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“還有幾大鍋燉魚,怎么辦?”麥子看著那些燉魚有些頭疼,她剛剛給忘了這些了。“黑眼,幫我把這些燉魚冷凍到冷庫去。”雖然燉魚被冷凍后,再熱過后吃起來腥味重,但是冷凍起來后,變成魚凍后涼吃還是可以的,不過她不太愛吃魚凍。
沒有正兒八經的調料去給魚凍調味,那魚凍怎么吃都不對味兒!
對此…她也沒辦法。
剛剛那伙人一眨眼就走了,她連反應都沒反應過來。早知道讓那些人把這些解決了…
“別。”田云華聽到麥子的聲音,他快速的跑去廚房看了看。“黑眼,裝車跟我走!”他怎么說也要用這些東西,淘點寶貝回來!不能白吃他的東西!
啞巴把最后一鍋燉魚搬上車,他又記住了一點廚房要改進的點。
麥子看著李老爬上的他的車去休息了,她給還在喝果酒的啞巴打了聲招呼,回房間去洗澡睡覺。忙活了大半天真累!
再有5天就可以和家人聯系了!麥子躺在床上翻了翻以前的照片,然后笑瞇瞇的睡著了。
“別喊那丫頭,我來。”啞巴擋住了黑眼,他沒想到那邊居然要求加餐!今天跑進跑出的,他都感覺小腿肚有些發脹,更別說那黑丫頭了。
黑眼想了想點點頭,然后和啞巴一起去庫房搬魚,燉魚湯簡單!“待會讓我也試試燉一鍋。”
“嗯。”啞巴點點頭。“整體燉,沒時間剁塊。”
“用那剛剛烤魚的‘烤爐’,那玩意一次性就可以的燉上。”黑眼看看那還在廣場上的小量器,然后咧開了嘴巴。
“嗯,你去搬魚。”啞巴點點頭,然后快速的加水,然后想了想直接放了好多假茄根和干辣椒。
“不放調味品嗎?”黑眼看著啞巴的動作,“要不然出來會沒味道。”
“也是。”啞巴放了一下咸味的,然后點點頭。“等燉好后,不夠再加。”那丫頭可仔細交代過,燉湯不能一次性把料加足,要不然萬一出來后咸了,再加水會毀了那一鍋湯。
黑眼點點頭看著那魚的數量,差不多了他點點頭。“開始燉吧。”
“嗯。時間怎么設定?縮減一半。”啞巴想了想還是按照原來的溫度設定,只是把時間縮減了一半,開始燉魚。
“再縮減一半。”黑眼看那一眨眼就沸騰起來的水,覺得用這玩意燉魚成嗎?
啞巴點點頭直接又縮了一半。
“臭小子快停下來。”李老祖一出來,就看到那魚肉已經開始脫離了。“烤魚的時候,你們沒看到嗎?那些試驗品,可是一個個用這小魚試了的。”
啞巴快速的按了一下終止,然后看著李將軍瞪了他一眼。
“李將軍,你說現在怎么辦?”黑眼看著那水是水,肉是肉的魚湯,有些傻眼怎么和想的不一樣?燉的魚湯一般都是濃稠的白色,可他們燉的魚湯,好像不是那么一回事….水還是清水,有的魚肉直接給從魚身上脫離了
“把復合溫度整體下降5格,然后開始燉,先設置5分鐘,試試看。”李老祖想了想點點頭。
啞巴開始按照李將軍的說法操作了起來,廚房還得加個大號直接能燉魚的鍋!最少要和這小量器差不多大小。
黑眼看著那魚肉快速的脫離,偷偷看著李將軍面無表情的臉,他偷偷的去敲麥子的門。
麥子聽著那門鈴聲,迷迷糊糊的睜開了眼睛,天亮的這么快?她還沒睡夠新的一天就來了。“馬上。”她揉揉發澀的眼睛,然后摸進衛生間洗漱。
“你們真能折騰!”麥子一下來就看著他們在烤爐里燉魚。“別再燉了,那魚都被你們燉化了,沒看見那湯都變的白稠了?”
啞巴聽著麥子的話,按下了終止。還差2分鐘就燉夠5分鐘了。
“一大早的就喝魚湯,你們厲害!”麥子邊說著往廚房走。
啞巴看看那已經快要落下去的太陽,再過2小時天就黑了那丫頭是睡迷糊了?!
“黑丫頭,你還是回去繼續睡你的。”李將軍看著麥子不停的打哈欠揮揮手,那丫頭還是太瘦了!
黑眼瞥見麥子快進來了,他抹了一下嘴巴,整理了一下廚具就往外走。“你睡了一個多小時。”
“啊?”麥子傻眼的看看時間,這天還沒黑呢?怪不得她頭有點暈暈的,原來是午睡睡的有些過頭了。
“嘗嘗。”啞巴端著一碗底的魚湯遞給麥子,這導出來的魚湯真稠!比直接看著那里面的還稠!
“這太稠了,沒法喝。”麥子舔了一下粘在嘴巴的白色汁,然后想了想。“直接冷凍試試,看能不能像黃皮凍那樣涼拌著吃?你們魚放的太多,水加的太少!熬出來的湯就成了這樣的。”
啞巴點點頭直接端著一盆去了冷庫。
麥子想起今天上午弄的辣椒油還沒怎么吃,她返回廚房去調了一下汁。看著那果酒,忍忍心往調味汁里倒了一點。
“黑丫頭看看怎么樣?”李老祖和啞巴一起走了進來。他本來打算今晚不吃晚飯的,可是看著那魚湯,他又想嘗幾口。
“好涼啞巴你切一點出來,切成像手指頭那樣粗的條。”麥子摸摸盆邊,然后快速的給每個人拌了幾口。“今天帶點弱微辣的。”
“嗯,顏色看起來不錯。”李老祖點點頭,然后慢慢的用筷子夾起一根吃了起來。“好吃,就是太涼了。”
啞巴仔細看著麥子怎么涼拌,他默默的給自己涼拌了一點,吃了起來了,有點辣,不過還能接受。
黑眼跑了進來,“啞巴,快準備。”他直接端起餐桌上的水喝了一杯子,然后看著麥子示意他過去吃點。“不吃了,剛剛吃飽了。”他剛剛喊醒麥子,就跑到廚房,把一小盆大白魚肉給吃了,沒想到那黑丫頭還存了好多!
啞巴看了黑子一眼,什么時候偷吃了?難道是他存在庫房的大白魚肉?艸居然不等他,本來打算他們那當他們晚上的宵夜。他快速的把麥子弄的那些調味的全整上,然后抱著那一盆辣椒油走了。
回來再算賬!(未完待續。)