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等到了約定好赴宴的那一天,四個人打扮的人模狗樣,分頭鉆進了四盞輕轎里。
在吱扭吱扭聲中,他們準時來到了珍寶行行首劉錢的家里面。
他們按照這個時候的禮節,帶了四色的禮物。
一木頭盒香煙,一盒火柴,一個水晶球,還有一個音樂盒。
這些都是裝在四色錦盒里,裹著錦緞。
當然,他們每走一步都是要有計劃的。
在他們的手里,就算是一張紙,哪怕是一個破內褲,都要發揮出它最大的作用!
不想成為有錢人的走私者,不是一名好的中年大叔。
煙草,現在還在南美洲寂寞的開著小花。
但是,張國安肯定保證它會在1265年開花長葉,會在大宋的時空下流傳。
同辣椒一樣,這也是他們自己需求。
宋子強反復說,下一次,可不能帶東西穿越過來了,他越來越感覺到能量的消失的原因,就是因為穿越時帶了太多的東西造成的……
但是帶著東西回去,這是必須的了,要不然穿越沒有意義!
所以,他們支持張國安在大宋的天空下多種一些他們需要的東西。
隨著在大宋的時空呆得時間更久,人人都盡量抓住時間來感受曾經失去的青春。
真正美好的事物,永遠會很快失去。
他們不停地四處走動,觀察著這個臨安城的一切。
青春的活力,在他們的身體內四處流動,毫無阻礙,一點也不疲憊。
回憶過去,他們為自己經常上當受騙而感到可恥,但是,那都是過去了。
往事不可諫,來者猶可追!
至于說火柴和打火機,他們以后也要搞出來的,這個不難。
有小白青年說中國是第一個發明了火柴的國家。
這可太有意思了,他們把用于引火的“發燭”當成了可以自發火的火柴了。
水晶球和音樂盒子,現在要正式推出來了。
送珍寶行行首劉錢一個,也是一種推銷的開始。
在珍寶行行首劉錢的家里,大家都正經端坐著。
原因是這個家伙把整個場面的弄得正規了些,而且竟然是分餐!
他們下到他家門口時,劉錢行首親自在門口迎接,而且態度非常恭謹。
他家里的院子在這擁擠的街坊里,竟然也有“花竹扶疏”的院子,真是別有洞天。
整個院子里修竹夾牖,芳林匝階,假山林立,綠化搞的很像樣子!
宋子強偷偷問吳大鵬說:“這連房子帶院子要是在那面的時空,值多少錢?”
吳大鵬掃了一眼兩邊的花窗圍墻的距離,悄聲說:“上億了……”
宋子強暗暗罵了一聲,媽蛋的,一個賣破珠寶的,住這樣大的房子!
他現在才為自己只有兩套門市房而感覺寒酸。
當他們寒暄一會兒,分頭坐好。
那每一個人面前的桌子上所有器皿均為銀質。
一人一個注碗,兩副盤盞,果菜碟各五片,水菜碗三五只,俱是光芒閃閃。
那酒具更是精美,銀瓶、杯俱以小巧取勝,瓶高不過21厘米,口徑3厘米,杯高5厘米,口徑5厘米,足徑9厘米。
瓶為直口,圓肩,腹斜收而下,底小,蓋撇,曲身。為美觀,蓋及口錘多層,飾以二方連續變形如意紋。
杯身則錘成雙層菊花瓣形,內底突起珠狀花蕊,另一杯身則為直斜下接外展圈足,通體光素無紋。
這五套餐具,光銀料就要有五百兩了!
