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“小月,幫我切一下洋...不,仔細想想,刀具這種危險的玩意可不能交給五歲以下的小孩子...還是幫我拿那邊的鹽過來好了。”
“不對不對,雖然一樣都是白色的,可是這是糖不是鹽...唔,下次我貼一個標記上去就是。可以幫我把雪柜的蘿卜拿過來嗎...哎不知道什么是蘿卜就是長長的,紅色的那個哪。”
“這個...是辣椒,不是蘿卜。唔..是我形容得不夠好。咱們重新開始吧!”
自出生以來便不怎么出過門,照顧他的人還要是那種愛理就理,不愛理就干脆不理的監護人,于這樣的環境長大,原來也不能指望姬月華的廚藝能去到什么地步...只不過,沒想到的是,原來具一半常識,缺一半常識,居然會如此糟糕。
由于不論是自己還是姬友都是過目不忘,而且一學便會的類型....天賦優異,再加上不曾有過教導別人的經驗,致使若溪宛錯誤地估計了姬月華的能耐。
本來以為他和自己一樣也是一上來便能充當助手,隨即慢慢從觀察中學習...現在看來,自己果然還是太心急了嗎
不過,假如世上所有人都是天才便太無聊了...有一個稍微笨一點的弟弟好像感覺也不錯
“首先我來教你辦認一下基本的調味料...”
把冒著火的煤氣爐直接關掉了。若溪宛放下了手中的菜刀,走到放調味料的柜子前,一口氣拿出了五至六個小瓶子,然后將一瓶辣椒醬放到了姬月華的面前。
“要記著包裝便太麻煩了....總之,這個鮮紅色的是辣椒醬,一般在炒菜的時候視情況而用,會讓人舌頭發麻的,千萬不要下太多。”
待姬月華點點頭后,若溪宛放下了盛著辣椒醬的瓶子,隨即又換上了一瓶白色的。
“這個白色的是色拉醬,一般都是在吃沙律時添加的...嗯什么是沙律沙律就是指將一些煮熟的菜蔬和水果拼在一起。雖然有錢的人家很可能還會加上一些什么鴨胸肉哪,火雞之類的玩意,但是那些都是有錢的人家的事情。咱們窮人是不會把肉列入沙律中的,就連用的色拉醬都是白色那種酸酸甜甜的類型...先旨聲明,我可沒有妒忌喔!!我真的沒有妒忌!!那幫舊制度貴族出身的家伙,單是家中的色拉醬都有十來種款式,簡直羨慕死..哎,我的意思是氣死人了!下﹑下一個!!”
感覺到姬月華夾雜著不解的純真目光停留在自己的臉孔,雖然姬月華沒有把問題問出口,可是也已經足以使若溪宛感到不好意思,匆匆忙忙的把手中的色拉醬扔到一旁,換上了一瓶黑色的調味料。
“這個黑色的是醬油,基本上做菜的時候常常都會用到。原材料是大豆﹑食鹽之類,透過發酵之類加工..哎,這些都不重要。總而言之記住三點就可以了。第一,這是咸的。第二,很常用。第三,不要放太多。完畢。”
把手中的醬油瓶子放下,若溪宛隨即又拿起了一個深紅色的小瓶子。
“這個深紅色的是果醬...雖然說是果醬,其實就只是普通的草莓醬哪。一般在吃面包的時候涂在面包上,也是酸酸甜甜的。除了好吃以外,也有不少營養價值...別的用途嗯,除了在吃面包時可能會用到,吃甜點時也可能會用上,不過我們這里基本上是沒有甜點這種東西哪,也沒有多余的錢去買其他種類的果醬...總而言之,果醬等于草莓醬等于面包,明白嗎”
眼見姬月華用力地點點頭,若溪宛微微一笑,放下了手中的草莓醬,然后拿起了兩個白色的小瓶子,當中,其中一個正是剛剛被姬月華拿過來的玩意,另一個則是若溪宛剛剛補拿的東西。
“那么..最后就是這兩個了。雖然看樣子都是白色的粉末,但這兩個實際上是壓根兒不同的。左邊這個是鹽,右邊這個是糖,當中鹽是咸的,糖是甜的...嗯怎樣才能分辨兩者這個問題難倒我了...”
輕輕的揉了一下額頭,若溪宛續說道“原則上來說的話,我和梓都是只需直覺和嗅覺便能分辨鹽和糖的,就好像本能反應一樣,所以就算小月你問我怎樣分辨也好...或者我之后再貼上標簽吧再不然的話,在下調味料之前先用舌頭嘗一下就好了。”
簡簡單單地便將家中的調味料簡介完畢,放下手中的鹽和糖,連帶著還撫了一下姬月華的小腦袋,若溪宛輕笑著問道“若溪姐姐的料理基礎教學就到此結束了。有什么不懂的地步嗎小月。”
“若溪姐姐,我有一個問題...”
“說吧說吧!”
“我很笨嗎”
剎那間,若溪宛臉上的笑容凍結成冰,這時,姬月華已囁嚅著說下去“因為,梓姐姐明明是讓我來幫忙的,可是我卻發揮不到半點的作用,更反過來要若溪姐姐妳從頭到尾地向我解釋...果然,我是一個負...”
“笨!!!”
姬月華話沒說完,小腦袋的額頭已猛地吃了一個爆栗。痛倒是不痛,畢竟為免傷到可愛的弟弟,若溪宛還是有控制力度的,但是也足夠嚇了姬月華一跳。抬起頭來時,只見若溪宛正用著一副沒好氣的無奈神情看著他“在這世上沒有一個人是沒看過,也沒聽說過一種事物便能學會的,凡事總有第一次,就是我和梓也不例外。現在不懂那就學懂唄!有什么大不了的小月,現在我問你,你把我剛剛對調味料的介紹都記全了嗎”
“嗯...記全了。”
“很好!!”話音未落,若溪宛已猛地提起菜刀,刷刷刷的把砧板上的菜蔬全部斬成十數截。等到姬月華回過神來時,若溪宛已經把砧板上的東西全部撥到了鍋上,并且把煮食用的煤氣爐給開了“學習之后便是實踐,有嘗試才有成功...從現在開始我只會炒菜不會管別的東西。下調味料的部份就交給你了..姐姐我很期待喔!
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