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”是這樣的，我女朋友吃了一次片兒川，感覺很喜歡，我想學學，回去做給她吃，我想著你不是本地人嗎，能不能介紹一個做的地道一點的地方？“
”哦，看來你對你的女朋友真的很好啊，不僅會做飯，而且愿意學自己不會的菜，做給你女朋友吃。不過正好，我有一個朋友，他們家正好是開了一家面館，而且做得非常好吃。“
”真的嗎，那實在是太好了，一會你帶我去吧。“羅寒沒想到小杰剛好有這樣的關系，不然事情不會這么順利的，畢竟睡會把自己秘方告訴一個毫不相干的人呢。
”沒問題，我們這就走吧，我開車來的，我們開車過去吧。“
十分鐘以后，小杰帶著羅寒來到一家裝修看起來很不錯的的面館門前，”這家店做的片兒川雖然比不上奎元館那么有名，但是也是生意很火的一家面館，在杭州好多地方都有分店。“
小杰一邊向羅寒介紹，一邊帶頭首先走進店里，走到服務臺錢，問服務員：”小王，你們老板呢，今天他在不在店里啊？“
”哦，老板和老板娘現在剛好都在店里，你直接進去吧。“因為小杰經常來的緣故，店里的服務員也都認識他了，知道他和自己的老板關系不錯。
”好的，謝了，那我們就先進去了。“小杰跟前臺服務員說了一句以后，就帶著羅寒走到一個辦公室前，敲了敲門。
”誰啊，進來吧。“一個中氣十足的男子的聲音從房間里傳了出來。
一推門，小杰帶著羅寒走了進去，“老張啊。是我，小杰啊。”
“哦，小杰啊，你今天怎么有空來我這里啊？”
“是這樣的，今天來是我的一個發小想找你，他叫羅寒。羅寒這位是這家店的老板，名字叫張強，具體的事情，老張，還是讓羅寒自己來給你說吧。”
“哦，你好，羅寒，請問你來找我有什么事情？”
“是這樣的，張老板。我現在住在國外，然后這一次有事情回中國，我帶著我的女朋友吃了一次片兒川面，沒想到她非常喜歡吃，問我會不會做。”
“實不相瞞，我家里祖籍就是浙江人，不過是在湖州的，以前我學過片兒川的做法。只不過不是非常正宗，味道跟這里的也沒辦法比。所以我想問問，張老板你能不能教我一下，怎么才能做出正宗的片兒川面，回去我好做給我的女朋友吃，不過我保證，我絕對不會把你們的制作方法傳出去的。”
“這個沒有問題。既然你是小杰的朋友，我相信你不會說出去的，你看是現在學，還是什么時候，我們的師傅一直在店里的？”張老板也很大方。當即就同意了羅寒的請求。
“那就現在吧，麻煩你了，張老板。”還好現在店里的顧客不多，不然即使羅寒是小杰的朋友，張老板也沒有時間顧及羅寒。
跟著張老板走到后廚，張老板招呼了一個年紀稍大的廚師：“彭師傅，這個是我的一個朋友，從國外回來的，他想學片兒川的做法，你教他一下吧，麻煩你了。“
小杰在一邊悄悄的告訴羅寒：”這個彭淵博師傅是有名的片兒川大廚，手藝非常好。“
彭師傅雖然感覺到有些奇怪，但是畢竟是老板親自交代的，彭師傅還是很熱情的答應了。首先彭師傅先給羅寒講了一遍片兒川的做法。
首先是和面：第一步，將面粉沖入清水，和成光滑的面團，蓋上一個碗或者濕布，醒上15分鐘；然后將面團取出，反復揉2分鐘，按扁，用搟面杖將厚面片從中心往四邊搟；接著在面片上撒上干面粉，用搟面杖將面片卷起來搟，反復數次，每次適當調整方向的轉著面片搟，使起保持基本圓形；最后搟到一定薄度后(0.1cm厚左右)，將面片折疊，用刀切成0.3cm寬的面條，切好后，用手將面條抖開，面條部分便做好了。