吳大鵬斜著眼看了看宋子強,見他欣賞完畢后,又放下了,而不是揣在懷里,感覺他進步了,見過世面了。
在這個時空,一些大酒樓見客人來打二三次酒,便敢借給它價值三五百兩的銀酒器皿,即使貧下市民、妓館來店呼酒,酒樓也用銀器供送,有的連夜飲酒,第二天去取回,也不見丟失。
偶有酒樓丟失銀器,文人就當成新鮮事情記錄下來……
這道德水平,也真是讓人無語了。
吳大鵬心想,這家伙要是學魯智深在二龍山那樣,人家請他喝酒,他嫌人家小氣,就把人家的酒器偷了,這可太丟人了。
他們先開始有滋有味的喝著百味羹,這是用木瓜雕出的盅形,里面裝著魚翅、棗子、豆腐、梅子干,有些過于甜了,沒有突出魚翅的鮮味……
但是,雕功不錯,木瓜上還整出西湖三塔的景色來了。
吳大鵬斜眼又看了一眼宋子強,這貨把底料都吃完了,正用銀羹勺子刮著木瓜肉吃呢。
他們正在一起等一個廚娘的到來。
劉錢行首說:“……這個廚娘不尋常,她便是那何二娘……”
話音剛落,先進來了幾個女使。
她們均梳高髻,穿寬領短衣,著紅色長裙,走起路來很矜持。
然后又來幾個青衣服,青包頭的男仆,擺放好了高木方桌,大圓木菜墩,幾把短柄快刀,拎過一個裝著活魚的木桶,里面是什么魚,看不清楚。
幾個進出間,又擺下一個方形火爐,炭火早已經在外面燒燃得正好,正是通紅之時,但卻沒有煙氣了。
接著又在火爐上放了一個雙耳鐵鍋,里面裝著清水。
那些使女開始或烹茶,或滌器。
這時候,一個著紅裙綠裳的廚娘走了進來,舉動間容止循雅,大大方方沖著幾個人叉了手。
臨安廚娘,還真是一種具有較高伎藝的職業。
這時只見她團襖圍裙,“銀索攀膊”。
所謂“攀膊”,乃是大宋人民為便于操作而發明的通用工具。
他們的衣袖都是過于寬大,手工時不方便的,都用繩索縛定掛于頸項間,以把袖子高高捋起。
怪事,他們不想著解決根本問題,把袖子變窄一些就行了唄,偏不。
只有身份高級的手工者才用銀索“攀膊”,足見這個廚娘的氣度的不凡。
待她掉臂而入,身子半蹲,姿勢優美地從桶里提了一條魚出來。
也沒有見她用了什么力氣,只見那條魚在她的玉手里搖頭擺尾,卻不見能掙脫了。
她故意停頓了一下后,讓那魴魚充分表現它的新鮮程度。
然后把那魚輕輕一摜,啪的一聲響,那魚就在大圓木菜墩上不動了,只是嘴
巴一張一合的,表示還活著。
這是真功夫!
王德發笑了,她剛才停頓的時間久了,魚早都缺氧了,然后再一摔,是一條魚都受不了,只不過時間掌握得好一些罷了,練習的多了,就可以了。
接著她操起刀來,順切抹批,慣熟條理,刀子上下翻飛,銀光閃爍,真有莊子比喻的運斤成風之勢。
在中國古代,生魚片是一種很流行的食物,叫做魚膾或魚鲙。
最早的生魚片是鯉魚,而名氣最大的生魚片是鱸魚、魴魚。
杜甫吃過魴魚做的生魚片后,曾贊美“魴魚肥美知第一”,北宋詩人劉攽也稱道“魴魚如玉鲙第一”。
魚膾和刺身是不同的。
魚膾極其講究刀法,講究切得愈薄愈好,有時進一步切成細絲,稱做“膾縷”;而剌身,除了河豚剌身等幾種切得其薄如紙,可以透視盤面的花紋外,其余多是魚肉條塊,不是很考刀工。
所以在那面世界的餐飲中的生魚片一般做刺身多于魚膾,是因為難度沒那么高。
材料上他們也多選海魚,也是因為海魚的刺比淡水魚少,沒那么難處理。總而言之,做生魚片的魚,對廚師來說,當然是越簡單越好了。
但是魴魚處理起來就有一定的難度了,它的刺可是不少的。
但是因為它是溫冷水魚,脂肪含量更高一些,肉質的口感也就相對細膩,在這個時空上檔次的酒宴都用它。
那個何二娘廚娘輕挑慢抹地治魚,幾個使女也輪流端著盤子,依次送到他們面前。
先上來的是魚膾,那薄如紙片的魚肉擺在青花底的盤子里,真的能隔著魚肉看到盤子底的花紋……片片都是火柴盒大小。
王德發點頭稱道,這可真是練出來的,不過雙手還能保持那樣白凈,她是用什么手油護手的?
