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中午在舊金山下了飛機，三人沒去打擾薩拉，反正沒打算在舊金山停留。
隨便找了家餐廳對付一頓，到汽車租賃公司租了輛凱雷德，三人一路駛向葡萄園。這是小姑娘第二次出遠門，還是有些新奇，一路上，不斷舉著小胖手，問一些稀奇古怪的問題。
到達葡萄園，已經是下午兩點多，安琪兒坐在兒童椅上，晃悠著小腿，新奇地打量著不遠處的一排排葡萄藤，坐在副駕駛的蘇薩也在四下打量，不過卻發現，葡萄園并沒有想象中的那么浪漫。
和農田差不多，除了小馬路邊的草叢，方方塊塊的葡萄田里，都是些一人高的葡萄樹，每排間隔15的樣子，沒有什么特色，更別提什么風光了。
沒有停留，秦逸開著車直接來到酒莊，
蘇薩覺得，這里還算賞心悅目一些，院子里一個巨大的葡萄架，把頭頂的天空都遮住了，稀稀疏疏的垂下一些枝條，走在下面，很有一種幽靜、出塵的感覺。
這里的葡萄還沒采摘，一串串的掛著，精靈剔透，仿佛黑色的大珍珠。
秦逸把裝著衣物的大背包拿下來，然后把車開進車庫，蘇薩抱著安琪兒漫步在葡萄架下，小姑娘伸著小胖手劃過一根根葡萄藤，笑得開心。
路過一串葡萄，順手揪一顆就往小嘴里面塞，可是剛咬了一口，原本笑嘻嘻的小臉頓時發苦，咧著嘴，一副要哭來的表情。
“哦，我可憐的寶貝”蘇薩笑著安慰，“是不是很酸沒關系，看到那個垃圾桶了沒，我們丟進去好不好”
小姑娘咧著嘴猛點頭。
蘇薩抱著她快走兩步，看她把葡萄丟進去，又給她擦擦小嘴。
這時候，秦逸從車庫出來了。安琪兒趕緊嘟著小嘴求安慰：“逸叔叔，小葡萄都好酸，不好吃”
“哈，這是釀酒用的。不能吃，等下我讓人買一些好吃的過來。”秦逸手指碰碰小姑娘的臉蛋，然后牽著她的小手，提起大背包進屋，蘇薩跟在后面。邊走邊繼續打量。
屋子里的裝修沒有牧場主屋奢華，但古樸典雅、富有內涵，和主屋的田園氣息是兩種不同的風格。
蘇薩選了個房間，帶著小姑娘進去收拾，秦逸給老皮特打了電話。
沒一會，老皮特就開著那輛破豐田過來了，兩人聊了一會，秦逸從背包里摸出一瓶果酒，給老皮特倒了小半杯，示意他嘗嘗。
老皮特不知道他的用意。不過聞著那酒香，就讓人迫不及待地想嘗嘗
端起來湊到鼻尖輕嗅一口，閉上眼睛感受一番，輕微搖著頭，有些沉醉，過了一會，才啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感受著果酒的味道。
秦逸自己也倒了一些，邊喝邊看他的反應。心下點頭，不愧是一輩子跟釀酒打交道的人，雖然當了一輩子工人，但這品酒的功夫。絕對遠超一般人了
老皮特沒有說話，就這樣慢慢喝著，小半杯幾口的量，硬是被他喝了幾分鐘，秦逸也不心急，這老頭表現的越專業。他越放心把葡萄酒后期發酵和熟成的步驟交給他。
畢竟他不能長期呆在葡萄園，而正宗葡萄酒的發酵周期在兩到四周，熟成也就是在橡木桶中醞釀香氣，同樣需要一段時間，他不可能在這里一直守著。
“先生，這是什么酒”老皮特終于喝完了那點酒，坐直身子問著，神情頗有些激動，“這是我喝過最好的酒了，那些高檔的作品一號跟這酒比起來，簡直該丟到垃圾桶里”
