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作者：好大一只烏
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宋青書的兩頭牛，終究還是沒帶回去。
百姓想要宰牛，那可費了事兒了，先是向保長甲長請示，然后到縣城批條子，衙役還得下來核實，牛是不是老了，病了，有時候拖了小半年，病牛已經死了，衙役趁機又會敲詐，總之不扒層皮不算完，可這群當官的倒好，徐永儀輕飄飄一撇嘴，宋青書兩頭年輕健壯的黑牛就被扣上了個病牛名頭，拖后廚給宰了。
聽著前面觥籌交錯，一大群官兒在那兒高談闊論皇帝圣明，又互相倒著苦水自己治下刁民如何如何的多，天子如此厚德，本大人如此愛民，居然不把最后一口糧食都交出來，山上有的是觀音土，你們就去吃唄！耽誤了本官征稅才是大事！
聽著好像是咸寧縣也不周至縣的父母官大人還在興致勃勃的討論觀音土的十多種吃法以及口味，聽的在后頭大廚，做著從洋和尚那兒學來的法國菜紅燴牛肉的宋青書手直哆嗦，恨不得一把耗子藥撒進去，讓這群蛀蟲一塊來個四腳朝天翻白眼。
說的那么輕巧，你丫吃什么牛肉啊？吃土去得了！
這場宴會一直喝到太陽歸西，徐永儀這才醉醺醺的把召集諸官開會的主要內容布置下去，一是陜西總督，著名的大醫家武之望不知道是保健吃錯藥了，還是被蜂蛹而起的民變給嚇到了，死在了任上，新任陜西三邊總督楊鶴已經抵達潼關，大家準備迎接新老大。
另一個就是民變賊王左掛，苗美的叛亂大軍已經逼近韓城，西安諸縣大家伙都要小心了！
如此兩件軍國大事，就這么在醉醺醺中大家點個頭應了下來，看著宴會中五迷三道，東倒西歪的大人們，宋青書都懷疑一覺醒來，能想起來的還有多少？
西安府“市政工作”大會就這么“圓滿”結束了，喝的臉跟猴腚一般的知府徐永儀迷迷糊糊的坐上官轎，幾個轎夫嘿呦嘿呦扛著，一隊府標人模狗樣的互送下，又是溜溜達達的回了西安城，跟在后頭出來，揣著打賞的二兩銀子，宋青書也不知道賺了還是賠了的跟了出來，兩眼發直的看著這散了的集市。
“行了，這幫牲口能給你剩下點，你就知足吧！”從不知道誰那兒借來的獨輪車推著兩頭牛的六分之一部分，牛骨頭，牛下水之類東西，看到宋青書這樣找不到北的迷茫模樣，疤臉忍不住也是在后頭嘆了口氣勸說道。
終于略微回過了神兒，宋青書沉重的點了點頭，卻是伸手牽起了采薇的小手，苦澀的說道：“走，咱們回家！”
可沒等走出去幾步呢，又是一大片喧嘩聲忽然從背后傳來，驚愕的回過頭，宋青書立馬皺了皺眉頭。
還真是現世報，中午那一群圍攻訛詐自己的鄉民三三兩兩被捕快押送著，也是向省城方向押送過去，可是他們身后，婦女還有孩子跟著哭喊嚎啕著，追著趕都趕不走，那凄慘的哭喊，聽的人心頭都跟著發顫。
與這些鄉民迥然不同的則是剛抄完家的捕快，一個個真跟鬼子進村似得，有的兩手都拎著雞，有的背著米面袋子，更有十來頭豬，七八只羊被趕在前頭，可以說這一著把整個村子都給掏空了。
終于胳膊還是拗不過大腿的，那些緊跟不舍的女人孩子在衙役如狼似虎的鞭子抽打還和喝罵中還是摔倒在了塵土中，繞是如此，一個老太太依舊大哭著向前伸著手，似乎要抓回什么一般，而前頭，披枷帶鐐為首的那個老頭子還頻頻回顧著。
等喧鬧散盡，集市又變得一片死寂，僅僅剩下小聲的抽泣，女人們摟著孩子頹廢的坐在地上，一旁趕著牛帶著草料路過的農民還有販子則是搖著頭嘆息著繞過一旁，而這一切，都倒映在目瞪口呆的宋青書眼底。
“老弟！”
忽然的呼喊讓宋青書一個激靈扭過頭，卻是張獻忠趕著幾頭羊遠遠的走了過來，一面走一面還招呼著，等走進了，看著宋青書一臉茫然，張獻忠又是一巴掌重重拍在了他肩膀上，小聲的勸說道：“行了老弟，這幫官兒就是這樣，跟蝗蟲似得見啥吃啥，咱店里不是缺鮮奶嗎？正好老哥我給你尋摸到了幾頭奶羊，應該也用的上了，改天再碰到好牛咱再淘弄，別放心上了。”
“哥，咱們，咱們這么弄是不是太過火了？”宋青書卻是迷茫的指著還在地上哭的鄉民親眷詢問道：“這，把他們的糧食，人都抓走了，這些老百姓，以后還怎么活啊？”
