沒吃幾口東西的徐寶在掌柜的恭送下離開，留下了二斤辣椒素稀釋液，以及一幅字，車上則多了二十貫錢，七百七十文的官貫，而不是給文人一陌五十多文，十陌一貫的那種貫。
張勇三個人看著錢，已經不再吃驚，他們習慣了。
跟著徐寶出來，最大的好處是吃好、喝好，而且還有好衣服穿，張小的新衣服就在身上，今天換的，成衣鋪子把做好的衣服送到了張檉那。
四個人回到西市，有不少攤子還沒撤，尤其是小吃攤子，因為還有人下碼頭，只要有人下來，接待的人就會詢問。
有愿意交兩文錢的會被領到西市，一看到還有吃的，自然要坐下吃點，反正‘官方’的人都保證了，客棧有地方，要院子有院子，要上房有上房。
徐寶回來一看，也驚訝了，足足有七八十人，這還沒算等在碼頭和帶著人去客棧的呢。
“隊伍壯大了？”徐寶高興地說道，他覺得自己為京城治安作貢獻了，這些人可都是眼賊的小偷，誰挨偷了財物不痛苦？又沒有上保險。
“徐郎回來了？呦，車上這一堆錢有二十貫吧？”有人上前打招呼，隨意往車上一瞄，瞬間給出數字，沒辦法，就是這么專業。
“好眼力。”徐寶伸大拇指夸一句。
“嘿嘿，習慣了。”這人笑著說。
“咱有多少人了？”徐寶左右看看，問道。
“一百三十五個人，過兩天還能再來二十幾個，咱們有人去了西北水門那里拉人，被那邊的給打了，我們又打回去，然后大家坐下來談，他們同意跟我們一起賺錢。”
最開始被徐寶用技術折服的人過來匯報，此人姓姜，單名一個廉字。
自從徐寶招到他和他的小隊伍之后，其他人都是他招的，估計后招來的人還要給他一點好處，就是他拿大頭。
徐寶以前不管，現在準備等人再多一多，然后再提拔上來兩個人，形成三個人對抗的局面，玩平衡，同時三個人下面還要提拔小頭頭，以增加三人的緊迫感，讓他們努力做事。
這等手段徐寶當初不喜歡用，可是人太多了，而且老婆也提醒過，只好委屈這些人了，進入正規軍行列，要接受總公司的絕對領導。
也就是徐寶打算把小偷從合作的關系變成集團的一個部門，屬于上下屬關系。
“你們這些人可以算是全到了嗎？”徐寶問。
“算，算的，別處的讓我們聽徐郎的吩咐。”姜廉點頭作答。
“我打算先變動下我們之前的分成，是這樣的……”徐寶對著一眾小偷說起來。
他要求小偷們讓出一分的利，原來是半成利，即五分利，現在呢，留給小偷們四分。
理由是，從下個月開始，西市攤位不收稅，準確地說是稅錢由小偷和張檉那里各出一分，那是多少呢？百分之二。
周吏員想要穩定住百分之三，但他其實穩定不了，他上哪知道別人賣多少錢。
而這邊的人有牌子掛著呢，賣東西的人只有在不是小偷帶來的人買東西時，才能省下那百分之十的利潤。
如此一來，給百分之二時，周吏員的實際稅收其實比他估計著價錢收取的百分之三要多。
免完稅之后，就可以拉其他賣東西的人過來擺攤子了，那還有六七百個位置呢。
有的人為了不交稅，挑著擔子賣，累不累的先不說，有時也要東躲西藏。
不收稅了，就過來賣吧，一天兩文錢的攤子錢，自己賣掉的不找他要錢，有人領來的拿出十分一，比原來強多了。
小偷們讓出來一分利，眼下是一千二百多個攤位，到時增加到一千八百多，就是增加了二分之一，小偷整體收入跟著增加。
同時周吏員那里也一樣增加。
包括西市坐店的，全能得到好處，尤其是小偷們又從西北水門往這拉人。
徐寶對眾人說完，大家全發呆，過一會兒有人想明白了，用仰慕的眼神看向徐寶，他們從未想過，錢可以這樣增加，不收稅，賺得更多。
當然，前提是他們能拉足夠多的人過來。
“行不行？”徐寶最后問大家意見。
眾人紛紛點頭，行，多賺錢有什么不行的。
“既然沒人反對，事情就定下來，從下個月開始，有事找我大哥。吃飯吧，我今天也在這住，明天一早去燕歸樓。”
徐寶說著，帶著張勇他們去賣烤肉串的地方，他還帶了又稀釋過后的兩碗辣椒素，吃肉串不辣不香。
然后大家去切肉過來烤，今天晚上旁邊有殺羊、宰雞、殺豬的地方，明天大家要吃火鍋，所以讓賣肉的提前進來貨，今天晚上收拾出來，雞湯煮上。
當刷了辣椒素的肉被吃進大家的嘴里，很多人都哭了，一個個眼睛通紅啊，徐寶不承認別人是辣的，他認為是自己無私奉獻出來的美味感動了眾人。
“嘶啊，嘶哈，小寶，嘶，你刷上去的是什么東西？”張檉辣得臉都紅了，但還是不停嘴，抽出空喝黃酒時，問徐寶。