宋子強則對著盤子發呆,這會不會是官窯出品?
萬士達看那女子臉上出了一層蒙蒙汗,再看她的身形體態,早不是楚女之身
了。吳大鵬偷看著劉錢行首,只見他用象牙筷子,撮了些蒜沫和姜沫、蔥沫加到
一片魚肉上面,然后又撮起一些醬抹上了。
又夾起一片來,蓋上,然后兩片一卷,在醋碗里一蘸,開吃。
這小子筷子用得巧啊。
劉錢行首雖然正經端坐,但是眼角把一行人的表現看個清楚明白。
他這一次必須要求到他們了。
他們的物件現在轟動了整個宮廷。因為他這一次出手的物件多了一些,很多達官顯貴,應聲而來。
他的物件一掃而空,好在這伙子人雖然來自海外之地,但是還算明白事理,沒有去別家放貨。
但是,這里還要再確定一下了,最好簽個契約。
另外,還有許多人下了定單,其中不乏是趙氏宗親,不少都是親王……
所以快一些讓他們出海運送貨物回來,才是關鍵之處,不可以讓他們迷戀我大宋的生活而不再出海了。
太多的蕃商住下就歸化了大宋,而不再出海,甚是可惜。
他們不知道,造成他們這個局面的原因有二,一個當然是物件新奇,讓大宋人聞所未聞;二個是賈平章賈似道到處炫富的結果。
什么樣的時代可以讓人安全地炫富?一個不信奉叢林法則的時代。
大宋的人喜歡炫富,從皇帝到百姓,都是這樣。
他們還沒有學會要忍,沒有學會不可露財、露富,不怕讓人看到了錢財生了
事端。
大宋的歷代皇帝就喜歡炫富,家里有啥寶貝都要寫出詩詞來,傳出去。
實在忍不住了,還在畫出來,結果北宋時期最后一個皇帝宋徵宗慘了吧?
讓強盜集團看上了,人家能打啊,手里有鋼刀,結果什么都屬于人家了。
過去的一切美好,都只能定格在他的記憶里,供他在饑寒交迫的五國城,一遍遍地反芻。
唐朝詩人本來也愛炫富,有個叫韋楚老的唐朝詩人,寫了一首炫富的詩:“十幅紅綃圍夜玉。”
但是大宋的沈括嘲笑他沒見過世面:“十幅紅綃為帳,方不及四五尺,不知如何伸腳?此所謂不曾近富兒家。”
沈括的結論是,“唐人作富貴詩,多記其奉養器服之盛,乃貧眼所驚耳”。
看看,說話多不合適。
蔡京身為宰相,不奉公節儉,更是公開炫富。
官員士大夫之間小聚一次通常需要一貫錢左右,夠五口之家吃一個月的大米。
而徽宗時蔡京請同事們吃飯,單單一道蟹黃饅頭為“錢一千三百余緡”,這頓飯下來至少上萬貫。
“腰纏萬貫”的主兒一頓會被吃個赤身**,這個家伙就不怕被查!
社會風氣從來都是上層先變壞的,然后引領了下層百姓。
但是,要偏說是老百姓素質一天天地變低,也沒有人敢跳出來分辨。
大宋在南宋時期,還有一個炫富女,名叫徐蘭。
在南宋淳祐年間她可是最有名的**。
闊到什么份兒上呢?每當有客人來,她就把家里弄成“堂館曲折華麗,亭榭園池無不具,至以錦纈為地衣,乾紅四緊紗為單衾銷金帳幔,侍婢執音樂十余輩,金銀寶玉器玩、名人書畫、飲食受用之類,莫不精妙,遂為三吳之冠。”
關鍵是徐蘭還能闊了一輩子,死后葬在虎丘。
后人憑吊,留下一句感慨:“此亦娼中之貴者。”
更關鍵的是,老百姓還隨便結社來炫富。
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