類別：女生頻道作者：公子弦書名：
中午的時候，一家人嚼著葉青蒸的豬肉包子討論蛇的問題，除了許氏娘仨是女人沒說話以外，另外三個男人討論的如火如荼。
無言向來少言寡語，但這次談論到燉蛇湯，他的話也多了起來。
“先炒后燉！”
“直接丟鍋里燉，放點花椒、老姜去味就行了！”
“這個好，但不炒一下？”
“炒了再放老姜花椒，那就是紅燒了！”
葉駿北的聲音最熱烈，但葉平榮和無言也不逞多讓，仿佛三人都吃過無數遍一樣，經驗各種老道。
葉青吃完一個包子，又拿了一個包子咬了一口，然后很認真的掃了三人一眼，嚴肅的問道：“你們都喝過蛇湯，吃過說蛇肉？”
“沒喝過，也沒吃過！”
這次，三個人聲音整齊劃一，誰也沒落后半分。
葉青聞言，隨即扶額，無奈道：“都沒吃過，你們還討論的這么熱鬧？”
葉平榮和葉駿北對望了一眼，便沉默不語。無言則是尷尬的紅了臉，半響后才嘟噥道：“這不是聽人說的嘛！”
喲呵，這還委屈上了？
“先燙皮，再加一只土雞燉！”
葉青話落，所有的眼睛都望著她，震驚、詫異、懷疑、不敢相信
眾人同時在想一個問題：她不是怕蛇嗎？怎么會知道的怎么清楚？
葉青本不想解釋的，但又怕自己不解釋，他們七嘴八舌的問出別的問題來，硬著頭皮道：“聽熊老板說，燙皮的蛇，肉會更多，而且和土雞一起燉，湯成乳白色，稱為‘龍鳳湯’，可好喝了。”
熊杰是開酒樓的，區區一個燉蛇湯，相信他還是知道的！
眾人半信半疑，尤其是無言和葉駿北，放在葉青身上的視線，好像定型了就挪不動了似的。
葉青解釋過了，就充當鴕鳥，直接忽略掉這些人的目光，悶頭吃飯。
許氏和張秀一想到蛇，渾身都起雞皮疙瘩，格外難受。張秀不好意思開口，但許氏卻是不同，嚷嚷著道：“你們愛咋整咋整，但別讓我們仨看見，眼不見為凈。”
葉平榮怕她們晚上做噩夢，趕緊招呼著葉駿北和無言吃飯，燉蛇湯的事，晚點再說。
下午葉駿北準備剮蛇皮的時候，和無言商量了一下，還是按葉青的說法做了——燙蛇皮！
蛇皮燙好后，葉駿北剖洗了蛇肚子，把蛇剁成了一節一節的，裝在瓦盆里。蛇肉白白嫩嫩的，一節一節的，倒也不覺得嚇人。
“駿北，老母雞買回來了！”
葉平榮提著一只老母雞回來，剛進院子便嚷嚷上了。
無言趕緊走上前接了過來，然后咬著牙給葉駿北提去了。他自己也只能干干跑跑腿的工作，這些殺雞拔雞毛什么的活——他不會！
爺仨倒也算配合的好，兩人殺雞，一人燒水，殺雞拔毛的速度也挺快。
半個時辰的時間，蛇宰好了，雞塊也剁好了，這蛇湯咋燉？到底燉之前炒一下呢，還是不炒呢？
爺仨你看看我，我望望你，誰也不知道。最終討論了一番，還是決定請葉青出馬！
葉青剛睡醒，走到堂屋門口見太陽被烏云遮了，怕今兒又下雨，便折回后院里背了背簍去打豬草，也順便在地里摘些蔬菜回來。
可她還沒出門，便被葉駿北半路攔截了！
葉青不想親自去燉湯，便直接把燉蛇湯的秘訣給葉駿北講了。可男人畢竟不是下廚的料，聽了葉青的講解算是白聽，聽完便立即搖頭，啥也沒學會。
好吧，她就當是為了爹才親手燉湯的！
葉駿北見葉青點頭了，便一把抓過她肩上的背簍，自個兒吹著口哨，打豬草去了。
葉青進廚房洗了手，便讓無言燒火，請了葉平榮去歇著，自個兒便在廚房里忙活起來。
燉龍鳳湯之前，蛇肉和母雞一定要在放入老姜、蔥段的水中焯一遍，除去浮沫，這樣不僅可去腥，還能讓蛇肉和母雞散發出特殊的香味來。
然后用蔥姜末熗鍋后，往鍋中烹入黃酒，加入一定量的水（沒有事先準備的鮮湯，只能用清水代替）、鹽、胡椒粉，大火燒開之后，便改為小火在灶上慢慢燉。
煲湯本來是要用砂鍋的，但一大鍋蛇肉和雞肉，區區一個砂鍋根本裝不下；分開燉，又費時辰，干脆用鐵鍋燉算了。可能味道會差一些，但也將就了。
按葉青這種做法燉出來的龍鳳湯，能體現出清、香、鮮的特點，并且，很有藥用價值。
無言聞到香味，垂涎欲滴，吸了吸鼻子道：“青青，好像真的比蛇湯好喝啊！”
“你喝過了嗎？”
無言搖搖頭，但臉上卻露出了期盼的笑容。
“熊老板說，蛇肉、母雞含有很多營養物質，特別適合體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。”葉青冠以熊老板之名之后繼續道，“而且，龍鳳乃是祥瑞，又營養，又吉祥，好上加好！”
龍鳳湯燉了差不多一個時辰才算真的燉好了，揭開鍋蓋，芳香四溢，香味撲鼻，無言享受般的閉上了眼睛。
真香！
實在是太香了！
葉平榮坐在院子外望著遠處的田野，黃橙橙的稻谷虛懷若谷的低下了頭，好像在向人們招手，該是到收獲的季節了。
他本想去田邊上轉轉，但廚房里的味道實在是太香了，他竟然鬼斧神差的踱步走到了廚房門口。
“青青，燉好了嗎？”
葉青聽見老爹的聲音，探出一個頭，對著葉平榮點點頭道，“爹，燉好了，你去喊娘和嫂子起來，可以喝湯了。”
她們怕吃蛇肉，光喝湯不就成了？
葉平榮像個孩子般吸了吸鼻子，一步三回頭的去喊許氏和張秀去了。
他一走，葉青和無言在廚房里隨即爆出歡快的笑聲來。
葉駿北背著一大背簍豬草回來時，葉青剛把盛好的湯碗端上桌。
“大哥，快來！”
葉駿北心知這湯是燉好了，趕緊放下背簍去洗手喝湯。乍一看，果然是湯，連一點兒骨頭渣都沒有，不僅感嘆，撈的真干凈。
葉青一眼便看懂了葉駿北的表情，微微勾了勾嘴角。
一調羹濃湯喂進嘴里，真的好香啊!
看過《》的書友還喜歡