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詹寧斯接著說道：“赤霞珠的特點是皮厚顆粒細小，顏色很深，長的很像是藍莓，但這里的葡萄顆粒太大，不像是赤霞珠，倒像是一種用赤霞珠和別的品種雜交出來的新品種，而這些品種都是近些年培育出來的，品質極不穩定，釀出來酒味道自然極差”
說到這里，詹寧斯沒有再說下去，但他的意思唐銘明白了。
不過唐銘心中有自己的想法，他種的葡萄絕對是赤霞珠，這點事毋庸置疑的，至于為什么能長這么大，肯定是因為潭水的作用。
“至于赤霞珠的味道”詹寧斯摘了一粒葡萄放到嘴里，馬上不說話了。
唐銘以為他被葡萄酸到了，說道：“詹寧斯，用不用我叫人給你拿點水喝。”
“不用，不用。”詹寧斯連著搖頭，表情不像是被酸到了，而像是在陶醉。
吃了一粒不夠，他又摘了一粒放到嘴里品嘗起來，唐銘和普蘭面面相覷，不知道詹寧斯在抽什么風。
普蘭和詹寧斯是好朋友，詹寧斯之所以能來紅顏酒莊，就是普蘭介紹的，他怕詹寧斯給唐銘留下不好的印象，連忙說道：“唐先生，詹寧斯就是這樣，一旦遇到喜歡的事情就很投入。”
唐銘笑道：“沒關系，我挺喜歡詹寧斯這種人，如果不是這樣的性格，他又怎么會成為頂級的釀酒師。”
普蘭感慨道：“詹寧斯釀酒的技術絕對是最好的，但是性格太獨特了，一般人很難接受他。”
他們還在說話的時候，詹寧斯興奮地喊道：“哈哈哈，這就是我想要的葡萄，這就是我想要的葡萄”
興奮了一會，他走到唐銘身邊，說道：“唐先生，就當我剛才說的話都是放屁，這里的葡萄絕對是最好的。”
唐銘疑惑地問道：“詹寧斯，你只是簡單的品嘗了一下，就能感覺出葡萄的好壞。”
“是的。”詹寧斯理所當然的點了點頭，沒有給唐銘解釋原因，反而說道：“唐先生，你把這里的葡萄都交給我吧，我準備用這里的葡萄實驗一下新的釀法，不知道你同不同意。”
普蘭擔憂地說道：“詹寧斯，你這個想法太冒險了，我不能同意。”
他身為紅顏酒莊的經理，需要為酒莊負責，即使詹寧斯作為他的朋友，他也不能讓詹寧斯為所欲為。
詹寧斯瞪了普蘭一眼，想了想，說道：“好吧，我不要全部葡萄，唐先生，你只要給我一部分葡萄用來實驗新釀法，其余的還用成熟的釀造方法。”
唐銘問道：“詹寧斯，你需要多少葡萄？”
詹寧斯反問道：“唐先生，這里種了多少葡萄？”
“哈哈哈”唐銘笑了起來，說道：“十英畝。”
詹寧斯眼睛一亮，說道：“那我要一半的葡萄。”
還沒等唐銘說話，普蘭先搖了搖頭，說道：“不行，數量太多了。”
詹寧斯跟普蘭對視里一會，妥協了，說道：“那就三英畝。”
普蘭再次搖頭，說道：“還是不行。”
詹寧斯氣急敗壞地說道：“那給我多少？”
唐銘說道：“好了，就三英畝吧。”
詹寧斯興奮地說道：“謝謝唐先生，謝謝”
普蘭急忙說道：“唐先生，你不能那么做，這些葡萄質量非常好，一定會釀出高品質的葡萄酒，詹寧斯研究的釀酒技術還不成熟，給他這么多葡萄有些浪費了，而且”
“普蘭，實驗新的釀酒技術需要付出，如果不付出，新的釀酒技術怎么可能成熟。”他買沒說完，就被詹寧斯打斷了。
“我又不是不支持你，你可以用酒莊里的葡萄來實驗新技術。”
“不行，酒莊里種的葡萄太差了，根本無法驗證我心中的想法。”
唐銘看到他們吵成一團，連忙說道：“好了，都不要吵了，就這么決定了，給詹寧斯三英畝的葡萄實驗新的釀酒技術，即使不成功，我也不會怪罪他的，還會繼續支持他。”
“謝謝唐先生。”詹寧斯再次向唐銘道謝。
普蘭聳聳肩，說道：“好吧，唐先生，你是老板，你說了算。”
他們又在葡萄園里待了一會，返回了別墅。
晚上，唐銘準備了一頓豐盛的晚宴，用來招待他們，他們都對牧場里的牛羊肉贊不絕口，但對唐銘儲存的葡萄酒不太認可。
詹寧斯端著一杯葡萄酒，喝了一口，說道：“這款酒的質量太差，如果我給評分的話，頂多給它六十分。”
桌上所有人都露出了好奇的目光，不知道這個評分是怎么回事。
普蘭解釋道：“世界上有幾個著名的葡萄酒評分系統，其中最具權威的是羅伯特帕克先生創辦的葡萄酒倡導家，他是葡萄酒世界中神一般的存在，葡萄酒王國的皇帝，在帕克之前，歐洲人都習慣用二十分制來給葡萄酒評分，而且僅在專業的圈子里流行。”
“但是，帕克先生參照美國的學校體質，創造性的改為了一百分制，使之成為一種大眾化的標準，得到了包括葡萄酒莊、經銷商、消費者等大部分人的認可。”
“帕克先生的評分體系并不復雜，以五十分為起評分，也就是只要是葡萄酒，最低的分數已經是五十分，剩下的五十分有幾部分組成，我就不細說了，我說說各個分數之間的評價吧。”
“五十到五十九分是劣品，六十到六十九分是次品，七十到七十九分是普通，八十到八十九分是優良，九十到九十五分是優秀，九十六到一百分是頂級佳釀，剛才詹寧斯給這款葡萄酒打了六十分，足可見這款葡萄酒的質量了。”
“次品。”唐銘看了看手里的葡萄酒，感情自己一直喝的葡萄酒都是次品啊，沒興趣再喝了，把葡萄酒放下，問道：“那詹寧斯你想釀出來多少分的葡萄酒？”
詹寧斯回答道：“當然是一百分。”
普蘭感嘆道：“每一款一百分的葡萄酒都是一個傳奇，想要達到這個分數，不光要有非常優秀的釀酒技術，還有非常好的運氣。”
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