傍晚，晚霞滿天，行宮觀景臺上，燈火明亮，宇文溫一邊欣賞晚霞一邊吃涮羊肉，愜意至極，此次為他涮羊肉的不是宦官，而是德妃蕭九娘。
蕭九娘涮羊肉的手藝不錯，火候把握得很好，讓宇文溫吃得津津有味，兩人時不時互相喂幾口，秀恩愛秀得旁邊侍奉的宮女們都低下頭。
老夫老妻，總是油鹽醬醋的話題太沒情調，所以需要適當的調劑，根據情景不同適當調調情就是其一。
宇文溫和自己的女人們相處，不需要什么鋪張浪費，尋常的吃火鍋，就能營造出溫馨的氛圍。
涮羊肉，就是“羊肉火鍋”，據說是在宋元之際出現的，而隨著火鍋的“發明”，涮羊肉這種吃法自然就出現在這個時代。
一出現，就深受社會各階層人士的歡迎。
本來關中地區吃羊肉的飲食習慣就很普遍，涮羊肉所需很簡單，只要有個銅火鍋和木炭即可。推廣的速度自然塊。
有了銅火鍋，備好湯水，點起炭火，將羊肉切成薄片，輔以佐料，燙得剛好熟，吃起來十分可口。
宇文溫如今身在同州，吃的羊肉，來自同州有名的“苦泉羊”，這種羊肉質鮮嫩可口，燙好后不需要蘸佐料，吃起來也能讓人齒間留香。
同州州治附近有苦泉，飲用這些苦泉水長大的羊，肉質鮮嫩可口，故而得名“苦泉羊”，遠近聞名，常年供應宮中，蕭九娘也很喜歡吃，但因為宇文溫的緣故，羊肉在冬天才會頻繁出現在宮內食譜。
不是宇文溫有什么忌諱，而是他覺得吃肉太多不健康，容易得心腦血管疾病，導致英年早逝，羊肉真的好吃，不知不覺間就容易過度食用。
吃肉過多容易得病，這個問題，對于一個月都吃不上幾次肉的百姓來說不存在，但對于錦衣玉食的皇族來說，肉食必須節制。
其次，宇文溫覺得同州沙苑這塊水草豐美的寶地，若是拿來養羊就太浪費了，寧愿少養一些苦泉羊，也得多養馬。
他讓馬五從極西之地撒拉遜沙漠（阿拉伯沙漠）弄回來的撒拉遜馬（阿拉伯馬），已經在中原幾個主要牧場繁殖，同州沙苑監就是繁殖地之一。
這些神駿將會為周國各牧監飼養的馬群帶來優良血統，所以待遇不是苦泉羊可以影響的。
楚王好細腰，宮中多餓死，宇文溫要以身作則，為給馬匹爭取草場而少食羊肉，不然為了供應皇宮的巨大羊肉消耗，沙苑監遲早要被羊群占領。
北宋皇室嗜食羊肉，羊肉成為宮廷飲食中必不可少的食材，趙官家每日都少不了吃羊肉，皇室對羊肉的執著，帶動了上流階層以羊肉為上的飲食潮流。
于是國內羊和馬爭草場，甚至每年還要從遼國“進口”綿羊。
后果，就是國內本來就緊張的草場里，養羊多過養馬，而沒了足夠的馬匹，宋軍對上遼軍就很郁悶。
宇文溫不想周國出現這種局面，但為了解決羊和馬爭草場的問題，光靠禁吃羊肉可不行，所以，問題的關鍵不是節流而是開源，只要牧場足夠多，羊和馬就能共存。
河套地區有大片水草豐美的草場，能做到羊馬共存，所以，關中地區對于羊肉的巨大需求，可以靠黃河航運從河套地區運羊來解決，關中牧場還是要以養馬為主，所以...
“真可惜，黃河冬天封凍，不然河套羊冬天若能輸入關中，長安羊市就不會被隴右羊占據了。”
蕭九娘以便涮羊一邊感慨著，宇文溫聽了有些疑惑：“隴右羊？并朔羊不是一樣輸入長安么？汾水航運冬天都不斷，運煤船多到據說能從晉陽一直排到渭口，怎么說...你是不是聽到什么內情？”
“啊，不是，妾是忘了并朔羊這回事....”
“是么？”宇文溫有些失望，他還以為蕭九娘打聽到什么不得了的內幕消息，然后自己就有事做了。
長安羊市，如今在冬季可是西來之隴右羊和東（東北方向）來之并朔羊的天下，這是宇文溫從調查報告里看到的結果，所以聽到蕭九娘所說，他還以為有人騙自己。
黃河中游地區在冬天是無法行船的，這是一大遺憾，不過黃河航運開張沒幾年，輪船招商總局就實現了盈利，利潤來源之一，就是“北羊南運”。
河套地區的羊、羊毛制品、奶酪制品，被火輪船源源不斷輸入關中，為在河套地區駐屯、放牧的軍民帶來大量收益。
而輪船招商總局通過黃河航運，盈利來源之二，是“南茶北運”。
來自兩淮、江南的茶葉，經由通濟渠進入黃河，走陸路繞過砥柱山、壺口瀑布等黃河天險之后，繼續靠火輪船運抵河套地區，然后銷往草原。
隨著周國和東突厥關系的緩和，加上周國的不斷推銷，草原對于茶葉的需求大增，所以茶葉買賣很有賺頭，而黃河航運，成功降低了南茶北運的運輸成本，使得商人們能夠獲取更多的利潤。
北上的火輪船，滿載著茶葉，到地方卸貨后，裝上綿羊、羊毛、奶酪制品返程，一來一回的利潤十分驚人。
雖然有壺口瀑布和砥柱之險，卻因為有利可圖，使得黃河中游航運快速發展，新運輸方式的出現，導致新的商路出現，這正是宇文溫所樂見的。
科技改變生活，他經過不懈努力，小小的改變了時代，這種感覺，真的不錯。
正感慨間，見著蕭九娘夾著一塊羊肉伸過來，宇文溫張口去咬卻沒咬到，他覺得自己大概是距離判斷失誤，便微微探頭，再咬。
還是沒咬到。
宇文溫這次看得很清楚，是夾著羊肉的筷子往后移了，于是他的視線轉到蕭九娘臉上。
蕭九娘用挑釁的目光看著他，將筷子收回，然后將羊肉咬在嘴里，露出半截羊肉。
那一瞬間，宇文溫只覺得身上發熱，
喲呵，你這是下戰書么？
他靠上前，迎著蕭九娘那灼熱的目光，將羊肉和紅唇一起噙在嘴里。
旁邊的宮女見著兩位抱在一起，頭壓得更低了，不一會，卻見天子將德妃攔腰抱起，往寢室而去。