類別:女生頻道作者:君家小七書名:
當主持人宣布比賽開始的時候,莉迪婭興奮的蹦跶了幾下:“爸爸媽媽,大哥哥大姐姐們很厲害,做的食物超級好吃,莉迪婭會好好學,然后做給爸爸媽媽吃。”
看著蹦跶個不停的莉迪婭,莉迪婭爸爸笑著點點頭:“小姑娘有志氣,爸爸看好你哦!”
莉迪婭爸爸話音剛落,莉迪婭媽媽突然開口道:“這都是什么,我怎么一樣都不認識,真的能吃嗎?”
“我認識,我認識啊。”莉迪婭興奮的說道,短爪子點了點電視上放在清水里的白白嫩嫩的方塊狀,奶聲奶氣道:“豆腐。”
莉迪婭點過其中一個參賽選手抱出來的南瓜:“大南瓜,莉迪婭會做南瓜粥,媽媽愛吃。”
然后在點過兩個紅艷艷的番茄:“番茄,拿來燒湯,炒都很好吃,還能做番茄醬,很好吃噠。”
莉迪婭媽媽雙眼一亮,一把抱過莉迪婭,摸了摸頭上的小犄角,連聲稱贊道:“寶貝好棒!都認識這么多食材了啊,媽媽真為你驕傲!”
莉迪婭咯咯笑個不停,她的眼睛牢牢的盯著屏幕,只見其中一個大哥哥正拿著刀在切南瓜,那把極其普通的菜刀在燈光的映射下折射出耀眼的光芒,大哥哥的動作飛快,從屏幕上莉迪婭只看見一道道殘影,不一會兒,一邊盛放著清水的碗里漂浮著一根根粗細一致的南瓜絲。那爐火純青的刀工直接讓莉迪婭羨慕的兩眼冒星星。
她看了看自己短短胖胖的爪子,握拳,等莉迪婭變身穩定了,就要開始練習刀工了。
今天的料理大賽,菜肴都比較簡單,沒辦法,步驟太復雜太難的,這些人根本就不會做。
此次初七一共擬定了二十個菜肴,有紅燒豆腐、宮保雞丁、蒜泥菠菜、清炒鮮蘑菇、青蒜回鍋肉、青椒土豆絲、西紅柿蛋湯等等。
都是一些很簡單很普通的家常菜,可饒是如此,參賽選手心里還是非常方,雖然活動現場有提供詳細的菜譜和視頻,但他們心里還是非常沒底。
“要先把青椒和土豆切絲呀···”
秦寶寶看完菜譜再看視頻,表情非常的認真,心里暗戳戳的下決定,她今天一定會把青椒土豆絲做的非常非常的美味,讓現場的人都來崇拜她。
觀看直播的人紛紛開始刷屏:“感覺6號選手好有大師風范,認真的樣子美得人眼瞎。”
“我只想知道,6號選手做出來的青椒土豆絲好不好吃···”
“我看好13號選手,他切南瓜的動作太帥了。”
“好羨慕現場的觀眾,他們好幸福,不但能近距離的觀看選手們烹飪,還能試吃,有點后悔沒買票去看呢!”
其實現場的觀眾也覺得自己很幸福。
特別是臺上的選手正干勁十足的準備菜肴,他們心里突然涌起了一股沖動,好想上臺去比賽。
不過,等看到6號選手的鍋子里冒出熊熊大火,燒掉她額前的頭發和眉毛后,眾人卻開始慶幸——
還好沒上臺,不然就是自己的眉毛頭發都燒掉了。
“那個···6號選手,你的鍋子起火了,你不想想辦法啊?”主持人看著鍋子里跳躍的火焰,簡直無法直視,鍋子燒著不可怕,可你好歹拿個鍋蓋蓋一下,把火滅掉啊。
6號選手聞言,眉頭緊鎖,她盯著起火的鍋子,沉沉的想了會:“好像···沒說鍋子起火是大事。”
“沒關系,反正食材也需要火才能熟,我直接倒進去就好。”
說罷,6號選手端著青椒絲和土豆絲···準確的說,應該是青椒塊土豆塊,一起倒進了鍋里。
噼里啪啦
主持人包括現場觀眾和觀看直播觀眾:···我去!
就這水準還能上臺參賽,逗他們玩呢!
他們已經可以想象到這道青椒土豆塊的慘狀了。
“喲,小伙子不錯嘛,你這顛鍋的架勢杠杠的,跟耍雜技似的。”另一邊,觀摩教授忍不住出聲夸贊道。
顛著鍋子里的菜肴上下飛舞的小伙子爽朗一笑,回道:“我也這樣覺得,大家來點掌聲啊。”
教授:···
觀眾集體無奈,鼓掌是個什么鬼,感覺這個料理大賽的打開方式有點不對。
“哇哦,看看我看見了什么?”主持人的情緒特別高傲,他圍著十號選手轉來轉去,語氣興奮的開始解說:“大家看看這位選手,穩穩的握著菜刀,去鱗、鰓、鰭、內臟,去掉頭上的皮衣,每一個動作都干凈利落極了,用刀光劍影來形容都不為過。”
“大家注意了啊,十號選手開始用刀把魚背上的魚骨去掉,在尾巴處留了些許脊骨。去骨后,用刀在魚葉子上均勻的用刀直劃,再斜化至魚皮處,現在魚肉呈菱形了。”
“然后這位選手再將魚身上用他調制的調料涂抹均勻。熱鍋倒油,在魚身上拍上干淀粉,將魚放入油鍋中炸,并不斷用勺子舀熱油向魚尾上澆,使魚葉子均勻受熱,炸至淡黃色撈起,放入盤中,整好形,將兩顆櫻桃嵌在魚眼里。”
“最后,十號選手將由果真,番茄醬,淀粉,醋燒沸后,用淀粉汁勾芡,加入少許熱油推勻后,將紅醬清亮的醬汁往松鼠桂魚上一澆,一道色澤鮮艷,鮮嫩酥香的松鼠魚就做好了。”
嗅著松鼠桂魚誘人的酸甜香味,主持人咽了咽口水,大聲道:“攝像師,給這道松鼠桂魚來個特寫。”
攝影師聞言,調整了一下攝像筆,觀看直播和電視的觀眾們,就看見一條色澤鮮艷的魚在盤中劇烈的擺動,發出“吱吱吱”的聲響,真的像是一只活潑的松鼠在自由自在地嬉戲著。
高手在民間,不管是收看直播和電視的觀眾,還是現場觀看的人,都覺得這條松鼠魚做的非常好,刀工精妙絕倫,調味汁紅潤濃稠,把松鼠的活潑活靈活現的表現了出來。
“請品嘗。”十號選手端著松鼠桂魚放在評委桌上,這張桌子上,坐著的正是安娜、葉嘉和、江子晉和五位美食播主。
八位評委對視一眼,頗有默契的拿起筷子夾了一塊沾滿醬汁的魚肉送入口中。
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