類別:女生頻道作者:君家小七書名:
初七搖搖頭,開始分配工作,江值域、陳東盛兩人負責清理幾只大白鳥,順便把魚也給處理了。
蔣文柏、特里負責處理河蚌,這里的水質很好,河蚌也很干凈,不過為了安全和不影響口感,初七決定奢侈一把,河蚌肉只取薄薄的裙邊,怕兩人弄不清楚哪里是裙邊,她還親自開了一顆河蚌取給兩人看。
辛之薇、約翰尼兩人負責把帶回來的野果清洗干凈,順便分好類,然后按照初七的指示,該切的切,該丟的丟,該擠出汁液的擠出汁液。
至于阮新榮、奧古斯特兩人,他們是燒烤的主力軍,將從森林里帶回來的干枯火油枝搭好,另外取一根火油枝放進灶臺里引燃,等火油枝引燃了再放進篝火堆里,不一會兒,本就會分泌易燃油脂的火油枝遇火便熊熊燃燒起來。
這邊初七從辛之薇他們清洗干凈的野果野菜里翻撿著好東西,除了些許野菜,那些鮮美的蘑菇也被她選出來,更別說那些辣椒生姜火苗花和酸果這些調味品了。
她笑瞇瞇的道:“有這些東西,就不怕食物的味道不好了。”
辛之薇幾人沉默,這和他們想象中的野外生存不一樣,不是只要不餓肚子不吃生的就可以了嗎?怎么穆初七還很講究食物味道的樣子?
江值域他們帶著清洗干凈的大白鳥、河蚌肉和魚回來,就發現所有的食材都已經準備就緒,就等著他們清洗干凈的肉下鍋。
切成一塊一塊的大白鳥丟入燒開的沸水中。
“穆小姑娘,就這么煮,一直到煮熟么?”特里一邊探頭往鍋里看,一邊問道。
“一會兒水翻滾了,表面會出現白沫子,記得撇去。”初七搗鼓著調料包,頭也不抬的叮囑道。
“這個我知道,我會。”煮過肉看過視頻的辛之薇多少知道點處理肉的方法。
“初七,這個刷子行不行?”動手能力超級強悍的發明狂人阮新榮手里拿著一把毛茸茸的刷子走了過來。
初七抬眸看了一眼,滿意的嗯了聲,手中匕首一轉,飛快的沿著魚脊將魚破成兩半,雙面剞刀,又拿過阮新榮做出來的刷子,沾上濃鹽水刷了幾遍。
隨后將魚串在樹枝削成的細簽子上,擔心會烤糊,她又用刷子在青皮果子里蘸上橄欖油,在魚身上多多的刷了幾遍,先離火遠一些,用小火烤干水氣,然后又離火近一些,用大火讓魚入味。
隨后問負責燒烤的阮新榮等人,“看清楚了嗎?”
“清楚了。”阮新榮幾人點頭。
初七把手里的魚遞給阮新榮,道:“你們就按照我剛剛的方法烤,等魚香烤出來了,就可以灑調料了。”
“知道了,你放心。”初七烤的時候,幾人就記下了她的步驟,都覺得烤魚不難。
這邊鍋里已經滾起了浪花,辛之薇全神貫注的撇著鍋里的白沫,看著里面的大塊白鳥肉在水中翻滾著,隨著湯色漸漸澄清后,逐漸變成發白的肉塊。
初七將搗鼓好的調料香料用香葉裹起來,拿匕首在上面戳了幾個小口,香葉是一種很神奇的植物,葉子很大,顏色是淺藍的,除了會散發出一股奇異的香味,適合做香料外,還因為質地柔韌有彈性,煮不爛烤不爛的特點,被初七拿來當口袋,沉入鍋底和著香料調料白鳥肉一起燉煮。
“不需要別的調料了么?”
“不用。”初七搖搖頭,那個香葉小口袋里,已經裝滿了各種調味品,只要大火燒開后慢慢燉煮就行。
“火不用太小,一直燉到酥爛就好。”
“初七,這些河蚌肉怎么辦?”蔣文柏等人圍著灶臺轉,看到一旁的河蚌肉,忍不住開口。
他們自己都沒意識到,他們都是各行各業的佼佼者,現在卻眼巴巴的等著一個小姑娘給他們出主意。
“做湯。”帶回來的食材中有冬瓜,冬瓜燉蚌肉湯再是鮮美不過了。
不過做冬瓜蚌肉湯需要豬油,他們現在沒有豬油,只能用大白鳥的油脂來替代了,反正都是動物油脂,想來也差不到哪里去。
“做湯?”幾人面面相覷,湯有什么好喝的?
“小隊長,湯就不用了吧,我們吃肉就好。”
“就是,就是,湯有什么好喝的,還是肉好吃呀。”
初七不理他們,而是動作迅速的把切成片的冬瓜放進燒開的水中,叮囑辛之薇十分鐘以后加入蚌肉和生姜,然后自己跑到一旁的石堆里翻找,很快就找出一塊比較又薄又平坦的石板,跑到河邊扯了幾把泡泡草把石板清洗干凈后,又屁顛屁顛的跑了回來。
眾人目瞪口呆,初七則把石板塞到特里手中,讓他別弄臟了,再拿了幾塊石頭墊在火堆邊,把石板往上一放便成了個簡易的石板燒。
在場的幾位痛心疾首,這么能干的小姑娘到底上哪兒找啊,他們也想要啊。
透過監控屏看見這一幕的工作人員,紛紛將羨慕嫉妒恨的目光投向笑得一臉溫柔驕傲的穆宜修,穆家初七也太能干了,什么都沒有的情況下,還能搗鼓出這么豐盛的午餐,牛人啊。
而這次的直播也吸引了更多的觀眾,很多人都是被身邊的人或認識的人給叫來的。
直播間里的在線人數不停的跳躍,彈幕就沒有過空隙的時候,有些觀眾驚訝的表示同等條件下,他們也許可以讓隊友飽餐一頓,但絕對不會豐盛,更別提還在乎味道的問題了。也有的期待初七在接下來的時間里搗鼓出更多適合野外生存的食物出來。
眾人心里的想法初七毫不知情,她正將幾塊白鳥肉的油脂用匕首切丁攤在石板上,加了一點水,用火燒了一刻鐘左右,石板上面的油脂就開始滋滋作響,又過了一刻鐘,石板上的油脂終于熬好,把金黃透亮的油連著油渣一起裝進棉果殼里,撲鼻的香氣混著白鳥肉的鮮香和魚香,簡直是無孔不入的鉆進幾人鼻子,讓人口水直流。
這邊葷油熬好,那邊鍋里的百鳥肉已經咕嚕咕嚕的開了鍋,初七走過去看了眼,發現本來清涼的湯色顏色變深,而香料的味道也漸漸散發出來,初七便滿意的點點頭,去查看阮新榮他們的烤魚。
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