“老子管他們怎么活的？”聽了這話，張獻忠居然咧嘴一樂，旋即又是拍了拍宋青書肩膀說道：“老弟，你就是太宅心仁厚了，現在已經不是太祖，成祖那時候天下太平了，誰活的都不容易，今個要不是老哥出來，讓這幫殺才得逞了，這回蹲這兒哭的就是這丫頭還有你家紅姑娘了。”
指了指采薇，張獻忠又是重重的吐了口唾沫冷哼道：“這年頭，想活下去，活的舒服點，對誰都得狠！”
聽著張獻忠一番話，宋青書又是凝重的點了點頭。
第二天，西餐小店一如既往的開了門，一股悠揚清脆的小調亦是回蕩在店中，這年頭到華夏傳教的耶穌會士還真是多面手，一把胡子老長了，拉著小提琴洋和尚卻仿佛一個年輕人一樣輕快愉悅的很。
羊奶的確可以替代牛奶，雖然膻味大了些，不過放些香料處理，倒也壓得下去，而且羊乳含脂量高，打成奶油還更輕松了一點。
一天要賣的蛋糕，西點，一大早晨已經烤好了，奶油也用洋和尚帶來的手搖式攪拌器打好，如今零碎時間來吃甜點的書生，士子還有些大小姐比較多，臨近飯口才有一輛伙豪商或者大地主大世家官宦子弟來點一頓大餐，有采薇忙碌著包班戟，上甜點飲品，疤臉去打掃衛生，撤去餐具，作為老板兼職主廚的宋青書反倒是清閑了下來。
不過趴在黑乎乎的玻璃柜臺上，宋青書可是一點悠閑的心情都沒有，好像還沒回過神來一樣，目光呆滯的看著店門口。
這一次的事兒給他的觸動很大，正如張獻忠所說的，這一次幸虧他在，如果張獻忠不在呢？
這個時候要么大家傾家蕩產的去衙門贖自己，要么就悲催的一百大板子，流放三百里，榆林，寧夏，固原，這些惡遠邊鎮就是自己下半輩子的歸宿，運氣好了還能混個把總千總當當，運氣不好不是半道上掛了，就是在與民變軍的對陣中被輕易當了炮灰。
雖然現在好歹是脫離了赤貧，過上了溫飽的日子，還有奔小康的希望，可如今在那些高高在上腐敗的官老爺手里，自己還是盤菜，想怎么吃就怎么吃，應該想辦法往上爬一爬了，好歹不能任人魚肉啊！
不過怎么爬？去找張獻忠謀個捕快？店怎么辦？也跟前一陣的趙員外那樣花錢捐官混個員外狼？的確有些作用，上次趙員外父子不過才關了半天就被放出去了，自己可是差不點死在了牢里。
可，捐官太貴了！！！
第三種方法就是跟后世考公務員一樣考科舉了，不過想著上一次省考暈堂的情景，再想著這個時代的四書五經，宋青書就是一陣頭疼。
不過真比到這份上殺人都干了，科舉有什么不能硬著頭皮考的？采薇是受過系統士大夫教育的，或許還要求這個小妮子教自己點東西了。
想著，宋青書就把目光轉向了一旁忙碌著的采薇，可這時候，小店門口忽然傳來了一陣爽朗的大笑聲。
“就是這里，這兒的早說過這兒的蕃菜和點心都不錯，亨九先生就是不信，哈哈，這會兒卻是自己找上門來了，傻師傅，一份蛋糕，六個班戟，三杯啤酒！”
來的也算老顧客了，西安府照磨官劉世揚，一個二十七八的八品小官，后面跟著的兩個三十來歲中年人卻是沒有見過，前面那個梳著整齊的胡須，臉色卻是略同有些黝黑，身材中等，一看就是南方來的，另一個宋青書也不得不承認，絕對是個古代帥哥，白皙的皮膚，略微細的三文胡，一眼望去就是儀表堂堂，讓人新生好感。
兩個人穿做打扮雖然簡單，卻處處透著儒雅，況且劉世揚這個官兒領來的，自然也都是官兒了，不敢怠慢，把那點心思丟在了一旁，宋青書上來就想招呼。
誰知道一進店，那個皮膚略微黝黑的中年人大量了兩圈，忽然無比興奮對著正在忘我的拉著小提琴的洋和尚迎了過去，一口閩南味哈哈大笑著說道：“還真是他鄉遇故知，學生說怎么能在這西北西安府有西番菜肴，原來是湯先生在此，好久不見了。”
洋和尚也是冷不丁回過神來，瞅了瞅那個黝黑的官兒，也是胡須顫巍巍的大笑起來：“原來是洪先生，南京一別，真是有些年頭了，若望甚是想念啊！”
聽著那怪聲乖調的南京官話翻譯腔，宋青書卻是差不點沒一個跟頭趴地上。
難怪這個洋和尚什么都會什么都懂，他居然是湯若望！明末清初西學東進最重要的幾個人物之一，自己還真是看走眼了！
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