名不見經傳的廚師挑戰御廚，在從一開始不被看好認為必敗無疑，甚至被曲解為是為了出名的情況下，秦羽突然爆發技驚四座，用實際行動做出了最強有力的回答。
連續轟了九九八十一掌，秦羽摘下面團又開始搓太極，面團在太極特殊力道的作用下變成球狀，于秦羽的雙掌之滴溜溜轉個不停，看起來真的是神到了極點，以至于所有人的目光都被吸引，連徐總都不例外，再也沒有人關注謝君豪。
砰地一聲，面團砸在案板，秦羽沒有片刻停留，迅速將面團拉長對折旋轉，再拉長再對折再旋轉……
眾人被震動驚醒，這才發覺不知不覺看的入了神，緊接著再次被秦羽的動作驚到，總所周知，拉面師傅拉面，都是要先將面搓成一條一條，抹清油放好，這樣一則保證面不會粘，二則方便食客隨來隨取，三則面太多一次也拉不動，太費勁。
然而，秦羽竟是要將至少二十人分量的面一次拉好，其難度絕對拉一個人的分量大得多得多，需要的力量和控制力簡直不可想象。
“這，這小子究竟是誰？他究竟是誰的高徒？為何從來沒有聽說過？”
“一次拉這么多面，不怕失敗嗎？還是說已經自信到絕對不會失敗的程度了？”幾位御廚低聲自語，態度和之前截然不同。
“敗，敗，敗，該死的，你倒是給我失敗啊！”徐總回過神之后氣得牙癢癢，咬牙切齒心暗暗詛咒，奈何秦羽是不失敗，二十人分量的面在他手輕如鴻毛如使臂指，完全沒有任何失敗的跡象。
抻、再抻、再再抻，秦羽的動作如同行云流水順暢之極，簡直可以用賞心悅目來形容，在他的繁復抻拉之下，二十人分量的面迅速變細，數量越來越多，漸漸變得密密麻麻。
“天哪，快看，居然一根都沒有斷！”
“真的一根都沒有斷，可是這怎么可能呢？算我來也不可能一根都不斷！”
“恐怕只有真正的大師才能做到這種地步吧，這小子到底是何方神圣！”
很快眾御廚發現了新的震驚點，秦羽手細細密密的拉面居然一根都沒斷，要知道，拉面拉面，面斷是很正常的，畢竟面不是皮筋，而且根數是以倍數增長，幾百根面都不斷幾乎完全不可能。
然而此時此刻，秦羽手的面真的一根都沒斷，一根都沒斷！
如果是一份人的量也罷了，他拉的可是二十人分量的面啊，這么大分量的面，究竟要控制到什么程度，才能做到一根不斷？
謝君豪本來也準備開始拉面的，結果看到這一幕登時大受刺激，腳下打晃差點沒站穩，趕緊扶著面板穩住，死死盯著秦羽手的面，他不信，直到最后都不會斷一根。
可惜，謝君豪終究還是失望了，直到秦羽將面丟進沸水里，還是一根都沒有斷，所有的面都是如此均勻完美無可挑剔。
“喂，你這是打算認輸了嗎？”秦羽一邊用長筷子在沸水里劃動，一邊對謝君豪說。
謝君豪咬著牙，強行收回目光開始拉面，他暗暗告訴自己：“不過是沒斷而已，根本不算什么，只要在我擅長的火候方面下足功夫，最終我還是一定能贏，我一定能贏！”
牛肉拉面的特點之一是快，細密的拉面滾水即熟，秦羽將二十個碗依次擺開，長筷在沸水起起落落，升騰的熱氣，一串串亮晶晶宛若云絲的拉面飛入碗里，澆醉香居熬制的美味牛骨湯，撒香菜蒜苗碎，擺新鮮的白蘿卜片，沿著邊緣澆一勺紅澄澄的辣椒油，辣椒油被面湯的熱力激發，登時辣香四溢鮮香撲鼻，讓人禁不住口水直流。
咦，貌似少了些什么？
眾御廚都有點懵，突然有人率先反應過來，少了牛肉，秦羽的碗里少了牛肉！
既然是牛肉拉面，牛肉當然是不可或缺的，并且是整碗面的點睛之筆。一碗沒有牛肉的拉面，還算得是牛肉拉面嗎？
毫無疑問，沒有牛肉的牛肉拉面當然不算是合格的牛肉拉面，哪怕面拉的再好也不行，所以秦羽如果不趕快想起來，真的前功盡棄了。
“哈哈哈，居然犯這種錯誤，哈哈哈哈哈！”徐總從大驚轉而大喜，差點高興地跌過去。
有些御廚想出聲提醒，但考慮到公平，還是收口沒有多事。
“老哥，牛肉，牛肉！”秦威看不下去，趕緊低聲提醒，誰料剛開口被徐總何止。
“閉嘴，這是一場公平的試，你再說是作弊！”徐總指著秦威大聲呵斥。
秦威急的直跺腳，卻也不敢再多言，只能不停給秦羽使眼色，希望秦羽能夠想起來。秦哲和馮云清也急得不行，明明過程如此完美，如果最后敗在這種細節，可真的太遺憾了。
然而，秦羽居然根本沒有回頭看，更沒有補救的意思，仿佛壓根沒發現自己忘了放牛肉。
“我已經做好了，你的還沒好嗎？”秦羽將筷子擺好道。
“當然也好了。”謝君豪冷笑，將面撈入碗添加骨湯配料，他當然不會好心去提醒秦羽，事實他已經沒有十足的把握了，既然秦羽自己忘了最關鍵的東西，那么他自然樂見其成。
“那好，牛肉拉面要趁熱吃，請在場的御廚們進行品嘗判定吧，我相信他們會給出公正的判斷。”秦羽目光掃過圍觀的眾御廚。
“那是自然，諸位前輩當然會公正評判。”謝君豪朝兩側抱拳，自信心重新歸位。
很快，十位八品御廚被推選出來作為評審，這十位八品御廚幾乎都在四十歲左右，最小的三十六，最大的四十七，有男有女都是本市廚藝界頂呱呱的人物。
十位評審五五分開，分別品嘗秦羽和謝君豪的作品，然后交替品嘗，以達到味覺的公正。
“一清二白三紅四綠五黃，沒想到謝大廚竟然能將擺盤的藝術會用到這一碗面里，佩服佩服。”年紀最大的御廚端著碗頷首贊嘆。
本書來自/html/book/30/30344/index.html