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何湘捷說:“村里人都知道端午能干,那婆婆就讓端午還制作糖。說實話,每次糖的采購,就需要很多成本,若是可以自己做,那節省了很多呢。”
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩,口感也最好,楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口,頓時甜到心里。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地里挖出來,為了保證制作出來的白砂糖甜度高,楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要,只留取主干及根部。
遠遠的。倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙后,頓時一陣心疼。
“不行呢。這糖水如果不及時處理,會變壞的”端午邊說,邊準備著生火煮糖水。
倪重陽上前,拿勺子舀了一勺,這糖水稀薄。如果直接煮,會很耗時間,而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說:“先蒸發掉些水分,再煮,這樣做出來的糖才更好。”
經過蒸發的糖水。明顯變得粘稠,楊端午又給糖水添加了第二遍石灰,將糖水里的雜質過濾了一遍。
何湘捷說:“村里人都知道端午能干,那婆婆就讓端午還制作糖。說實話,每次糖的采購,就需要很多成本。若是可以自己做,那節省了很多呢。”
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩,口感也最好。楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口,頓時甜到心里。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地里挖出來,為了保證制作出來的白砂糖甜度高,楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要,只留取主干及根部。
接著。將清洗過的甘蔗剝皮后切成小段,扔在大石臼中取汁。
遠遠的,倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙后,頓時一陣心疼。
倪重陽上前,拿勺子舀了一勺,這糖水稀薄,如果直接煮,會很耗時間,而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說:“先蒸發掉些水分,再煮,這樣做出來的糖才更好。”
經過蒸發的糖水,明顯變得粘稠,楊端午又給糖水添加了第二遍石灰,將糖水里的雜質過濾了一遍。
何湘捷說:“村里人都知道端午能干,那婆婆就讓端午還制作糖。說實話,每次糖的采購,就需要很多成本,若是可以自己做,那節省了很多呢。”
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩,口感也最好。楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口,頓時甜到心里。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地里挖出來,為了保證制作出來的白砂糖甜度高。楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要,只留取主干及根部。
這大石臼下邊有一個出水口,隨著楊端午用大石頭碾壓甘蔗。一股股略顯渾濁的糖水被裝進了木桶里。
遠遠的,倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙后。頓時一陣心疼。
倪重陽上前,拿勺子舀了一勺,這糖水稀薄,如果直接煮,會很耗時間。而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說:“先蒸發掉些水分,再煮,這樣做出來的糖才更好。”
楊端午揣摩了下,便聽從了倪重陽的建議。先把糖水進行蒸發。
經過蒸發的糖水,明顯變得粘稠,楊端午又給糖水添加了第二遍石灰。將糖水里的雜質過濾了一遍。
何湘捷說:“村里人都知道端午能干,那婆婆就讓端午還制作糖。說實話,每次糖的采購,就需要很多成本,若是可以自己做,那節省了很多呢。”
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩,口感也最好,楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口,頓時甜到心里。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地里挖出來,為了保證制作出來的白砂糖甜度高,楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要,只留取主干及根部。
遠遠的,倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙后,頓時一陣心疼。
倪重陽上前,拿勺子舀了一勺,這糖水稀薄,如果直接煮,會很耗時間,而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說:“先蒸發掉些水分,再煮,這樣做出來的糖才更好。”
經過蒸發的糖水,明顯變得粘稠,楊端午又給糖水添加了第二遍石灰,將糖水里的雜質過濾了一遍。
何湘捷說:“村里人都知道端午能干,那婆婆就讓端午還制作糖。說實話,每次糖的采購,就需要很多成本,若是可以自己做,那節省了很多呢。”
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩,口感也最好,楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口,頓時甜到心里。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地里挖出來,為了保證制作出來的白砂糖甜度高,楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要,只留取主干及根部。
遠遠的,倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙后,頓時一陣心疼。
倪重陽上前,拿勺子舀了一勺,這糖水稀薄,如果直接煮,會很耗時間,而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說:“先蒸發掉些水分,
經過蒸發的糖水,明顯變得粘稠,楊端午又給糖水添加了第二遍石灰,將糖水里的雜質過濾了一遍。
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