“一種叫辣椒素的東西。”徐寶誠實地回答。
“辣椒樹是什么樹？嘶！”張檉很想見識一下，什么樹能把自己嘴辣麻了？
“以后就知道了，現在我也說不清楚。”徐寶怕解釋不過來，隨意應付一句。
吃東西的人不在乎樹不樹的，只要好吃就行。
賣烤肉的吃了兩串，也直哈氣，渾身出汗，他發現這辣椒樹的好了，尤其是冬天吃串。
他湊到徐寶旁邊，遞過來一串肉，剛要說話，徐寶先開口：“以后賣你，先說好了，價錢不低，這一碗，怎么也得十文錢。”
“不貴，我換小刷子仔細刷，能刷出上百串。”賣肉串的人把自己的打算都給說出來，也不怕徐寶臨時漲價。
“可你不能再賣給別人，只能你用。”徐寶提要求，他還指望用辣椒素賺大錢，甚至是撈取其他方面的好處。
“不賣，誰跟我買我都不賣。”對方答應。
徐寶點頭，心中高興，這錢是自己和嘟嘟的，攢起來，但不存進金銀鋪，人家存在銀行里面的錢是有利息的，金銀鋪不但不給利息，還收錢，真是奸商。
晚上徐寶果然就在辦公室里睡覺，同時感覺到天冷了。
翌日早晨，擺攤子的人過來，家遠的帶著家人，沒有幾個年歲大的人來，大部分是家中的婦人和孩子，估計老人是抹不開面子。
徐寶招呼一聲，帶著最遠而來的一部分人先去燕歸樓，乘坐雇的車，今天反正都是請客了，不如把事情都做好。
車把人送到燕歸樓之后，會轉回來拉第二批，等著回去再回來，第一批也就吃完了，正好坐車。
一輛輛車連著到達燕歸樓，吸引了不少人的目光。
這里是燕歸樓，旁邊的一個個酒樓皆不是尋常人敢進的，別人納悶，一群身上穿著補丁摞補丁衣服的婦人和孩子過來，難不成是組團乞討？
路上有裝飾豪華的車紛紛停下，看不懂，更讓他們詫異的是，燕歸樓的掌柜的親自站在外面相迎，對任何一個人俱都露笑臉。
有好奇者上前向車把勢打聽，而后更吃驚，居然是有人請整個西市擺攤子的人過來吃飯，還帶著家人，好大的手筆。
再一問，便清楚了，那是上崗村的徐寶。
上崗村的名字絕對不陌生，而且還非常熟悉，上崗豆香，名滿京城。
比如有家中辦宴的人，需要頭一天與上崗村的人打招呼買干豆腐，第二天早上送過去足夠的量，若是用了別人家的干豆腐，會讓客人笑話的。
于是來的人火鍋還沒吃上，上崗村的名字又一次被人傳播開來。
燕歸樓只留下一個屏風隔斷的單間，其他的地方全是吃火鍋的，徐寶叫人把窗戶一律打開，以防一氧化碳中毒。
在有小孩子的桌子上，額外給每個孩子上一碗雞湯，不是喝的，是用來涮的，誰嫌辣，誰就把東西在碗里‘洗洗’。
酒就是黃酒，不是徐寶心疼錢買不起燒酒，是怕有人醉酒。
到時他們吃完后繼續賣東西，家人則結伴逛街，買用來做衣服的布了，女人添點胭脂了。
他們最近一段日子沒少賺，正好趁機會給家人買東西，在他們看來，有小寶坐鎮西市，往后還能賺更多錢，不能再苦著家里的人了。
此刻三層樓同時做火鍋，窗戶還開著，香氣飄向街道和河面，別的香味還好說，但那辣的味道叫人一聞上便精神一振。
河面上正巧有艘游船，昨天吹吹拉拉、彈彈唱唱、吃吃喝喝、那啥那啥的折騰了一晚上，早上正準備靠岸。
火鍋中那雞湯帶著別的東西的味道忽忽悠悠地飄過來了，船上本已困頓的人一聞，登時精神，好香，好辣。
“來人，去問。”一個坐在太師椅的人吩咐左右，船往岸邊靠攏，隔著三米多呢，就有人助跑噌的一下跳上來，吸吸鼻子，順味道尋到燕歸樓。
拉住一個剛剛端完菜的伙計，塞了十個銅錢，得到消息，跑回去跳上船。
“老爺，是徐寶，四個茶葉蛋賣你五十兩銀子的徐寶，他請整個西市的擺攤子的人和其家人在燕歸樓吃火鍋呢，我偷要了一些湯，是湯辣。”
前去打探消息的人回復，同時手上還拿個竹筒。
他口中的老爺也不嫌棄，接過竹筒就喝，然后長長呼出口氣，頷首：“好東西，咱那邊冷，若能喝到這東西……徐寶，上崗村的徐寶，嗯！千載開封飄豆香，豆香正宗出上崗。
聽說東市那邊許多店聯合起來推出火鍋，不用他上崗村的干豆腐。看樣子如今已不是干豆腐的事情了，燕歸樓以前沒有，不可能現在就有了，必是上崗村拿的東西。
大雪一下，東市的火鍋還能開起來嗎？那一家家聯合起來的店……這個冬天很冷啊，很冷清啊。”
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