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第三卷第二卷名門VIP卷
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不象李家明的書房很整潔，他三姐李欣華的書房很繚亂，新買的時裝雜志、畫報、cd包裝盒、尚有十幾本小說扔得隨處都是，一點也不象女孩的內室。
李家明隨手拿起扔在床沿上的《面包樹上的女人》，隨便翻了幾頁就扔一邊，跟二姐探詢起一些餐飲業的內幕。
內幕嘛，從業人員總是三緘其口的，可地溝油、劣質油、增香劑、著色劑、飄香劑，這些外行人不知道的名詞，一連不斷地從李家明嘴里迸出來時，他二姐都聽傻了。
“家明，你怎么知道的？”
這有什么不知道的？這些工具，再過二十年都成了果真的秘密，搞得李家明寧愿讓秘書開個多小時車，去二姐的飯館里拿飯盒，都不愿意在公司四周的酒樓里用餐。
“你別管我怎么知道的，就說這些是不是真的？”
提起這些破事，靠這些伎倆打開局勢的二姐，也叫苦不迭：“家明，都是沒措施的事。無論你廚藝多好，牛肉炒后就是褐色的，豬里脊就是灰白色的。而人家的肉菜顏色鮮艷，你事先不加發色劑，誰來你店里用飯？
尚有，粵省人喜歡喝湯，乳鴿、豬蹄是自制，但都是飼料養的，煲出來的湯一點鮮味都沒有。要不放點此外工具進去，誰喝啊？”
本想避開這些亂相的李家明暗自苦笑，現在的主顧想自制、想好吃、還想菜色悅目，世上哪有那么容易的事？領先半步是天才，領先一步是瘋子，現在就不是追求貨真價實的時候。
沉吟半晌，李家明請教道：“二姐，如果我們建一個大型食材基地，向你們提供優質的豬肉、魚、兔子之類的，你以為有銷路不？”
對餐飲業太熟悉的二姐連連搖頭，小聲道：“家明，沒用的。莫講我們這些低檔餐館，就是那些高等酒樓，內里都是七零八落的。土豬肉、土魚這些工具味道好，各人雖然喜歡吃，但有更低成本的措施，誰會買？我們現在保證清潔，人工成本就比人家橫跨一截，要是質料成本再高，還賺獲得什么錢？”
市儈，不外也是無奈之舉。
“二姐，那些地溝油之類的，照舊莫用了。你要做連鎖店，最多是各人都用的工具，你也隨著用一些，容易出問題的工具一定不能亂用。牌子這工具，建設起來難，要松弛太容易了。”
沒想到，這事二姐堅決否認道：“家明，我們店里從不用地溝油。從開店起，最多是用些發色劑之類的，傷天害理的工具，我們從來不用！”
有這事？起家的時候，可是什么錢都敢賺的。
見堂弟不信，著急的二姐斬釘截鐵道：“真的！以前你教過我的，講炸油條等油黑了，馬上當著各人的面倒掉。我跟大姐剛開早餐店時，各人就是看我們的油清潔、油條好吃，才生意好得不得了，比別人賣得貴還不愁銷路。
厥后，我們就照這個措施，把大廳跟廚房買通來裝上玻璃，讓別人看到我們洗菜、炒菜、洗碗。我們的飯館也生意越來越好，早餐店釀成了飯館，還開完一家又開一家。”
有這事？李家明還真不記得了，或許有吧，三姐以前說要做這一行，自己肯定會指點她一些生意上的小技巧。難怪三姐三四年時光，就能把一家城中村的小攤子，搞成三家飯館，除了膽大敢干、大姐資金之外，更重要是樹立了口碑。口碑這工具，一旦形成了，那就是一傳十、十傳百，比任何都有效。既然三姐的飯館形成了口碑，那這事就有搞頭，光用那些增香劑、飄香劑之類的工具，不行能讓口感有質的提高。
“生產基地？”
二姐盤算了一陣，搖頭道：“家明，成本太高了，劃不來的。”
高什么高？李家明可笑道：“二姐，太陽嶺隧道一通，就可以用大掛車往外頭運貨。你們那里的豬、羊、魚，絕大部門都從湘、贛這邊運已往的，哪會增加什么成本？”
“我不是講運輸成本，我是講你的成本，你沒養過土豬、土魚，曉得什么？以前大姐講養過年豬，曉得她一日摘幾多豬草不？”
李家明將自己公司界說為農貿公司，現在又改成農業開發公司，而非食用菌公司，就是一直存著在老家搞農業的念頭。錢那玩意，上輩子已經賺夠了，但好象自己干的那些事，都沒有多大的意義。上輩子捐修那兩條隧道，雖然有回報桑梓的想法，但很大的原因也是想雁過留聲。
如今隨著經濟的生長，海內市場已經解決了有無的問題，正要解決好的問題，若是能在這方面領先，當地的經濟才會真正走向繁榮。光靠當地的資源開幾個工廠，解決不了幾萬人的就業問題，反而是精品農業可以。錢這工具吧，生不帶來死不帶去，夠用就行，倒是改變老家的貧窮落伍，李家明很是有興趣。
可情懷這工具，二姐是不懂的，她只曉得做生意就是為了賺錢。
“不賺錢，你搞什么搞？”
“二姐，你賺錢是為了什么？”
“生活，有了錢就可以買別墅、好車、游艇、飛機！”
講不通，李家明又去游說大姐，效果照舊一盆冷水。
“明伢，你跟三妹講，想把人家送你們的茶錢捐給學堂里，我們都不阻擋。你們讀出了書，自己夠認真也有老師的勞績，把學堂辦妥些，也能讓更多的崇鄉伢子、妹子跟你們樣讀出去。
開養豬場、魚場，還跟以前那樣養土豬土魚？你以為這是好玩啊？我跟你講，多數會里的人都一個錢打二十四個結，買菜都是老人家，他們會舍得那錢？各個食堂里就更莫想，那些采購哪個不揩油的？”
后面的話，蘭姐跟張象楓她們都當成是天才的異想天開，前面的可嚇了她們一跳。這次兩姐弟收的茶錢，快上十萬了吧，就這樣捐給崇鄉的小學、中學？
等失望的李家明走了，李小蘭連忙道：“象楓，你也讓家明瞎攪？上次他就捐了二十萬，這次還捐？”
名為嬸嬸侄女，實則是姐妹的張象楓無奈道：“我要有那本事，還坐在這里？”
怎么能這樣？自己這些人賺起錢來辛辛苦苦，他動不動十萬、二十萬的捐，還真以為錢是天下掉下來的啊？上次嬸嬸她們在菩薩眼前發過誓的，家明把錢一捐，象楓拿什么錢去給菩薩上供香油錢？
李小蘭就是個粗線條的人，見名為嬸嬸的小姐妹不敢管，替她出頭道：“你不敢作聲，我去尋四姨娘講，這家伙現在越來越不象話，這么多錢也不跟大人講一聲！”
張象楓無言地苦笑，家明那家伙，也只有二嫂、大妹才鎮得住他。<!章節內容竣事>
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