重生天后崛起第207章:北京烤鴨_宙斯小說網
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第207章:北京烤鴨


更新時間:2016年08月18日  作者:三笑語夢  分類: 現代言情 | 都市生活 | 三笑語夢 | 重生天后崛起 
正文

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雖然房子剛剛裝修完,但因為用的材料都是綠色環保的,屋子里也沒有新裝修那種刺鼻的味道,蘇薇嫣和池奕在房子里稍微轉了下,不用請專業人員來檢測,蘇薇嫣就知道,這房子的裝修標準絕對達標,就算直接入住也沒什么問題。〔1)z]bsp;

蘇薇嫣利用工人師傅的卷尺量了下客廳長度,對明天要買多大的沙心里有數,從手機上查了下這幾天也沒有雨,把房子的所有窗戶都打開通風,就和池奕就離開房子回酒店了。

路上池奕問蘇薇嫣晚上想吃什么,蘇薇嫣說在附近找家飯店隨便吃點,不過池奕卻是說要帶蘇薇嫣去全聚德吃烤鴨,上次來北京,周海正帶著池奕和蘇薇嫣去吃過次烤鴨,池奕吃得贊不絕口,已經個月沒吃了,池奕有些想念烤鴨的味道了。

并且來之前池奕做過功課了,在酒店不到3公里的地方就有家全聚德烤鴨店,打個車起步價就到了,還挺近的。

既然池奕決定要去那邊吃,蘇薇嫣也沒意見,兩人就在路邊攔了個車直接去吃飯。

兩人到達烤鴨店時不過5點半,店里還不是用餐高峰,所以還有空位,兩人點的烤鴨上得也快,前世蘇薇嫣有陣經常吃烤鴨,烤鴨的幾種吃法都吃過。

比較偏愛的是第二種吃法,甜面醬加蔥條,配上黃瓜條、蘿卜條,用筷子挑點甜面醬,抹在荷葉餅上,放幾片烤鴨蓋在上面,再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,把荷葉餅卷起來,真是好吃又美味。

北京烤鴨的第種吃法,是蘸著白糖吃,據說是由大宅門里的太太小姐們興起來的,她們既不吃蔥,也不吃蒜,卻喜歡把又酥又脆的鴨皮蘸了細細的白糖來吃。

而北京烤鴨第三種吃法,則是蒜泥加甜面醬,也可以配上蘿卜條和黃瓜條,也是種很受歡迎的吃法,蒜泥可以解油膩,片好的烤鴨蘸著蒜泥和甜面醬吃,在鮮香中更增添了絲辣意,風味更為獨特,這種吃法蘇薇嫣也是很喜歡的。

其實還有第四種吃法,叫做空心燒餅加鴨肉,這種空心燒餅是面餅,表面有芝麻,中間有面心,上燒餅時會切開側,中間的面心可以掏出來,剛好有個空隙,用來放鴨肉、甜面醬和蔥絲。

以前的大家子弟都是把燒餅中間的面心掏出來擦嘴,吃得比較奢侈,在近代已經把燒餅做成實心,不再留空隙了。

烤鴨上桌時各種配料都有,蘇薇嫣曾經三種吃法起來,先蘸白糖吃,再卷蔥、最后卷蒜泥,定要這樣吃才會好吃,如果顛倒了這個順序,怕是嘴里只有蒜泥的辛辣,很難體會到鴨肉的美妙,更無法享受那種漸入佳境的滋味,口感層次豐富的變化也體味不到了。

蘇薇嫣今天沒有吃蒜泥,而池奕則是蘸著蒜泥和甜面醬吃,鴨肉鮮嫩,池奕的問題也來了:“胖妞,你覺沒覺得鴨肉好像比上次吃的好吃啊?難道他們的店和店之間的烤鴨也有差別嗎?”

吃著鴨肉,感覺好像口感比上次來時吃到的要好,更加鮮嫩可口,池奕就有了這個疑問,因為上次不是在這家店里吃的,而是在王府井那邊的店吃的。

“店和店之間是有差別,前門和王府井那里的最好吃,不過我覺得味道差別不大,還有你覺得現在的鴨肉好吃,那是因為上次我們來時是夏天,天氣炎熱,鴨子肉少膘薄,烤后的鴨皮不脆,所以味道相對來說較差,而現在是秋天了,鴨子開始上膘了,肉質肥嫩,并且不熱了,這個溫度也適宜制作烤鴨,所以你才會覺得比上次吃的要好吃。”

這個問題蘇薇嫣倒是知道,前世的蘇薇嫣也算是吃貨枚,加上北京烤鴨又是蘇薇嫣愛吃的美味之,所以這些蘇薇嫣是知道的。

“咦,胖妞你連這個都知道啊!說的好像你還去前門店里吃過樣,是從上看的吧?不愧是胖妞,果然像小時候樣愛吃,所以對吃的特別關注。”池奕嘴里吃著東西,有些含糊的對蘇薇嫣道。

心里咯噔下,蘇薇嫣不知不覺把前世知道的說出來了,前世蘇薇嫣還真是吃過前門和王府井那邊的全聚德烤鴨,主要就是沖全聚德名氣去吃的,也沒覺得有比其它店里好吃多少,價格還死貴……

好在池奕沒在意,以為是蘇薇嫣從上查到的,讓蘇薇嫣心里松了口氣。

不過……蘇薇嫣翻個白眼,對池奕叫自己胖妞已經不再去管了,總之池奕心里有數,胖妞這個稱呼也只有兩人在的時候池奕才會叫蘇薇嫣,像那會下午在出站口,有許小婕父女在時,池奕都叫蘇薇嫣的昵稱薇薇的。

“下次帶你去吃便宜坊的烤鴨吧,其實全聚德的烤鴨有些油膩,價格還高,便宜坊的是燜爐烤鴨,和掛爐的不樣,北京好多烤鴨店,九華山和玉林的烤鴨也都不錯,改天挨個去嘗嘗。”蘇薇嫣喝了口酸梅汁,對池奕道。

前世全聚德的烤鴨蘇薇嫣也只吃過幾次,在北京熟悉了后,聽當地人的推薦,去過另外幾家烤鴨店,味道都不錯,性價比也高,蘇薇嫣覺得比全聚德的還要好吃,池奕也是沒吃過別家的烤鴨,估計吃了后就不會想要再來全聚德吃了。

“好啊,明天中午有空就去嘗嘗吧!”池奕點頭贊同蘇薇嫣。

“北京除了烤鴨可還有好多好吃的呢,東來順的羊肉,還有北京的十大隱秘餐廳,這次如果有時間就都去嘗嘗。”上次蘇薇嫣來北京,因著腳傷,好多地方都沒去,只去了北京幾條好吃的小吃街,現在和池奕聊起來,想起自己前世曾經吃過的味道,只覺得口水都要流出來了。

“好啊,看樣子你提前做好攻略了,那我就不查了,你只管說想去哪,這周哥哥請客,帶你吃遍北京城!”池奕豪氣開口,把蘇薇嫣周的美食費用全包了。

“那敢情好,我這周錢包要省不少銀子呢!”蘇薇嫣笑嘻嘻的,對于讓池奕請客,自己占便宜吃免費餐,點心里負擔也沒有,不像學校里的其它同學,別人請餐,蘇薇嫣還要抽時間回請呢!(未完待續。)


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