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石崇要請客，嵇何松了口氣。
佟湘玉更是眉開眼笑，有土豪公子埋單，定能大賺一筆，叫著“美滴很”，吩咐小二，立刻將店里最美味，當然也是最貴的菜肴，全部端來！
洛陽地處中原，周圍多山，各種山珍應有盡有。
而冰鎮保鮮的螯蟹，是佐酒美味，更是文人騷客的最愛。
同福驛的廚子手藝不錯，每上一道菜，眾人無不嘖聲稱贊。
只有石崇，對每道菜，都要撇撇嘴、搖搖頭。
石崇來到京城，不受人重視。
詩詞曲賦，雖也擅長，但和唐伯虎等人比起來，就差得遠了。
但美食，卻是石崇強項。
“掌柜的，這就是你店里的招牌菜嗎？如此寒酸，嘖嘖嘖……”
被世家公子挑剔，老板娘佟湘玉面子無光。臉上，卻仍要保持著笑意。“還有么！還有美食么！美滴很地美食么！小二，快上鎮店菜肴么！”
片刻，兩個小二端上精美的食盒。
蓋子尚未打開，鮮香已溢滿房間。
“咦！”唐伯虎贊一聲，“定是鮮活的鰒魚！”
鰒魚，也就是現在的鮑魚。在漢末，算是頂級海鮮美味。
被唐伯虎夸贊，佟湘玉有面子，笑盈盈親手打開蓋子。“個個鮮活么！”
唐伯虎家在揚州吳郡，離海不遠。唐家是商家大戶，有錢，常吃鰒魚。同福驛的鰒魚雖不錯，但對唐伯虎而言，并不稀罕。
唐伯虎連聲稱贊，只是為了照顧佟湘玉的面子。
唐伯虎處事，隨心隨意。
但唐伯虎待人，也有自己的原則。主要有兩條：幫窮不幫富，幫女不幫男。
石崇是典型的暴發戶，唐伯虎看不慣，但礙著王濬、潘安的面子，實在不好讓石崇難堪。只能幫著佟湘玉說幾句好話，稍稍削削石崇的跋扈之氣。
“鰒魚如此之大，難得、難得……”
王濬家里也有錢。但弘農地處中原偏西，不產海鮮。同福驛的鰒魚宛如人掌大小，的確少見，王濬是由衷稱贊。
石崇依舊撇撇嘴。“這鰒魚，的確新鮮，只是個頭太小，湊合吃吧。”
佟湘玉陪著笑臉。“石公子別急么，這只是我同福驛鎮店四鮮肴的第一道么！小二，快么！”
小二很快又端上石華（肉如牡蠣的介類）、海月（一種貝類肉）。
這些珍羞美味，常晶和王琳兒見都沒見過。
眾人贊不絕口，石崇依舊連連撇嘴。
“江珧來嘍……”小二拉著長聲，端來同福驛四鮮中，最美味的江珧柱。
佟湘玉自豪地解釋道：“鵝店里的江珧，可是正宗的櫛江珧么！”
櫛江珧，又稱牛角櫛江珧，是一種大蚌。江珧，是大蚌的后閉合肌，晶瑩雪白，韌性十足，口感極佳，味道極鮮。
而同福驛的江珧，粗如人之拇指，如此大個頭，十分難得，自然也十分昂貴。
眾人連連稱奇，嵇何更是幾乎驚出冷汗。若是自己請這頓飯，恐怕要破產了！
這道江珧一上，石崇終于沒撇嘴。
佟湘玉暗暗松了口氣。
但是，石崇并未就此罷休。“掌柜的，店里有沒有沙噀？撿一捺長的，每人上一只。”
見佟湘玉瞠目結舌的樣子，石崇很得意，繼續道：“呃，我是說，干時一捺長，鮮時一尺長的哦。”
佟湘玉傻了。
開店做生意，客人點菜，最忌諱說沒有。
佟湘玉很想說有，但是，她都不知道石崇說的是什么！
佟湘玉無比尷尬，石崇賣弄了見識，甚是得意。
尷尬時刻，又是唐伯虎出面，笑道：“掌柜的，石公子所說的沙噀，就是土肉。有的話，多多上來嘛，反正是石公子請客。”
唐伯虎一解釋，佟湘玉總算聽懂了。
原來沙噀就是土肉啊！也就是海參。
佟湘玉終于松了口氣。“土肉么，俺店里原來備了，但客人不喜歡吃么，就撤掉了么。”
不僅是佟湘玉，在座所有人，都這么認為。
“嘿嘿……”石崇笑道：“不是土肉不好吃，而是做法不對吧？掌柜的，你店里的土肉怎么做的？”
“當然是火灸么。”
這個時代，大多食物，都是火烤而食。貝類蝦類火烤鮮香，海參用火烤，卻不好吃。
“唉，暴殄天物矣！”石崇不會放過展示自己見識的機會。“烹調之法，大錯特錯矣！”
石崇家在南皮，頻臨渤海。
渤海是海參的主要產地之一，也有更多烹飪海參的方法。
石崇見眾人都是不解的樣子，更來勁了。
“烹制沙噀，需先泡去沙泥，再用肉湯滾泡三次。而后，以雞、肉兩汁紅煨極爛。輔佐則用香蕈、木耳，以黑配黑，色近而味更美矣！”
“鵝滴神呀，還能這么做么？”
眾人贊許的目光，讓石崇倍感得意。“沙噀之肉，‘外脆中膏美無度’，‘訪尋不惜百金直’矣！掌柜的開了偌大酒肆，竟然不懂沙噀烹制之法，可笑啊可笑……”
石崇狂妄，貶損絲毫不留余地，讓佟湘玉大為難堪。
做生意講究笑迎八方客。
不管客人如何挑剔，掌柜的都要保持良好態度。
只是，這石崇也太不給人留情面了，何況，掌柜的佟湘玉還是個女流。
但是，為了同福驛的聲譽，佟湘玉忍不了，也得忍。
“石公子見多識廣，鵝見識差么，石公子不要笑話鵝了么。”
佟湘玉這樣說，可謂謙卑至極。
石崇卻不依不饒。
他倒不是沖著佟湘玉，只為在京城里，顯示一下南皮第一公子的見識和實力！
“嘿嘿，這同福驛，都是些尋常菜肴，烹制之法，無知且可笑，如何敢號稱京城第一酒肆？莫說是京城，便是在俺冀州南皮，都數不上呢！”
石崇越說越過分，不僅佟湘玉顏面掃地，在場所有人，臉上都掛不住了。
小姑娘王琳兒，甚至要跳起來，指著石崇的鼻子大罵了！
唐伯虎突然站起身，笑著對佟湘玉道：“佟掌柜，今日之事，的確是你的不對。”
佟湘玉心里窩火，卻不能表露出來。強撐著笑臉，應承著。
唐伯虎笑容依舊。“石公子說了，這頓酒席，他請。佟掌柜卻舍不得把店里最好的菜肴奉上，就是你的不對了。難不成，怕石公子付不起帳？”
江南才子唐伯虎終于替自己說了話，石崇心里舒坦了。“就是嘛，不要藏著掖著，把最好的、最貴的菜肴，只管上來！”
佟湘玉哭的心都有，店里最好最貴的菜，都拿出來了，哪還有啊？！
一個石崇，已經足夠她難堪，怎么江南才子唐伯虎也和石崇一起欺負人啊？！
如果燕青在場，佟湘玉準會一頭撲進燕青懷里，哭個痛快……(未完待續。)
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