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更新：20160525
第二天中午，在離寰亞唱片公司不遠的一家西餐廳，衛雄和何朝瓊邊吃飯邊聊著，衛雄依然是那么精氣神十足，何朝瓊臉上也看不出有絲毫異色，就像一對老朋友一樣，可謂相談甚歡。
兩人今天相約吃飯的主要目的是談葡澳政府出臺的澳門電視臺引資計劃，事實上具體內容與何朝瓊上次說的差不多，共分三個階段進行，在今年年底之前首次引入私人資金，占總股份的49，
葡澳政府仍握有控股權，不過將退出公司管理，只在董事局保留一個董事席位監督公司的運營。
不同的是第二階段，原本何朝瓊是說到明年年底前把所持股份再次降低至35，但現在出臺的方案是降低至30。可見葡澳政府的消極心態。最后一個階段在90年前完成，只保留10股份。
午餐即將結束時，兩人達成了初步協議，衛雄個人將收購澳門電視臺29的股份，并出任董事局主席，剩下的20由何家收購，何朝瓊出任總裁。至于具體收購價格要與葡澳政府談判。
“就這么定了。”衛雄舉起酒杯，微微一笑，說道：“今天是個好日子，預祝我們將來合作愉快。”
“叮。”兩只高腳杯輕輕碰了下，何朝瓊把杯中剩余的紅酒一飲而盡，隨后嘴角噙笑的說：“看來你對讓澳門電視臺起死回生很有信心嘛，我們現在也算是合作伙伴，能不能稍微透露一點。”
“當然沒問題，對朋友我向來很真誠的，等會有沒有事情？沒有的話，帶你去看點好東西。”
“哦？”何朝瓊臉上立刻浮現出感興趣的神色：“聽你說得這么神秘，就算有事，我也推掉了。”
結束一頓愉快的午餐之后，何朝瓊懷著一顆好奇的心跟著衛雄來到了天恒影視公司，也位于灣仔區，其實就離寰亞唱片不遠，離他們吃飯的西餐廳就更近了，剛坐上車沒過兩分鐘就到了。
當他們走進公司時，在公司門口等候多時的鄭賀年連忙起身迎接：“衛先生您來了，快請進。”
看他的樣子顯然不認識何朝瓊，這也正常，畢竟何朝瓊才剛從美國留學回來沒多久，而且這個時代的傳媒也遠沒有21世紀發達。或許此時他心里正在想：這應該是衛先生某個女伴。
“都準備好了嗎。”得到肯定的答復后，衛雄便直接跟著鄭賀年來到了一個小型放映廳。何朝瓊自然也跟著來了，她打量了下放映廳，心中疑惑難道衛雄所說的好東西是一部電視劇？
難怪何朝瓊會這么想，估計如今的天恒影視在外界所有人眼睛就是拍攝電視劇的，怎么也不會想到天恒影視還拍綜藝類型的娛樂節目。因為沒有這個概念，何朝瓊自然不會往這方面想。
“我可以告訴你，絕對不是你腦海里想的那樣。”衛雄就像會讀心術似的朝何朝瓊微笑的說道。
“咖啡，請慢用。”一個女員工端著兩杯咖啡放在兩人中間的桌子上，何朝瓊朝那個女員工輕聲道了聲謝后，沒好氣的說道：“神神秘秘的，既然你帶我來這里，那肯定是和電視劇有關的。”
衛雄不置可否的微微一笑，這時放映廳里的燈光全部熄滅了，緊接著前面的熒幕就亮了起來，沒有電影或是電視劇那樣的字幕開頭，而是出現了一個看起來非常高端大氣上檔次的廚房
隨后就見身穿煙色廚師服的衛雄從右側進入鏡頭，就像是和朋友閑聊那樣開口說道：“我很小的時候就經常看媽咪做菜，在我心里，世界上最美的味道便是媽咪的味道，相信很多人也是如此。”
“十二歲那年我的身高已經足夠高了，可以給媽咪打下手了，不過也有時候也會好心幫倒忙。”
“十四歲那年我第一次獨立完成了一個菜，我還記得是雞蛋炒番茄，很簡單的一個菜，據媽咪說我做得非常不錯，只是……好吧，非常不錯只是用來安慰我的，事實是勉強能夠入口。”
“在我看來美食不僅僅是用來填飽肚子的東西，它更是一種文化的具現。一道精心烹制的美食帶給你的不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受，食用的過程也是一次心靈的旅程。”
話音落下，畫面凝固，‘十二道傳奇’五個字出現在了屏幕中央，接著畫面一轉，鏡頭切換到了充滿了地中海風情的馬賽，標志性的賈爾德圣母院、馬賽美術館、馬賽舊港一一出現。