“我說，這是我釀造的果酒，你相信嗎”秦逸老神在在的躺在沙發上，微笑看著老皮特。
“先生釀的酒”老皮特一呆，有些出乎意料，這老家伙搖著腦袋感嘆：“這還真是難以置信哦，抱歉，我的意思是，我還以為只有那些像我一樣的老頭子，才能釀造出這樣的美酒”
秦逸聳聳肩膀，并不在意，信不信都是自己釀造的，想喝就得找自己
突然，老皮特想起秦逸這次過來的目的，頓時有些期待地問：“那么，先生，你這次是準備釀造這種品質的葡萄酒嗎”
“當然，這就是我買葡萄園的目的。”
“哦，天難道一種新的世界級美酒就要誕生了嗎還是在我工作了一輩子的葡萄園在我眼皮子底下”老皮特手舞足蹈，很期待，現在他已經有些相信秦逸的釀酒技術了，不然誰會拿這種事來開玩笑呢，除非想成為葡萄酒領域的笑柄
“想再來一杯嗎，老皮特”秦逸舉著手里的大半瓶果酒問他。
“當然，當然先生，我要感謝您，不然我怕是一輩子也喝不到這種酒”
“我呆不了幾天，后期的發酵、熟成，還要靠你來把握，看好這批葡萄酒，以后就有喝不完的美酒”
“我”正要往嘴里灌酒的老皮特，聽了秦逸的話就是一頓，有些不自信，這么多品種可能很高的葡萄酒，要是被自己搞砸了，那殺了他也賠不起啊
“你只需要判斷它的口感和香味，別的一切操作都不需要，記住，口感和香味”秦逸認真囑咐著。
口感和香味
老皮特念叨幾句，聽到就這么簡單，才遲疑地點頭，“是的，先生，我記住了，一有情況，我就向您報告”
“老皮特，這一次成功的話，你也算參與了這次美酒的釀造，等這種葡萄酒享譽世界的時候，你也能成名了，說不定，還能載入史冊”
秦逸覺得還是應該忽悠一下這個老頭，或許這樣會讓他更上心，釀造的時候，肯定會嚴格按照自己的要求操作。
果然，老皮特頓時有些激動，不敢相信地求證：“是嗎，先生，我真能留名史冊”
秦逸微笑點頭，并不說話，但這個表情就給了老皮特很大信心，如果出產的美酒真能達到杯中酒的五分之一，不，十分之一，那也是酒中極品了，值得他拼搏一把
等他喝完了杯中的果酒，秦逸上樓喊蘇薩和安琪兒下來，一番介紹后，幾人來到幾十米外的發酵區，這一批葡萄都在這里，已經完成了篩選、破皮的準備工作，隨時都能進入浸皮和發酵階段。
秦逸三人跟著老皮特參觀了生產車間，隨后，他囑咐老皮特，讓他安排工人把準備好的葡萄裝入發酵罐，之后，他就帶著蘇薩和安琪兒返回了酒莊。
老皮特摸不著頭腦，老板就這樣釀酒
不需要什么配比啊、親自操作啊、秘方啊什么的嗎
不過他也只是心里嘀咕幾句，他很清楚，把秦逸安排給他的任務完成，就算是做好了本職工作，其他的，不需要他多管。
秘方自然有，到了晚上，秦逸就一個人來到了發酵車間，然后，在七成的發酵塔里面各添加了一滴靈泉水，兩成五各添加了五滴，在剩下的半成發酵塔里各添加十滴。
就這還把秦逸心疼的不得了，這每一滴都彌足珍貴，富含的可是純正的靈氣，在牧場就做過實驗，一滴稀釋出幾百瓶，靈氣濃度都不比果酒低
他忙活完，拍拍發酵塔，就等個把月后嘗嘗味道了
自此，這一次來葡萄園的主要目的就算完成了。未完待續。
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