好大一只烏作品
從乞活軍到江南開始，兩大商業集團一直都處于激烈的摩擦中，時不時還爆發出絲絲火花來，到了崇禎十年，終于這個對抗緩和了下。
首先是北商集團做出了妥協，徽商的泰日天票號還真像泰山上日頭然然升上天那樣，迅速在北方的大城市站穩了腳跟，并且迅速將揚州鹽業積累的銀錢貸款出去，占據了大片市場，晉商票號與徽商票號的經營完全錯了開，在宋青書的努力下，蘇杭長一帶加多寶票號也開了花，票號還是執行的他的經營策略多收少貸，放貸業的利潤幾乎全讓給了徽商。
而且剛過完大年，宋青書又給了徽商一個開門大禮，大明的木材行業幾乎都是徽商所掌握，這次宋青書放著英霍山的林木沒砍，而是向黃山十多個木材號下了多達百萬的訂單。
其實這也是沒辦法，造船用的大木至少需要陰干十年，要是自己弄木頭，大明朝滅亡了，宋青書都未必能造出船來，雖然和徽商不對付，但他們手里的確囤積著足以令宋青書低頭的木頭。
跟著大量的木頭運輸到應天，宋青書的罐頭廠也火熱的拉起來了，雖然船還沒建好，但長江流域很來就有捕撈業，附近海捕雖然都是小船，勝在數量不少，這些加一起也足夠支撐罐頭廠運營一陣子。
也是挨著龍江船場附近，仿照后世的工廠，宋青書用石頭壘成了一圈長墻，在里頭興建起了廠房，似乎那些晉商也和徽商叫上號了，要玩就玩個大的，足足五條生產線一齊鋪開，也是雇傭了上千工人。
收上來的鮮魚用四輪馬車運輸到廠里，幾百個工人立馬拎著刀子開膛去內臟，旋即被退到后面，在那兒，上百口半人多深的大鍋不斷冒著熱氣，成袋成袋的調料被直接扔進鍋里，又是穿著白大褂的工人挨在鍋邊上，用大馬勺把做好的魚肉連帶湯一塊撈出來，裝在粗大的竹節中。
接下來也就是最關鍵的一步，這年頭沒有現代食品的防腐劑，法國人一八零九年發明的罐頭才用的就是高溫滅菌，然后半真空儲存，后面的廠房更加熱，沒密封的竹筒罐頭放在巨大的蒸籠里進行蒸汽消毒，然后趁著燙時候取出來，迅速扣上同樣滾燙的竹片蓋子，用蠟封上。
熱的時候空氣也隨著膨脹，冷卻下來后，空氣再次壓縮，在罐頭內形成了個密封，缺氧的環境，這樣的罐頭至少能保存半年時間，足夠從東南販運到西北，甚至西入四川了。
一個罐頭最后定價三十文，由各地的雜貨鋪子向外出售，別說，這東西一出來，首先在應天府附近就取得了熱銷。
自己做飯尚且需要點火冒煙加鹽加醋的，麻煩的很，直接買回來的，就節省了大量烹飪時間功夫，相比之下更實惠，應天府，揚州，蘇州，杭州等地有著大量的機戶，鹽戶，也算是原始的工人階層，他們形成了一個巨大的消費群體。
“運河排的太滿了，咱們這兒有罐頭，偏偏排不上溜，這要是運到京師，販運到遼東，那才是大錢啊！這幫徽蠻子，愣是把漕船位置全給搶了！”
跟著宋青書后頭視察生產車間，一面走曹三喜一面還老太太般喋喋不休的抱怨著，聽的宋青書倒是無奈的苦笑。
“老曹，放心，開春開始咱的大福船就已經開始建造了，五月份，財源廣進福五條大船估計就能出產，到時候播出來一條，咱還不走運河了，直接走海路，三十時間就能運到天津，到時候一路走山東，向中原販運，一路賣給遼東軍，好東西，咱們還愁賣？”
“哎！那些魚腸子，魚內臟都別扔，都給本帥曬干了，本帥還有妙用！”
話還沒說完，宋青書又心急火燎奔出去了，看的曹三喜忍不住笑著搖搖頭，剛開始見面時候，他可真沒把這個紈绔子弟般的家伙放在眼里，誰知道就這么看似不起眼的年輕人，就能提出自己這積年的老商人都想不出的秒點子，如今更是成了大明朝半壁江山的商業魁首。
魚鰾可以做膠，魚皮做錢包，魚骨魚內臟曬干了磨成粉還可以養雞，養豬，自己這東家做生意還真是做到敲骨吸髓了。
可就在這功夫，廠房外面，忽然亂糟糟的聲音響了起來，旋即廠門口保安驚怒的打罵聲又是傳了進來，聽的曹三喜忍不住一個激靈。
“這叫個什么事兒啊？”
幸虧當初修了圍墻，趴在墻頭上看著墻下面亂哄哄成千上萬人的抗議群眾，宋青書腦門上禁不住青筋直跳。
這罐頭廠才開了一個月，還不知道怎么就得罪人了，忽然間來了這么多本地子弟，圍攏在大門口叫罵著要往里沖，鐵欄桿大門后頭，二十多個保安拼命地拽著門，生怕門被擠塌了，人群洶涌的模樣看的一旁的曹三喜亦是目瞪口呆。
“東家，快通知官府，讓南京禁軍派人來驅散這些家伙吧！”
“關鍵是得出的去啊！”
整個廠子都被圍的嚴嚴實實，宋青書叱咤風云這么多年，還真沒遇到過這么狼狽的事兒，要是官軍殺過來，幾個炸藥包扔下去，然后左輪開路，他有自信輕松殺出一條血路來，可這不知道啥情況的吃瓜群眾，他還真不敢輕舉妄動，誰知道會惹出什么幺蛾子來？
“大人，小的在應天也認識些人，要不小人混出去，去找人收拾這群刁民？”
說話的是親衛隊長施瑯，別看這貨才十**歲，可鄉里貧窮，他從十三歲已經跑出來混了，明末激增的流民形成一個大江湖，靠著敢打敢拼，你現在所看的《》只有小半章，要看完整版本請百度搜：(冰雷中文)進去后再搜：