釁，把手中的盆子往無言面前塞近了一些。
用鹽搓洗過后的豬大腸白白凈凈的，原有的那股膻味兒也淡了許多，與剛提出屠場時候比，確實“香”了不止一星半點兒。
但是，無言還是很嫌棄的別開了臉，這東西——他不吃！
葉青從無言這碰的壁，已經預想到了最壞的結果，那就是葉家的人看見生的豬大腸，都紛紛搖頭表示不吃。
但她向來不打沒把握的仗，等她把菜燒好，傲嬌貨們肯定嚷著要先嘗為快了！
葉青回去之后，把豬大腸丟進了大鍋里煮，水燒開再煮十分鐘，便將豬大腸撈上來。
葉青家的房子全部新修的，連廚房都是奢侈的青磚瓦片房，比起原來不透氣的茅草房，高檔了數個檔次。現在廚房里煮飯炒菜，一點兒也不覺得嗆眼了。
葉青并不想把豬大腸做成鹵味，而是準備紅燒。
川味的紅燒肥腸不難，需要的佐料也很簡單，除了原材料肥腸外，再備上紅辣椒、青辣椒、老姜、大蒜、大料、八角、豆瓣醬和花椒。
因為用來紅燒的肥腸很講究，需要把腸壁上的東西都掛掉，葉青在河邊可是費了老勁兒才清洗干凈了，焯水撈上來的肥腸看上去有褶皺，但是一點兒不油膩或是不耐看。
葉青把大鍋洗了，才回頭把肥腸切段。大概一厘米長短，一圈一圈的，看上去倒是挺有食欲。而且，焯水過后的肥腸透出獨特的香味，真的不能想象，它曾經是那么“臭”。
“青青，你這是什么菜？”張秀挺著肚子進廚房，看了一眼砧板上的肥腸，仔細的分辨過后，驚訝道：“青青，這是肥腸嗎？好香！”
從來都是見過臭的不能吃的肥腸，哪兒見過白白凈凈且香氣撲鼻的肥腸？這怎么能讓人感到不驚奇？
葉青本以為張氏會拒絕的，但見張秀一臉期待的樣子，應該不會說自己不吃的。
“大嫂，今晚上吃紅燒肥腸，”葉青笑著指了指砧板上的東西后，追問道：“哥哥回來了嗎？”
“回來了，我去告訴他，你找他。呵呵......”
張秀心情極好的走了，頃刻功夫，葉駿北便聞訊而至。最愛的妹妹召喚，他向來跑的極快！
葉青從來不對自己的哥哥客氣，指揮著葉駿北去挖蘿卜。這蘿卜燒肥腸，又鮮又好吃，最適合不過了。
葉駿北想想自家的蘿卜地，這時候的蘿卜，八成還是蘿卜干兒。但他又不忍駁了葉青的意，猶豫了片刻，拔腿便朝自家蘿卜地去了。
葉駿北離開不久，無言便端著自己清理好的兩條魚進了廚房，把盆兒往葉青面前一放，他的意思很明顯。
葉青低著頭，眼角的余光掃了一眼已經清理干凈的兩條鯉魚，沒應聲。但她卻默默的繼續剝蒜，多剝了一倍的量，這分明就是拿來炒魚的。
無言本琢磨著怎么請她做酸菜魚呢，見她剝了蒜，嘴角一咧，歡喜的跑到灶前去了。
“青青，我幫你燒火！”
葉青淡淡的用鼻音“嗯”了一聲，把做酸菜魚的配料配好后，才道：“把火點上。”
“哎！”
無言應了一聲，臉上的笑容更明顯了。
等大鍋里的水汽燒干，葉青便往鍋里倒了半斤油，許氏正好進來看到鍋里的油，心疼的抖了抖眉頭，但什么也沒說。
許氏進廚房打量了一圈后，見無言在燒火，莫名其妙的嗯了一聲后，便轉身出去了。
無言和葉青不知道她葫蘆里賣的什么藥，對視了一眼，便繼續專注自己手里的事。
等油燒熱，便舀入豆瓣醬炒香，然后把老姜和蒜、花椒放入鍋中爆香，然后把肥腸放入一起翻炒，使得鍋中的食物混合均勻。待聞到香味后，往鍋里加入一些水，燜煮。
葉青蓋上鍋蓋后，在心里默算著時間，揭開鍋蓋翻炒一次，然后再蓋上鍋蓋。反復三次之后，葉青才徹底揭開了鍋蓋。而此時，廚房里的香味已經迎面撲鼻。
葉駿北拔了幾根兒小蘿卜回來，有些肉疼，再過一段時間，可以長成大蘿卜呢！
葉青看到他手里的小蘿卜，才反應過來，這季節不是吃秋蘿卜的季節。心里有些懊悔浪費了莊稼，但既然拔了也不可能再塞回去，便道：“先洗干凈，再削皮切塊兒。”
葉駿北得了吩咐，又很快去洗蘿卜去了。
葉青將辣椒放入燒熟的肥腸翻炒均勻，又燒了大概五分鐘后，把大鍋里的肥腸全部倒進了鐵鍋里，在小灶上用小火燒。而大鐵鍋，則騰出來煮米飯。
無言聞到香味，早就垂涎欲滴，但同時也腹誹，自己可是信誓旦旦的說不吃的。萬一自己下筷子夾菜的時候，被葉青打筷子怎么辦？
若是換了其他人，可能還好。但此人是葉青，這種事兒她還真干得出來！
等非常徹底燒爛、入口即化的時候，葉青便倒入了蘿卜片，灑了些許鹽，一塊兒紅燒。
酸菜魚做好的時候，肥腸也可以出鍋了。從之前的臭烘烘，變成了現在的香餑餑，光是聞聞那味兒，都覺得味蕾受到了極大的誘惑，欲罷不能！
無言幫著葉青把飯菜端上桌，招呼著葉家人吃飯。
葉平榮早早的聞到香味，把珍藏多年的高粱酒都從地窖里挖出來了，這么香的菜，不喝上兩口怎么行？
不止葉平榮自己喝，他竟然破天荒的給葉駿北和無言也倒了一小杯。要知道，他從來都不讓葉駿北沾酒的啊！
“爹、娘，你們大家都快嘗嘗，看看我燒的紅燒肥腸香不香。”
“光是聞到味兒都香的流口水，這若是吃到嘴里，怕是得把舌頭給一起吞了。”
葉駿北關鍵時刻出聲，一語驚四座。
葉青‘噗’一聲便笑了，“哥哥，不過是一盤紅燒肥腸而已，哪兒有這么夸張？”
葉駿北撇撇嘴，立即夾了一塊肥腸進嘴里，鮮美可口，肥而不膩。“爹，娘，媳婦兒，無言你們趕緊嘗嘗，好好吃。”
眾人紛紛動筷，忽然聽到一道聲音傳來，“不知可否也讓我嘗一嘗？”
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