接著就是正式開始做片兒川面了：首先將咸菜洗干凈切碎，將肉洗凈切成極薄片；將茭白洗凈切薄片；準備兩口鍋，一口湯鍋下面條，一口炒鍋炒配料；然后將湯鍋中水燒開，下入面條；
將炒鍋燒熱，倒油后，將極薄肉片，咸菜和薄茭白片炒下，炒至肉片變色，加入一點料酒，一點老抽，翻炒幾下，加入開水250ml。將在湯鍋中翻滾過的面條撈到配料鍋中，拌勻，撒點雞精，一碗片兒川面就完成了。
接下來就是羅寒親自操作的時間，而彭師傅在邊上指導，或許是因為羅寒本身就會做菜，而且手藝好很好，經過彭師傅的指導，羅寒很快就學會了這道片兒川面的做法。
”羅寒，你以前是不是學過做菜，我看你的做菜的手法，火候都控制的非常好，都能比得上一般飯店的大廚了。“彭師傅這些話完全是發自內心的，他很驚訝羅寒的做菜手藝。
”謝謝彭師傅的夸獎，我只是隨便做做，您才厲害呢。“
羅寒做出來的面條由小杰這個地道的杭州人來評價：”哇，羅寒，沒看出來啊，你燒菜的順平很好啊，只學了一遍就把片兒川做的這么好吃了，你現在的片兒川水平已經是專業的了。“
”哈哈，這是彭師傅教的好，麻煩你了彭師傅。“
學完片兒川面的做法，羅寒看了看里潔西卡結束的時間還有一會就提出來跟小杰找一家茶館聊一會，相比起韓國，美國人來說，茶館絕對是中國人平時老朋友聚會，消遣時間的一大人們去處之一。
”小寒，看來你的女朋友有福了，做菜的水平這么好，我到現在一個菜都還不會做呢。“
”呵呵，哪里，我爸媽走了以后，我一個人在美國，相比起來每天吃牛排，我還是比較喜歡一個人在家里燒來吃，慢慢的就學會做菜了。“
”對了，小寒，你剛才說你現在是在韓國是吧？我聽說韓國很容易見到明星的，有沒有這回事啊？“
”這倒是真的，因為韓國本來本土面積就不大，然后大部分明星們都主要在首爾活動，不像中國，所以在大街上見到明星是很正常的一件事情。“
”甚至你在咖啡店里喝咖啡的時候，你都可以遇到正在拍攝綜藝的明星們，還有的粉絲專門蹲在自己喜歡的明星們的經濟公司門口，就是為了能夠見自己的偶像一面。”
“原來你也關注這個，我記得你小時候喜歡的是足球啊？”羅寒好奇的問到，但是也沒有多驚訝，畢竟二十年了，人是會改變的。
“不是，我原本才不關心這些呢，是我老婆，她可是非常喜歡韓國明星的，特別是少女時代，還有逼gbang這兩個組合，所以慢慢的也跟著被熏陶著開始關注一些這方面的消息。”
“特別是韓國的那個runningman節目，我很喜歡看，感覺中國的跑男跟他們比起來還是有不小的差距，劉在石太好笑了，你對這些應該也是知道的吧？”
“恩，我知道，告訴你，我還在開著一家甜品店的時候，那時我的公司還沒有辦起來呢，有一次他們節目在我的店里拍攝呢，我這也算是認識劉在石，還有金鐘國他們了吧。”
剛開始小杰沒有想起來，被羅寒這么一說，小杰立刻就記起來了：”哦，是的，我想起來了，有兩期，還有一期節目是新年料理大賽，你還獲得了冠軍是嗎，你和宋智孝一組？“
”是的，原來你還真的是runningman的粉絲啊？“羅寒很吃驚，小杰竟然一清二楚。
”當然，我每一期節目都有看，沒想到你真的認識明星啊，什么時候能不能幫我要一張他們的簽名？“小杰對于羅寒認識劉在石這個事實感到很驚訝。
羅寒卻是在想，要是你知道鄭秀妍就是我的女朋友，一定會更加驚訝的。(未完待續。)