嚴少東家本來正在優哉游哉的吃著甜品，聽到菜式兩個字眼前略略一亮。聽到羅家抽查不屑一顧，最后聽到五千件皮貨，一口杏滑直接噴了出來。
“多少？”
迎面被噴了一臉的掌勺大廚抹了把臉，弱弱的開口。
“五千件。”
嘖嘖，嚴少東家把手上的碗放了下來，這可真不是筆小數目啊。五千件，就連孫家都要掂量掂量，能不能一口吞下去。
“帶我去看看，五千件，那位姑娘好大的口氣。”嚴少東家來了興致，起身，示意掌勺大廚帶路。
羅妘詩一直以來都有一個偏見，大廚都是胖胖的。后來她看到這個掌勺大廚是個干瘦的中年人，還有些不相信他的廚藝。又聽聞嚴家以做酒樓為主，美食出身。
看到胖胖的嚴少東家之后，一下就認了出來。同時目光掃過一旁的掌勺大廚。這才是一個美食世家該有的身材嘛。
“見過嚴少東家。”羅妘詩剛一打招呼，鼻子就動了動，杏仁酪？她以前最喜歡吃杏仁香滑，多加奶的口味，依舊很久沒有吃了，沒想到在這兒又重新聞到了那股香味。
“你也喜歡杏仁？”嚴少東家十分開心，碰到了知己。
“加的什么奶？味道沒有祛盡。”羅妘詩又嗅了嗅，皺眉問道。
嚴少東家眼前一亮，連這都能聞得出來？
“我從前都吃的馬奶的，但是最近鎮上找不到馬奶，從縣城里送過來又耽擱太久，我吃的羊奶的。”
他覺得很一般，味道不對。
“羊奶膻腥沒去掉，其實羊奶味道也不錯。”她用羊油煎的豬排味道可是很好。
嚴少東家虛心求教。
“用的茶包煮得，是不是沒有煮足火候？”
“得用綠茶煮，陳茶煮，你肯定是用得新茶。”羅妘詩作大師狀指點。
嚴少東家恍然大悟，竟然是因為這個？茶包煮奶還需要區分茶的種類新舊？真是學到了。
廚子說這位姑娘教的菜式獨樹一格，果然名不虛傳，是位大家啊。
“多謝姑娘不吝賜教。在下嚴海味，幸會姑娘。”胖胖的萌萌的嚴少東家一本正經的拱手拜見，十分誠懇。
羅妘詩擺擺手，哪里哪里。
“只是一點小事罷了。嚴少東家不必多禮。”她就是誤打誤撞了而已，煮羊奶她連茶葉都沒用，用得薄荷葉，呵呵噠，什么新陳，什么綠紅也就能忽悠忽悠這些精益求精的大家了。
“授人解惑，這是大師所為，是姑娘你客氣了。”嚴少東家掃了一眼羅妘詩飛快的做出判斷。
此人雖然長相不肖似山民，但是通身所用所傳所姿確信是山民無疑。
什么時候愚昧無知的山民也對甜品有這么高的造詣了？連他都自嘆不如。
“既然嚴少東家這么的夸我。我好像不露一手就說不過去了。不知道嚴少東家這里可有瓊脂？”
他都吃了杏仁香滑了，怎么會沒有瓊脂。嚴少東家大喜，做出了個請的姿態。
羅妘詩從善如流的邁步前進，回頭按壓左手，示意冉斕君他們在雅間里等著。
誒，這是怎么回事。不是過來賣皮貨的嗎？怎么變成過來做吃的了？那他們的皮貨還賣不賣了？
“君先生，妘詩她和那個少東家在說什么？我怎么聽不懂。”冉斕君坐立難安，不知道羅妘詩是去做什么了，而她身邊還坐了一個好奇寶寶。
“他們在說一種甜食，也就是吃的。”杏仁酪她沒怎么吃過，自幼她就不喜歡吃甜的，所以知之甚少。
“哦，君先生，我現在坐的是叫雅間嗎？我剛剛喝的是叫茶嗎？那人怎么這么奢侈，竟然用鐵器做茶壺，還有這蒙了布的木頭架子是啥……”
焦五化身十萬個為什么的不懂寶寶，一個勁兒的問。冉斕君只能耐著性子不厭其煩的和他一樣一樣的解釋。
也就是她涉獵甚廣，不管說什么都能接上兩句。這要是別人，問著問著就不知道了。
哦，對了羅妘詩干嘛去了來著？想不起來了，先回答焦五這個茶的種類吧，炮制手法，沖泡茶道吧。
羅妘詩去了后廚，她需要的材料和要做的東西都很簡單。有瓊脂有羊奶，做個雙皮奶就好啦。她手藝不夠，坐不了雙皮奶，做個單皮奶也是可以的嘛。
把住過的羊奶又倒入鍋中加上砂糖文火熬煮，等到熱了，再加入瓊脂化開后。倒出來，放在冰塊中冷凝。
瓊脂可比橡皮糖那種東西要融化的快得多，加上冰塊的降溫，不到半個時辰。羅妘詩只是抽空教了掌勺大廚做一次松鼠桂魚，雙皮奶就已經凝固了。
遞給一直站在一邊兒盯得眼睛都不眨一眨的嚴少東家一只勺子。示意他舀一勺嘗嘗看。
“我可以？”嚴少東家看著白白胖胖潤滑不已的雙皮奶，不敢下勺。
“嗯。”羅妘詩點頭，吃個雙皮奶而已，要加紅豆嗎？
嚴少東家舀了一小勺，塞進嘴里。然后他先是震驚的瞪大眼睛，然后又幸福的瞇了起來。
“好吃！”說完端起一整晚，三下五除二的全吞了下去。
雙皮奶味道是真不錯，她糖加的不多，味道屬于清爽型的。又冰鎮過了，在廚房這樣火熱嘈雜的地方，吃起來肯定是會有爽透心的感覺。
“你喜歡就好，這個雙皮奶的做法非常簡單。隨手煮一煮就可以吃了。不用冰鎮，在陰涼處放著也很快會凝結的。”當然冰鎮之后，味道會更好。
這一類爽滑的東西受眾非常廣，和雙皮奶類似的還有豆花。這次賣了皮貨她一定要買一堆石膏回去，點了豆腐做豆花吃。好久沒有吃過甜品了，嘴都淡出鳥了。
“大師，你絕對是大師。隨手就能將如此簡單的食材化腐朽為神奇，創造出這么美味的甜品來。”嚴少東家撲過去抓住羅妘詩的手，夸張的喜極而泣。
演技略浮夸啊，羅妘詩抽回自己的手。
“嚴少東家，這個雙皮奶的做法，就算是我送給你的。我還要做買賣，還望嚴少東家能半個忙牽線搭橋。”