有幾個鏡頭甚至是航拍的，而且每出現一處標志性建筑，熒幕上都會出現相應的名字和簡短的文字介紹，同時還有一個男聲在介紹這個法國的南部城市，包括它的人口、經濟、文化等。
最后鏡頭來到了一條馬路邊，一輛出租車從遠處緩緩駛來，待車停穩后，從車上下來了兩個人，正是衛雄和周蕙敏。看到這里，何朝瓊轉頭恨恨的看了眼衛雄，隨后就重新把目光投向了熒幕。
很顯然，這不是電影也不是電視劇，像是紀律片又像是美食節目，具體是什么何朝瓊也搞不清。
但在不知不覺間她已經完全入迷了，當看到衛雄和周蕙敏在農場嬉戲玩樂、夫唱婦隨的體驗農家樂時，只覺得心里酸酸的；當看到衛雄憤怒的脫掉t恤，露出健壯的上身，并手持魚槍射殺巨大的藍鰭金槍魚時，又忍不住一陣臉紅心跳；當看到衛雄在夕陽中為周蕙敏作畫時，
她只恨為什么沐浴在夕陽與海風中的女人不是她；當看到衛雄用一條鱈魚為周蕙敏做出色香味俱全的鱈魚大餐時，她竟然忍不住吞咽了下口水，她從沒有哪一刻對食物生出這么大的渴望……
“今天給大家做一道中西合并的菜，是我自己發明的——香煎鱈魚配中式醬汁，香煎鱈魚是一道偏向西式的菜，如果配上味道濃郁的中式醬汁，會有一種不一樣的口感，我個人很喜歡。”
“有什么需要我幫忙的嗎？”熒幕上傳來周蕙敏的詢問，此時她正與衛雄站在廚房中，青春靚麗的形象看起來秀色可餐，給畫面增添了不少色彩，可也僅此而已，似乎完全幫不上忙。
“你幫這些洗一下。”衛雄指了下一旁框子里的土豆、洋蔥等蔬菜，而他則是開始腌制鱈魚片，邊操作邊說道：“由于鱈魚的肉相對較軟，所以切的片不宜太薄，不然不小心就會散掉。”
“先加入姜絲，葡萄酒少許，然后煙胡椒粉，不要太多，否則就會蓋住魚肉的鮮味，最后再加入一點檸檬汁，要翻一下面，兩整塊魚肉都沾到醬汁，然后放著備用，要腌制20分鐘至30分鐘。”
“接下來把土豆放進鍋里煮熟，可以煮爛一點。”衛雄把一塊削好皮的土豆放進已經沸騰的鍋中，接著開始其他蔬菜，洋蔥切成一圈圈、蔥切成丁，之后又拿出一套專門用來雕花的工具刀，不一會手上的胡蘿卜就變成了一條魚的模樣，不說形神具備，但至少樣子養起來很精致。
“哇，好漂亮的小魚。”周蕙敏端起放著‘胡蘿卜魚’的小碟子，饒有興趣的看著，以前到一些高級的餐廳吃飯，經常能看到盤子上有一些用食材雕刻的花、鳥、魚之類的作為裝飾品，
可今天卻還是頭一次親眼看到雕刻的過程，只覺得非常神奇，很顯然這不是一般能做到的。
“雕花是一個講究技巧的活，沒有學過很難完成，而且也很費時間，所以如果是在家里自己做菜的話，其實沒有必要。”衛雄說完后，畫面在‘胡蘿卜魚’和腌制中的鱈魚上各自停留幾秒，
然后就重新切換成了衛雄。
“好了土豆應該已經煮的很爛了。”
關掉爐火，把土豆從鍋里撈起來放在一個碗里，然后朝周蕙敏說：“你用調羹把土豆壓成泥，越碎越好。”
在周蕙敏壓土豆的時候，衛雄在另一個爐上放上了平底鍋，小火，待鍋熱后放入一塊黃油，然后在黃油上鋪上一層洋蔥圈，再把腌制好的鱈魚片放在洋蔥圈上，兩分鐘后翻另一面繼續煎。
“在鍋底放入洋蔥主要有兩個原因，首先是防止魚片焦掉，影響口感和外觀；再有就是煎的過程中可以吸收洋蔥的香氣。當然，如果嫌麻煩的話也可以不用洋蔥，直接放在鍋底上煎。”
煎到兩面金黃后，衛雄把煎好的鱈魚片放在盤子里，至于鍋底的洋蔥并沒有倒掉，而是直接往鍋中加入適當的水，大火燒開，加入三勺醬油兩勺蠔油，再加入一勺白糖，如此煮了兩分鐘，
把鍋中的洋蔥全部撈起，然后倒入已經被壓成泥的土豆和蔥丁，要不停的攪拌，防止粘鍋底。
兩分鐘后，關火，滴入幾滴香油，拌勻，醬汁就做好了。接下來就剩擺盤了，只見衛雄把香煎鱈魚放在一塊長方形白色盤子的一側，另一側放上‘胡蘿卜魚’，兩者間用一片檸檬做連接。
然后把醬汁澆在鱈魚和‘胡蘿卜魚’上，其余空白處也點上幾滴作為點綴。就這樣一道精致又可口的香煎鱈魚配中式醬汁完成了。
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